2026年3月より『MICASADECO ＆ CAFE（ミカサデコアンドカフェ）』『MICASADECO THE PARK』（運営：株式会社インデペンデント／代表取締役：高尾 一美）では、春限定の新作パンケーキが登場いたします！
今回仲間入りするのは、、2種の紅茶が織りなす華やかな香りを楽しめる「ベリーとジャスミンのふわふわパンケーキ」と、桜のやさしい塩味とマスカルポーネのコクが印象的な「桜とベリーのもちもちパンケーキ」。さらに、春先のまだ肌寒いひとときにも寄り添うドリンクとして、「濃厚抹茶ホワイトモカ」もご用意しております。
MICASADECOならではの素材使いが生み出す繊細な味わいと、季節を感じるひとときをぜひご体験ください。
春の限定パンケーキ2種（手前：ベリーとジャスミンのふわふわパンケーキ／奥：もちもちパンケーキ）
ベリーとジャスミンのふわふわパンケーキ 1,950円（税込）
MICASADECO一番人気のふわふわパンケーキに、高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」のジャスミン茶葉をふんだんに練り込み焼き上げました。
ベリーのピューレとホワイトチョコで仕上げた自家製ベリーソースが、上品な酸味と甘味の絶妙なバランスを生み出し、最後の一口まで軽やかにお楽しみいただけます。
トップには、アールグレイの茶葉を使用した香り高いカスタードに加え、みずみずしいいちごとブルーベリー、そして自家製の紅茶サブレを添え、彩り豊かな一皿に。
ジャスミンとアールグレイ、二つの紅茶の香りが重なり合う、贅沢な味わいをお楽しみください。
ベリーとジャスミンのふわふわパンケーキ 1,950円（税込）
桜とベリーのもちもちパンケーキ 1,750円（税込）
春をイメージした、桜のマスカルポーネクリームが主役のもちもちパンケーキ。
旬のいちごを贅沢に使用した自家製ジャムとやわらかな求肥を合わせ、生地のもっちりとした食感に心地よいアクセントを加えました。
ほどよい甘さのマスカルポーネと甘酸っぱいいちごジャムが調和し、別添えの抹茶ソースや紅茶ゼリーが味わいに奥行きをもたらします。
ゼリーやソースはお好みで組み合わせていただけるため、一皿の中でさまざまな味の変化をご堪能いただけます。
仕上げには桜の塩漬けをあしらい、見た目からも春の訪れを感じられる華やかな一品です。
桜とベリーのもちもちパンケーキ 1,750円（税込）
濃厚抹茶ホワイトモカ 850円（税込）
創業160年の伝統を受け継ぐ茶問屋「北川半兵衛」の上質な抹茶を使用。
ご注文ごとに一杯ずつ丁寧に点て、抹茶本来の豊かな香りと旨みを最大限に引き出します。
そこへ濃厚なホワイトチョコレートのやさしい甘さを重ねることで、まろやかさとコクが加わり、より一層深みのある味わいに仕上げました。
抹茶の繊細な風味とホワイトチョコのリッチな甘さが調和した、格別な一杯をぜひお楽しみください。
濃厚抹茶ホワイトモカ 850円（税込）
新店舗『MICASADECO THE PARK』オープン1周年！
これまでに大阪（難波）、東京、京都と展開してきたMICASADECO。
4店舗目となる『MICASADECO THE PARK』が、2025年3月より新商業施設「なノにわ」内にオープンし、今月で1周年を迎えます。この1年、日々支えてくださる皆さまのおかげで、無事にこの節目を迎えることができました。心より感謝申し上げます。
MICASADECO THE PARK は、
「自然と調和したWABI SABIな空間で、大切なひとときを。」を新たなコンセプトとして掲げ、より一層洗練された空間となっております。
創業から12年、不動の人気の「ふわふわリコッタパンケーキ」や、朝食にはSNSで話題の「タルティーヌ」、ブランチにぴったりな「エッグベネディクト」などとともに、楽しい一日の始まりを。また、目の前で点てた抹茶で作る抹茶ラテや、抹茶をたっぷり練りこんだ抹茶パンケーキなど「和」を味わえるメニューも豊富にご用意しております。
そして新たに、香ばしくキャラメリゼしたフレンチトーストに濃厚なマスカルポーネを重ねた「ティラミスフレンチトースト」もTHE PARK店限定でお楽しみいただけます。
さらに、テイクアウトメニューにはパンケーキのほか、ピタサンドも加わり、公園でのひとときさらに楽しく演出します。自然の中で、心地よい時間を過ごせる MICASADECO THE PARK で、ぜひお待ちしております。
※お昼の時間帯は混雑が予想されるため、事前のご予約をおすすめいたします。（平日のみご予約可）
タルティーヌ アボカドとパストラミハム
エッグベネディクト サーモン
ティラミスフレンチトースト
MICASADECO THE PARK 内観
MICASADECO THE PARK 外観
MICASADECOは、“おいしい！かわいい！楽しい！”をコンセプトに、ランチやスイーツを提供しております。
看板メニューは「ふわふわリコッタパンケーキ」。
厳選した素材とリコッタチーズを使い、注文を受けてからメレンゲを立て、厚手の鉄板で1枚1枚丁寧に焼き上げて提供しており、見た目通り、ふわふわで口の中でとろける食感です。
季節ごとに登場する、限定パンケーキを楽しみにしているファンも多く、多くのお客様にご愛顧いただいております。各店舗毎のオリジナリティもお楽しみいただけます。
ふわふわリコッタパンケーキ
■MICASADECO & CAFE 大阪
〒556-0021 大阪市浪速区幸町1-2-8 1F
TEL 06-6561-1191
平日 9:00-17:00(L.O.16:00)
土日祝 9:00-18:00(L.O.17:00)
＊Instagram＊
https://www.instagram.com/micasadecoandcafeosaka/
■MICASADECO & CAFE 神宮前
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-13-2
TEL 03-6803-8630
平日 11:00-18:00(L.O.17:00)
土日祝 10:00-19:00(L.O.18:00)
＊Instagram＊
https://www.instagram.com/micasadecocafejingumae/
■MICASADECO & CAFE 京都
〒604-8057 京都府京都市中京区梅屋町480
TEL 075-606-5307
平日 11:00-17:00(L.O.16:30)
土日祝 11:00-18:00(L.O.17:30)
＊Instagram＊
https://www.instagram.com/micasadecoandcafekyoto/
■MICASADECO THE PARK
〒540-0007 大阪市中央区馬場町3-65 なノにわ内 C-2
平日・土日祝 9:00-20:00（L.O. 19:00）
TEL：06-4397-4944（平日のみご予約可）
＊Instagram＊
https://www.instagram.com/micasadecothepark/
■商業施設『なノにわ』アクセス
〒540-0007 大阪市中央区馬場町3-65
Osaka Metro谷町線 「谷町四丁目」駅より徒歩約1分
JR大阪環状線・Osaka Metro中央線 「森ノ宮」駅より徒歩約15分
商業施設『なノにわ』営業時間:8:00～22:00
■株式会社インデペンデント
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-13-2 田島ビル1F
TEL：06-6203-1121
FAX：06-6203-1141
代表取締役：高尾一美
