おたくま経済新聞

唐揚げの味付けと言えば、塩・こしょう、またはしょうゆ・にんにくなどが一般的ですが、「つくりおき食堂」でお馴染みの若菜まりえさんが自身のXで紹介していたのは、「ゆかり」を用いた唐揚げレシピ。自身も絶賛しているものの、いったいどんな味になるのか予想がつきません。そこで今回は実際に作って確かめてみたいと思います。

子どもから大人まで大好きなメニュー「唐揚げ」の、斬新すぎる作り方がXで話題になっています。「小麦粉大好き50代の週末里山暮らし」さんが紹介したその方法とは「油に直接小麦粉を投入して揚げる」というもの。本当にこの方法で作れるのか？実際に試してみることにしました。