和食麺処サガミを展開するサガミレストランツ株式会社（本社：名古屋市守山区八剣2丁目118番地 代表取締役社長 鷲津 年春）は、株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見 研介）との初のコラボレーション商品を、2026年1月27日（火）より、東海地方（愛知県・岐阜県・三重県の一部・静岡県の一部）のファミリーマート約2,500店舗にて発売いたします 。
今回のコラボレーションでは、当チェーンの看板メニューである「みそ煮込」をはじめ、人気メニューの味わいを再現・アレンジした計3種類の商品を展開いたします 。
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■ コラボレーションの背景
1975年の創業以来、名古屋めしの代表格である「みそ煮込」を中心に、地域の皆様にご愛顧いただき、おかげさまで創業50周年を迎えました 。現在では「みそ煮込」の販売数日本一を誇るレストランチェーンとして、東海地区を中心に18都府県162店舗を展開しております 。 このたび、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をコーポレートメッセージとする、「ファミリーマート」様と初めてタッグを組み、店舗で愛されている味をより身近に、ご家庭や外出先でも手軽に楽しんでいただけるよう、監修を重ねて商品化いたしました 。
■ 商品概要
1. 和食麺処サガミ監修 みそ煮込風うどん
当店の看板商品「みそ煮込」をアレンジ 。複数の味噌を使用し、しっかりとした味噌感の中に、甘みや程よい渋み、魚介系だしの旨みが感じられるスープに仕上げました 。噛み応えのある特製麺との相性も抜群です 。
価格: 599円（税込646円）
2. 和食麺処サガミ監修 海老天とろたま丼
人気商品「大海老天のふわたま丼」をアレンジ 。海老、かぼちゃ、オクラの天ぷらに、甘辛く味付けしたとろとろの玉子を合わせました 。ごま油と刻み海苔の香りが食欲をそそる逸品です 。
価格: 693円（税込748円）
3. 和食麺処サガミ監修 手羽先風タレ唐揚げ
人気サイドメニュー「自慢の手羽先」の味わいを唐揚げで再現 。複数の醤油を使用した旨みのある甘辛いタレで、やみつきになる味わいに仕上げました 。
価格: 297円（税込320円）
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【和食麺処サガミについて】
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東海地方を中心に、関東、関西、北陸で162店舗を展開しております。挽きたて、打ちたて、湯がきたての“3たて”にこだわり、全店舗に石臼を設置し毎日そば粉を挽いています。
そば・うどんなどの「麺料理」、みそ煮込、手羽先などの「なごやめし」、四季折々の素材を活かした「和膳」など、幅広いメニューを取り揃えております。
テイクアウト専用麺、韃靼そば、うどん、きしめんは弊社工場にて製造しております。
■石臼挽き国産そば 厳選素材「国産そば」を「挽きたて」「打ち立て」「湯がきたて」にこだわり、毎日店頭の石臼でそばの実を挽き、毎日かかさず店頭で製麺し、注文のたびに湯がくことを全店行っています。
店内製麺だから感じる「香り・喉ごし」が自慢の逸品です。
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■みそ煮込 販売数日本一※の名古屋名物「みそ煮込」。秘伝の味噌は、赤・白・八丁味噌の黄金バランスが味の決め手。
みそ煮込専用麺を生麺から煮込むことで独自の風味、コシを引き出します。味噌の効能は、「味噌は医者いらず」と言われる程、栄養価が高いといわれています。 ※レストラン部門
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■手羽先 サガミ不動の人気No.1の一品メニュー「自慢の手羽先」。その味は認められた味で、2018年手羽先サミットで殿堂入り認定を受けた逸品。タレ・塩より選べて、パリッとした皮とジューシーな肉の味わいが人気の商品です。
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■厳選素材 黒毛和牛宮崎牛 国内屈指の黒毛和牛の産地は宮崎県。その中でも最上級のものだけが「宮崎牛」と名前を許され、その豊潤で奥深い味わいは国内外で最高の評価を得ています。
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■自社製麺『うどん』 小麦粉の香りと味わいを、さらに引き立てるこだわり製法。麺の長さと量を増やし、出汁との相性もさらに良くなりました。
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～心ほどけるおいしさを～ 今日もサガミで「おいしい“ね”」があふれてる
