株式会社アストラ（本社：福島県福島市、代表取締役：一條 浩孝）は、パイナップルの皮むき・芯抜きを自動で高速処理する新型機「FAP-3000（超助）」を2025年12月1日に発売いたしました。本製品は、セントラルキッチンや量販向け加工工場など、大量処理を必要とする現場向けに開発された全自動モデルです。
近年、カットフルーツ市場は国内外で拡大を続けており、特にパイナップルの需要は高水準で推移しています。一方で、人手不足や加工技術の属人化など、現場には多くの課題が存在します。
アストラは、「誰でも簡単・高速に、美しい仕上がりで処理できること」をコンセプトとし、独自のピーラー方式を採用した自動パイナップル処理機の大型処理モデルとして「FAP-3000 超助」を開発しました。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78220/23/78220-23-3af1daaa376b8eb0c8841fa6f28c748d-3900x1270.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
パイナップル加工機 FAP-3000「超助」
自動で “皮むき～芯抜き～排出” までFAP-3000は、1時間に約450個の高速処理が可能なパイナップル専用の皮むき・芯抜き機です。
材料を投入するだけで、誰でも簡単に安定した仕上がりを実現できます。
皮むき・芯抜き・排出の一連の流れを自動で行うため、毎日大量にパイナップルを処理する工場に最適です。
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=-MhKW26GB3E ]
■ 製品特長
- 高速処理：1個あたり約8秒、1時間約450個皮むきから芯抜き、排出までを一連で自動処理。大量処理ラインに対応します。
- 歩留まり改善：従来比10%以上可食部を確保
一般的な筒型カッターの歩留まり（約40%）に対し、FAP-3000は約53%（芯抜き後）と高い歩留まりを実現。原材料コストの削減に貢献します。
芯抜き直径は約30mmと業界最細（当社調べ）で、芯の中心を両端から押さえる構造により、可食部を最大限に確保します。
- 自動分別機構：皮・芯・可食部を分けて排出
むいた皮、芯抜き後のパイナップル、芯を別々に集積できます。後工程の作業負担を軽減します。
- サイズ混在OK（特許申請中）
パイナップル投入時のサイズ判別により、皮むき厚さを自動補正。大小さまざまなサイズを同一設定で処理可能です。
- 独自ピーラー方式による美しい仕上がり
アストラ独自のピーラー方式は「速度」「表面の美しさ」「歩留まり」「ドリップの少なさ」を兼ね備え、見た目の良い加工品を安定して製造できます。
- シンプルなメンテナンス
日々の洗浄・点検作業が簡単で、食品加工現場での運用負荷を軽減します
- 迅速対応で稼働停止リスクと運用コストを低減
海外製マシンの長期ダウンタイムが問題視される中、FAP-3000は国内製造によるスピード対応が可能です。予防保全・ 部品在庫・サービス体制を含めたサポートを提供し、現場の安定稼働と総合的な運用コスト削減に貢献します。
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左：アストラの皮むき機を使用 右：一般的な筒状カッターを使用
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78220/23/78220-23-ca5b508feafaf735154a17d1de5ae72e-1280x720.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
パイナップルの投入
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78220/23/78220-23-526eb7b6b8eba2d4ef3deeef28599958-641x354.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
機械が自動でサイズを検知し、最適な厚さで皮むきを実施
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78220/23/78220-23-e9186c0ab264b990384d72041fc77785-638x362.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
業界最細30ｍｍの芯抜きを実現
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78220/23/78220-23-cac73b40a8326864a30c192e6c079662-641x360.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
可食部のみが排出される
■ 導入メリット
- 作業者スキルに依存せず、誰でも操作可能- 材料の仕分け不要／投入するだけの簡単操作
- 歩留まり改善による原価削減
- ドリップや形状の乱れが少なく、商品品質の安定化
- 衛生的で効率的なゴミ分別
- 国内製造による迅速な修理対応で、稼働停止リスクを最小限に抑えられます
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78220/23/78220-23-a9c226dce46eb33430e2e2537fff5821-3900x3120.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
パイナップル加工機 FAP-3000 超助
■中小企業省力化投資補助金（カタログ注文型）製品登録申請中
FAP-3000超助は、「中小企業省力化投資補助金」の対象機器として現在製品登録申請中です。本補助金を使用すると販売金額の最大1/2が補助されます。
補助要件など詳しくは、「中小企業省力化投資補助金」のホームページをご確認ください。
会社情報
社 名：株式会社アストラ
代表取締役：一條 浩孝
所 在 地：福島県福島市飯坂町平野字平田4-1
設 立：平成3年（1991年）
事 業 内 容：農業用加工・省力化機器、業務用皮むき機の開発、製造・販売
資 本 金：1,000万円
公式サイト：https://e-astra.co.jp
本件に関するお問い合わせ先
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/78220/23/78220-23-854d8c2eef9c6525e855ed468320d086-1704x354.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]株式会社アストラ 営業部
TEL：024-542-1800
Email：info@e-astra.co.jp
