本フェアでは、甘酸っぱいいちごを使った春らしい色合いのデザート6品が登場します。
「いちごの春パフェ～ショートケーキ仕立て～」は、いちごの赤色やピンク色、カスタードの柔らかな黄色が春らしさを演出する“春パフェ”です。中層には、スポンジケーキやホイップ、カスタード、果肉入りいちごソースを重ねることでショートケーキのような味わいに仕立てました。
さらに、ココスの名物“ココッシュ”を甘酸っぱいいちごとあんバターでお召し上がりいただく「いちごのあんバターココッシュ」や、ホイップとカスタードを包んだもちもちクレープに、いちごやいちごシャーベット、ふわとろホイップをトッピングした「いちごのクレープ～ホイップ＆カスタード～」も販売します。
食後にぴったりなサイズのミニパフェや、いちごを使ったあんみつなど、和洋勢ぞろいのラインアップです。
ぜひこの機会にお近くのココスで、「いちごフェア」をお楽しみください。
※ 504店舗で販売予定です。（2月25日時点）
※ 空港店舗では実施しません。
※ 4月上旬に販売終了予定です。
※ テイクアウトはできません。
いちごの春パフェ～ショートケーキ仕立て～
いちごの春パフェ～ショートケーキ仕立て～
1,290円（税込1,419円）
いちごの赤色やピンク色、カスタードの柔らかな黄色が春らしさを演出する“春パフェ”です。
いちごのほかにいちごシャーベットやラズベリーマカロンを飾り、キュートな見た目に仕上げました。
中層は、スポンジケーキやホイップ、カスタード、果肉入りいちごソースを重ねることでショートケーキのような味わいに仕立てています。まろやかな味わいのいちごミルクプリンや甘酸っぱいいちごゼリーで最後の一口までいちごの味わいをお楽しみください。
爽やかな風味の「レモン香るストロベリールイボスティー」がおすすめのペアリングです。
いちごのあんバターココッシュ
いちごのあんバターココッシュ
890円（税込979円）
72層に重なったほんのり甘いデニッシュ生地が特長の“ココッシュ”に、いちごやいちごシャーベット、バニラアイスなどをたっぷりトッピングしました。
別添えの温かいあんこをかけていただくと、バターが溶けて甘みとコクが調和した絶妙な味わいをご堪能いただけます。果肉入りいちごソースで甘酸っぱさをプラスして、味の変化もお楽しみください。
食後にもぴったりなハーフサイズ650円（税込715円）もご用意しています。
スモーキーな香りとまろやかな味わいが特長の「キームン」とのペアリングがおすすめです。
いちごのクレープ～ホイップ＆カスタード～
いちごのクレープ～ホイップ＆カスタード～
650円（税込715円）
ホイップとカスタードを包んだもちもちクレープに、いちごやいちごシャーベット、ふわとろホイップをトッピングしました。チョコフレークのほろ苦さやフィアンティーヌのサクサク食感が味わいや食感にアクセントを加えます。
華やかで香り高い「ダージリン」との組み合わせで、ちょっぴり上品な気分をお楽しみください。
（画像左）ミニ！いちごのパフェ/（画像右）ミニ！いちごのあんみつ
（画像左）ミニ！いちごのパフェ
490円（税込539円）
いちごやいちごシャーベット、いちごミルクプリン、いちごゼリーを使ったミニサイズながらもいちごの味わいが存分に詰まったパフェです。ホイップやバニラアイスの優しい甘みが甘酸っぱいいちごとマッチします。
メンソールのような爽やかな香りが特長の「ウバ」との組み合わせをぜひお試しください。
（画像右）ミニ！いちごのあんみつ
350円（税込385円）
白玉や寒天、いちご、キウイ、北海道産あずきを盛り付けたミニサイズのあんみつです。沖縄県産の黒糖を使った別添えの黒みつを、お好みでかけてお召し上がりください。焙煎の香り豊かな「ほうじ茶」と一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。
ココスのこだわり ～沖縄県産黒糖の黒みつ～
「ミニ！いちごのあんみつ」やグランドメニューの「フルーツ白玉クリームあんみつ」に付く「黒みつ」は、沖縄県産の黒糖を使って自社工場で丁寧に作っています。
使用する黒糖はブロック状のため、粉末のものよりも香りが損なわれず、黒糖本来のコク深い甘さと豊かな風味を「黒みつ」でお楽しみいただけます。
