1955年、京都・下鴨で創業し、現在7店舗を展開する株式会社バイカル（本社：京都府京都市、代表取締役社長：岩井一路）は、京都府を放送対象地域とするFMラジオ局「FM京都(α-STATION)」の人気ラジオDJ、川原ちかよ氏とのコラボレーション商品「みたらっプルパイ」を、2025年7月1日(火)より直営店舗およびバイカルカフェにおいて期間限定で販売いたします。
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「みたらっプルパイ」開発背景
コラボレーション実現の背景今回のコラボレーションは、α-STATIONの人気ラジオDJ 川原ちかよ氏からの熱烈なオファーにより実現しました。
川原氏は以前からバイカルのアップルパイを大変気に入ってくださっており、テレビで推薦していただいたり、下鴨本店近くのご出身というご縁もあり、日頃からバイカルをご利用いただいておりました。
また、α-STATIONの開局記念日（7月1日）と、創業70周年を迎えたバイカルを共に盛り上げたいという共通の想いにもご賛同いただき、今回の企画が実現しました。
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ラジオ出演
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みたらっプルパイを作る下鴨工房
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ホールのアップルパイ
何度もやり取りをする中で、川原氏は「甘辛いものが好き」との好みをお持ちであり、このアイデアを基に「甘じょっパイ（甘じょっぱいパイ商品）」をキーワードに、バイカルの代名詞であるアップルパイに「みたらしだんご」を組み合わせる斬新な提案が生まれました。
地域活性化と新たな出会いへの期待
本企画は、京都に拠点を置くバイカルとα-STATIONという異分野の企業が手を取り合うことで、地域の活性化に貢献したいという共通の想いもあります。ラジオという媒体を通じて、これまでバイカルを知らなかった方々にもその魅力を伝え、新たな出会いのきっかけとなることを願っています。
ネーミングの舞台裏「みたらっプルパイ」に込められた想い
商品名である「みたらっプルパイ」は、ラジオリスナーの皆さんからアイデアを募り、多数の応募の中から川原氏とバイカルスタッフで話し合い最終決定しました。
みたらし団子とアップルパイという意外な組み合わせを分かりやすく表現している点、そしてラジオというメディアを通じて親しみやすさを感じられる点が評価され、このユニークなネーミングが採用されました。
「みたらっプルパイ」商品概要
バイカルの王道アップルパイに、ふんわりとしたお餅を忍ばせ焼き上げ、特製のみたらし餡をかけた、これまでにないアップルパイです。通常のホールのアップルパイと同じく、バターやアップルワイン、シナモン等とソテーしたりんごの優しい甘みとパイ生地のほのかな塩味。そしてみたらし餡の甘じょっぱさとふんわりと両者をつなぐお餅の食感が絶妙なハーモニーを織りなします。一口食べれば、その意外な組み合わせと、後を引く美味しさに驚かれることでしょう。アクセントに銀箔シュガーをあしらい、見た目にも華やかな一品です。
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商品詳細
商品名：みたらっプルパイ
商品価格：1個 500円(税込)
商品サイズ：直径約8cm×高さ5cm 重さ：約90ｇ
お日保ち：当日中
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
特定原材料等28品目：小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを 含む
販売期間：2025年7月1日～8月31日まで
販売店舗：バイカル7店舗と、バイカルカフェ・バイカルバル（京湯元ハトヤ瑞鳳閣1階）
川原ちかよ氏について京都生まれ京都育ちのラジオパーソナリティ。
かねてよりバイカルのアップルパイがお気に入りであることを公言されており、2023年には関西テレビ「よ～いドン！本日のおすすめさん」でバイカルのアップルパイを推薦するなど、バイカルとは縁の深い存在です。
出演番組：
「MUSIC MATCH」(毎週日曜日11:00-13:00)
「Saturday Junction」京都回担当（土曜日11:00-13:00）
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川原ちかよ氏からのコメント
子供の頃、初めて食べたアップルパイがバイカルのアップルパイでした。
そんな地元の大好きなお店、バイカルさんとコラボスイーツを作ることができるなんて、まさに夢のようです。アップルパイと、みたらしだんごの甘じょっぱさがこんなにマッチするとは！と皆さんに驚いてもらえるはず！
甘辛MIXな新しいアップルパイ「みたらっプルパイ」ぜひご賞味ください！
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FM京都 α-STATIONについて
京都府を放送対象地域とするFMラジオ局。愛称はα-STATION（アルファステーション）
運営：株式会社エフエム京都 (FM-KYOTO Inc.)
愛称：α-STATION
周波数：89.4MHz
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【バイカル(BAIKAL)について】京都・下鴨の地で、1955年に創業した洋菓子店バイカルは、2024年11月に本店と併設工房をリニューアルオープン。京都の素材や趣を融合させた新たな味わいのお菓子作りに取り組み、これからもお客様の幸せの瞬間に寄り添い続けて参ります。
●公式HP https://www.baikal.jp/
●オンラインショップ https://www.baikal.jp/search/
●Instagram https://www.instagram.com/kyoto_baikal/
●バイカル下鴨本店ブランドサイト https://kyoto-baikal.jp/
【取扱商品に関するお客様からのお問い合わせ先】
洋菓子のバイカル お客様相談室
フリーダイヤル：0120-52-4142
受付時間：９時～17時［土日祝日を除く］
【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
洋菓子のバイカル 下鴨本店
京都市左京区下鴨本町4-2
Tel：075-781-1891
営業時間：10時～19時
担当：取締役事業部長 竹田嘉信
E-mail：yoshinobu@kyoto-hatoya.co.jp
●バイカル各店舗
下鴨本店：Tel 075-781-1891 京都市左京区下鴨本町4-2
金閣寺店：Tel 075-461-3405 京都市北区衣笠北天神森町40
山科店：Tel 075-501-7795 京都市山科区竹鼻竹ノ街道町29 西口ビル1 階
イオン桂川店：Tel 075-934-0036 イオンスタイル京都桂川1階
京都ポルタ店：Tel 075-353-0306 京都駅直結 京都ポルタ西エリア内
くずは店：Tel 072-855-0020 枚方市楠葉朝日二丁目12-10
北くずは店：Tel 075-971-0088 八幡市西山和気19-1
バイカルカフェ：Tel 075-341-8108
京都市下京区西洞院通塩小路下ル南不動堂町802 京湯元ハトヤ瑞鳳閣1F https://baikal-cafe.com
