品川区は、区民の野菜不足解消と健康増進を目的としたキユーピー株式会社との連携企画「しながわボウル」プロジェクトの第11弾として、3月2日～4日の3日間限定で新メニュー「豚肉のマママヨしながわボウル」を品川区役所食堂（品川区役所第2庁舎2階）で提供します。
本プロジェクトは、品川区が掲げる「しあわせ多彩区」のビジョンに基づき、食を通じて区民一人ひとりのウェルビーイングを支える取り組みの一つです。
これまでの喫食者アンケートでは約93.8%が「また食べたい」と回答するなど、極めて高い支持をいただいています。
第11弾となる今回は、3月1日の「マヨネーズの日」に合わせて、香ばしく焼き上げた豚肉にママレードとマヨネーズを合わせた「マママヨ」をのせました。
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「しながわボウル」第11弾「豚肉のマママヨしながわボウル」
- 「しながわボウル」プロジェクトについて
「しながわボウル」プロジェクトは、品川区がキユーピー株式会社と連携し、行政と民間企業それぞれの強みを活かして区民の食環境を整える取り組みです。
令和5年の調査では、野菜を十分に摂取している区民はわずか3.3%にとどまり、食生活の改善が喫緊の課題となっています。これらの課題に対し、「区民のしあわせ」であるウェルビーイングの視点から、行政だけでは解決が困難な食環境の整備を目的として、キユーピーが提唱する「サラダファースト」の理念と親和性が高いことから、本プロジェクトを始動しました。本プロジェクトを通じ、誰もが自分らしく健康に暮らせる「しあわせ多彩区」の実現に向けた食育・健康支援を推進します。
- 第11弾「豚肉のマママヨしながわボウル」について
「しながわボウル」は、一皿で食物繊維やビタミン、たんぱく質・炭水化物などをバランスよく摂取できるボウルスタイルのメニューです。見た目も美しく、食欲を刺激するデザインを追求しています。
第11弾となる今回のメニューは、3月1日の「マヨネーズの日」に合わせて考案しました。
- キユーピーの代名詞「マヨネーズ」×ママレード
キユーピーといえば！のマヨネーズに、柑橘の甘み香るママレードを合わせたマママヨを、豚肉にトッピング。甘酢っぱさと香ばしさが広がる、マヨネーズの日にぴったりの味わいです。
- たっぷりベース野菜×キユーピー「コクとうま味のおろし野菜ドレッシング」
ボウルを支えるたっぷりのベース野菜には、キユーピーの「コクとうま味のおろし野菜ドレッシング」を使用。玉ねぎやにんじん、セロリなどのすりおろし野菜のうま味に、りんごとパインの自然な甘みが重なり、フレッシュな野菜のおいしさがぐっと引き立ちます。
- 人気のジェノベーゼパスタ
これまでの提供でも人気だったジェノベーゼパスタを今回も採用。鮮やかな緑とオイルに溶け出したバジルの濃厚な香りが、豚肉のソテーを引き立てます。
- 「しながわボウル」第11弾特典：地域に根ざした健康施策「しながわ健康ポイント」付与
本メニューをお召し上がりの区民の方には、品川区の健康施策の一環として「しながわ健康ポイント」を付与します。健康へのアクションをポイントという形で見える化することで、日々の暮らしの中に前向きな変化（ウェルビーイング）を生み出すきっかけを提供します。
※キユーピー株式会社の提唱する「サラダファースト」に関してはこちらからご確認ください。
https://www.kewpie.co.jp/saladfirst/
- 過去の「しながわボウル」プロジェクトの展開について
第1弾： 5月27日の「小松菜の日」にちなんだ「小松菜とフライドチキンのしながわボウル」を、5月26日～28日に提供。
第2弾： 6月9日の「卵の日」にちなんだ「サーモンフライのしながわボウル」を、6月9日～11日に提供。
第3弾： 7月6日の「サラダ記念日」にちなんだ「特製蒸し鶏のしながわボウル」を、7月2日～4日に提供。
第4弾：8月29日の「焼肉の日」、8月31日の「野菜の日」にちなんだ「豚肉のネギ塩しながわボウル」を、8月27日～29日に提供。
第5弾：9月11日の「たんぱく質の日」にちなんだ「とんかつのしながわボウル」を、9月9日～11日に提供。
第6弾：10月10日の「食の記念日」と「ポテトサラダの日」にちなんだ「ハンバーグのしながわボウル」を、10月8日～10日に提供。
第7弾：11月14日の「タルタルソースの日」と11月21日の「カキフライの日」にちなんだ「Wフライ（カキ・白身魚）のしながわボウル」を、11月12日～14日に提供。
第8弾：12月の「ホリデーシーズン」にちなんだ「グリルチキンのしながわボウル」を、12月17日～19日に提供。
第9弾：1月12日の「成人の日」にちなんだ「鶏黒酢あんかけのしながわボウル」を、1月7日～9日に提供。
第10弾：2月3日の「節分の日」にちなんだ「ぶりソテーのしながわボウル」を、2月2日～4日に提供。
- 提供概要
メニュー：第11弾「豚肉のマママヨしながわボウル」
提供期間：令和8年3月2日（月）～3月4日（水） 11時～14時
提供場所：品川区役所食堂（品川区広町2-1-36 第2庁舎2階）
