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「条件付特定外来生物」のアメリカザリガニを食べる？千葉県・印旛沼周辺にある食文化
アメリカザリガニが「条件付特定外来生物」に指定されたのは、2023年6月1日。これにより販売ができるのは、許可取得者のみとなりました。千葉県にある印旛沼周辺の利根川で川漁師をしている北総水産の公式Xが、飼養許可を取るのは大変だったと告白。この周辺では食べる文化があるので必要だったようです。 -
イケアで「食用ザリガニ」が販売開始！レッツ、ザリガニパーティー！
「ザリガニ」といえば子供にとって夏の風物詩。夏休みには川や池で捕まえては飼っていた。なんて人も多いのではないでしょうか。 日本では現代においてほぼ食すことはありませんが、スウェーデン発世界最大級のホームファニッシングカンパニー イケアが8月1日から、期間…
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