Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）にて運営している料理メディア「Nadia（ナディア）」（URL：https://oceans-nadia.com/）は、「冷凍ストック」についてアンケート調査（※1）を行いました。
（※1）＜アンケート調査概要＞調査期間および回答者数：2025年12月19日～12月25日 Nadiaユーザー1178人が回答（質問によって回答数は変動）／調査機関：自社調査／調査対象： Nadiaに登録しているユーザー／調査方法：メールマガジンにてアンケート回答を募集
全体の6割が冷凍ストックを習慣化
「自分で調理・下処理をして冷凍ストックを作ることがありますか？」という質問で、「よく作る」「時々作る」と回答した人は、合計で60.2%にのぼりました。さらに「興味はあるが、あまり作らない」と回答した30.5%も合わせると、全体の9割以上が冷凍ストックに対して肯定的で、興味があるということが分かりました。
検索数が急増！「冷凍ストック」は単純な“保存”から“活用”へ
実際にNadia内の検索データ（※2）でも、「冷凍ストック」に関連する検索数は、2025年1月と2026年1月の比較で約10倍と急増傾向にあります。
これまでは「余った食材を無駄にしないための保存法」としての側面が強かった冷凍術ですが、現在はそれに加えて「忙しい日の自分を助けるために、余裕がある時に準備しておく」という、よりポジティブな活用が広がっているようです。
（※2）Nadiaアプリ内における検索
冷凍ごはんセットが「調理の時短」「献立決め」「栄養バランス」をまとめて解決
また、これから挑戦したい冷凍ストックについては、単純な「食材の小分け冷凍」から、自分好みに複数の食材を組み合わせて一食分にする「冷凍ごはんセット」への関心が高いことがわかりました。
主要な項目としては「下味冷凍」が根強い人気を誇り、すでに定番として定着していますが、今後の利用意向においては「うどんセット」が約3.8倍、「コンテナ弁当」が約5.2倍と、一食で完結できるメニューが大きく伸長していることが分かりました。
これは、従来の「調理の時短」だけでなく、「献立を考える」「栄養バランスを整える」といった手間もまとめて解決したいというニーズの表れと言えそうです。定番の下味冷凍に加え、忙しい日に助かる「ひとり分のごはんセット」を冷凍ストックする、シーンに応じた使い分けが今の冷凍トレンドとなっています。
Nadiaおすすめの冷凍ストックレシピをご紹介
冷凍うどんと具材をまとめて冷凍しておけば、食べたいときに電子レンジで加熱するだけ！
忙しい日を救う！冷凍うま塩うどんセット byさや🍅野菜ソムリエママさん
https://oceans-nadia.com/user/711356/recipe/505757
これ一つで栄養満点！冷凍しておけば忙しい日のお弁当にも助かります
【冷凍弁当】サバと小松菜の栄養ごはん byはこさん
https://oceans-nadia.com/user/601416/recipe/512794
コンテナ弁当としても、小分けにして冷凍するのも◎
【冷凍作り置き】ごま香る♪コク旨オイスター焼きそば byはこさん
https://oceans-nadia.com/user/601416/recipe/505650
保存袋にパスタも水も具材も入れて冷凍！
想像の10倍旨い！だし醤油ツナきのこパスタ byどめさん さん
https://oceans-nadia.com/user/685388/recipe/470996
具材をのせた状態で冷凍しておけば、忙しい朝に便利
【冷凍ストック♪ブロッコリーとベーコンのトースト】忙しい朝食 byゆり子さん
https://oceans-nadia.com/user/590337/recipe/468607
まとめて作っておけば、あとは凍ったままフライパンで焼くだけ！
［凍ったまま焼くｘ冷凍ストック］肉巻きピーマン by冷凍子ママ❄冷凍活用レシピさん
https://oceans-nadia.com/user/929980/recipe/501319
そのほかにも気になるデータ、レシピ等がございましたら、Nadia編集部までお気軽にお問い合わせください。
料理メディア「Nadia」について
Nadiaはプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアです。現在月間2,000万人の方にご利用いただいています。Nadiaにレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramなどで活躍する1,000名超の料理家、料理研究家、料理インフルエンサー（インスタグラマー）で、通称「Nadia Artist」たち。彼らの投稿するクオリティの高いレシピは、「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めています。
尚、Nadia Artistの総フォロワー数は2026年2月時点で合計約7,000万人にのぼり、そのインフルエンサー力についても、さまざまな食品・調理器具・家電メーカーさま、出版社さまからご注目いただいております。
また、株式会社宝島社から「Nadia Artistシリーズ」、株式会社ワン・パブリッシングから「Nadia Books」、2023年からは株式会社KADOKAWAから「Nadia Collection」と3つのレーベルで出版も行っております。
弊社ではさまざまな広告メニューをご用意しております。ぜひお気軽にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
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＜Nadia株式会社について＞
会社名： Nadia株式会社
設立：2012年7月5日
代表者：代表取締役社長 葛城 嘉紀
URL：https://nadia-corp.co.jp/
所在地：〒108-0074 東京都港区高輪2-16-4 STOCKビル 2F・3F
事業内容：インターネットメディア事業（Nadia）、料理家マネジメント事業（Nadia Management）、広告・企画制作・PR事業
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