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燻製
タグ:燻製
2016/12/8
作ってみた
| writer:
おたくま編集部
100均土鍋でクリスマス向け燻製チキンにチャレンジ 燻すよ~
クリスマスにはチキンの丸焼きをして豪勢に楽しみたいという人は多いのではないでしょうか?しかし、実際に作ろうとなると材料費がそれなりにかかってしまうのが難点。さらにオーブンだって最近のものはレンジと一体型で、うまく焼けないこともしばしば。折角高いお金出して買っ…
2016/11/28
作ってみた
| writer:
おたくま編集部
失敗しにくい「鳥はむ」レシピ考えてみた ソミュール法でつけ込み1時間
年末目前になるとクリスマスやお正月料理として毎年話題になる、2ちゃんねる発祥の「鳥はむ」。格安で手に入る庶民の味方「鳥のむね肉」を使用するレシピとあり、世の奥様方を魅了してやまないレシピとなっています。 (さらに…)…
2016/6/22
作ってみた
| writer:
おたくま編集部
ヒルナンデス!紹介の「スモークしょうゆソフト」に挑戦したら何でも合う万能醤油が爆誕した件
6月16日に『ヒルナンデス!』(日テレ)で平愛梨さんが絶賛していた北鎌倉燻製工房のスモークしょうゆソフトが美味しそうだったので、今回はその味を再現すべく燻製醤油を実際につくってソフトクリームにかけて食べてみましたよ! ソフトクリームに醤油なんて……と思わ…
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