全国に居酒屋や焼肉店などを展開するGOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田建、以下 GOSSO）のグループ会社の、株式会社大高商事（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高階宏一朗、以下 当社）は、『じげもんちゃんぽん食堂 イオンモール仙台上杉店』で、「濃厚海老味噌ちゃんぽん」「味噌バターコーンちゃんぽん」「旨辛まぜちゃんぽん」を、3月2日（月）より販売いたします。https://www.daiko-shoji.com
30秒の魔法、喜びの一杯。『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』
当社は、東京生まれのちゃんぽん専門店『じげもんちゃんぽん』を首都圏中心にライセンス店含め計25店舗展開しています。長崎出身の代表 高階がこだわり抜き、10時間炊き込んだ濃厚鶏豚骨スープは、濃厚ながらも軽やかな後味。北海道産小麦100%の自家製多加水麺は、つるもち食感でスープをしっかり絡め取ります。さらに、たっぷりの新鮮なシャキシャキ野菜を高温で一気に炒め、スープ・麺・野菜が溶け合うわずか30秒の調理で生まれる「魔法」によって、旨味と香りを極限まで引き出したココロもカラダも満たすちゃんぽんを提供しています。
『じげもんちゃんぽん食堂 仙台上杉イオンモール店』は、『じげもんちゃんぽん』のサブブランドで「イオンモール仙台上杉」の４階フードコートへ昨年10月にオープンしました。こだわりのからあげとレモンサワーの店『からあげと檸檬サワースタンド』と併設しており、ランチ、夕食の食事利用だけでなくおやつ、ちょい飲みなど様々なシーンで気軽に利用できる店として地元仙台の方々に支持されています。
『じげもんちゃんぽん』で人気の個性あふれる３メニューが新登場
3月2日（月）より、本家『じげもんちゃんぽん』で人気メニューを発売致します。海老のコクと旨味を凝縮した「濃厚海老味噌ちゃんぽん」、冬の人気メニュー「味噌バターコーンちゃんぽん」、もちもち麺に特製ダレが絡み麺が主役「旨辛まぜちゃんぽん」の3品が新登場。どれも個性が光るじげもん流のオリジナルちゃんぽんです。
今後も当社は、『じげもんちゃんぽん』『じげもんとん』の運営を通して、長崎の食文化を日本全国だけなく世界に向けて発信してまいります。
■商品概要
発売日：2026年3月2日（月）
【期間限定】濃厚海老味噌ちゃんぽん 並 1,188円（税込）
海老感強めの“濃厚仕立て”にバージョンアップ。とろ～り濃厚スープから立ち上がる海老味噌の香りは食欲を一気にかき立てます。一口目から海老の旨み、味噌のコクをしっかり感じられ、余韻まで濃厚。麺に絡む濃厚スープ、シャキシャキ野菜の甘みまで一体となり、最後の一滴まで飲み干したくなるごちそうちゃんぽんです。
【期間限定】味噌バターコーンちゃんぽん 並 1,078円（税込）
厳選した三種の味噌を独自の配合でブレンド。濃厚鶏豚骨スープを使った特製味噌スープと香り高いバターのコクが溶け込み、シャキシャキ野菜と甘味のあるコーンがたっぷり入って濃厚でありながら野菜のエキスでやさしい味わいの絶品スープが、体を芯から温めてくれます。
旨辛まぜちゃんぽん 並 858円（税込）
北海道小麦100％のもっちもち特製多加水麺。こだわりの麺に特製ダレが絡み、いつものちゃんぽんとはひと味違う、麺が主役のまぜちゃんぽん。※麺大盛り無料
※写真はイメージです。
■店舗概要
店 名 ：じげもんちゃんぽん食堂 イオンモール仙台上杉店住 所 ：宮城県仙台市青葉区堤通雨宮町1-1イオンモール仙台上杉 4階
電 話 ： 022-725-8923
営業時間 ：10:00～21:00（L.O.20:30）
定 休 日 ：無し（施設に準ずる）
■『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』について
じげもんちゃんぽん(R)「30秒の魔法、喜びの一杯。」
“地元のちゃんぽん、世界の一杯へ”「新国民食。じげもんちゃんぽん」
長崎大村市出身の代表 高階が、東京吉祥寺に創業店『じげもんちゃんぽん』を2014年にオープン。想いは、地元（じげもん）のちゃんぽんを再現し、長崎と東京が融合した美味しさを提供することでした。
『じげもんちゃんぽん』は、長崎の伝統を踏襲しつつも、東京の食文化に合わせた独自の味わいがあります。その秘密は、高火力で新鮮野菜を一気に炒め、独自の製法で長時間かけて作られた熟成鶏豚骨スープとあご醤油特選かえしと、もっちりした食感を得るために試作を重ね開発した自家製の多加水麺を30秒煮込むこと。独自の美味しさと個性が詰まった「茹でたて、炒め立て、煮込みたて」の一杯となっています。
特にスープは、長崎スタイルでありながらも鶏豚骨の深いコクと香りが魅力で、多様な好みに合わせて毎日でも食べられる「新ちゃんぽん」のジャンルを確立しました。ココロとカラダが喜ぶ「毎日食べたくなるちゃんぽん」を、地元（じげもん）から日本中に、そして世界の人の笑顔と元気をつくる一杯にしていきます。
https://www.jigemonchampon.com
じげもんちゃんぽん３つのこだわり
熟成鶏豚骨
厳選した鶏骨と豚骨を超火力で長時間炊き出し、旨味を余すことなく抽出。熟成させ、深いコクと香りを生み出したこだわりの熟成鶏豚骨スープ。
あご醤油/特選かえし
旨味の強い厳選した醤油をベースにあご出汁など魚介類の旨味を独自の配合でブレンド。風味豊かでクセのない、飲み干したくなる絶品スープが完成。
北海道小麦100％使用自家製麺
小麦の風味を感じるもっちりコシのある食感で、野菜との食べやすさを追求し22cmで製麺したこだわりの自家製麺。
■じげもんちゃんぽんの公式SNS
じげもんちゃんぽんでは、お客様やじげもんファンの方との交流を図るため、各公式SNSで通称「じげもん中の人」が紹介するあるあるや最新情報を発信してしています。
公式Xアカウント
じげもんちゃんぽん【公式】@jigemon_champon
公式Instagramアカウント
じげもんの中の人 jigemon_official
公式TikTokアカウント
じげもん中の人 jigemon_official
公式Facebook
じげもんちゃんぽん
他、各店LINE公式アカウントもあり定期的にお得な情報を発信しています。
■会社概要
社名 ：株式会社大高商事本社所在地：東京都渋谷区宇田川町14-13 宇田川町ビルディング6Ｆ
代表者 ：代表取締役 高階 宏一朗
設立 ： 2009年8月
事業内容 ：飲食店の企画・運営、ライセンス展開事業
URL ： https://www.daiko-shoji.com
社名 ：GOSSO株式会社
本社所在地：東京都渋谷区宇田川町14-13 宇田川町ビルディング6Ｆ
代表者 ：代表取締役 藤田 建
設立 ：2005年12月
電話番号 ：03-6316-8191（代表）
事業内容 ：飲食店（居酒屋／焼肉／麺／スイーツ等）の経営／企画／運営、
プロデュースおよびFC展開
URL ：https://www.gosso.co.jp/
