ホテルメトロポリタン プレミア 台北では、開業4周年を記念し、館内のオールデイダイニング「ブリリアント」にて、2025年7月17日（木）より「日本美食フェア ーPart 1-」を開催しております。
本フェアでは、名誉総料理長の石原雅弘が監修を務め、国産牛や日本各地の旬の素材を使用した多彩な料理をビュッフェ形式でご提供いたします。現地の料理長・陳永儒とタッグを組み、和・洋の技法を融合した創作料理の数々をご堪能いただけます。
さらに、フェアにあわせて「開業4周年記念ステイプラン（4th Anniversary Stay Plan）」もご用意しております。滞在そのものを特別に演出する限定宿泊特典とともに、ホテルでのひとときをより充実したものにしていただけます。
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開業4周年を記念した記者会見の様子。
「日本美食フェア ーPart 1-」概要
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■ 国産牛を使った創作メニューセレクション
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ジャパニーズビーフ香草パン包み焼き低温調理で柔らかく仕上げた牛肉を、ローズマリーやパセリを練り込んだ生地で包み焼きに。仕上げにマスタードクリームソースを添え、洋と和の融合した味わいに。
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ジャパニーズビーフカツレツ高温でカラッと揚げた外はサクサク、中はジューシーなビーフカツレツ。特製の甘辛ソースが食欲をそそります。日本フェアのためにご用意した、ここでしか味わえない一皿です。
■ 和・洋・スイーツまで150種以上の豊富なラインナップ
シェフのこだわりが光る創作料理に加え、明太子焼き牡蠣や海鮮お好み焼き、北海道バスクチーズケーキ、黒糖わらび餅など、日本の伝統と現代的な感性が融合した多彩なメニューが勢ぞろい。
さらに、ラムチョップの香草ローストや東京ステーションホテル特製 熟成にんにく炒飯、寿司、手巻き寿司といった、和・洋・中を横断する豪華な一皿もお楽しみいただけます。
●フェア名：日本美食フェア ーPart 1-
●期 間：2025年7月17日（木）～9月4日（木）
●場 所：ホテルメトロポリタン プレミア 台北 B1F オールデイダイニング「ブリリアント」
●料 金 （別途10%サービス料）
ビュッフェランチ：
・月～金 大人：NT＄1,480／子供：NT＄740
・土日祝 大人：NT＄1,680／子供：NT＄840
ビュッフェディナー：
・月～木 大人：NT＄1,480／子供：NT＄740
・金土日祝 大人：NT＄1,680／子供：NT＄840
※子供料金は6歳～12歳のお子様が対象です。
●営業時間
・ランチ ：11：30～14：00
・ディナー：18：00～21：30
※ラストオーダーは、終了時間の30分前となります。
●ご予約・お問い合わせ
・WEB：https://taipei.hotel-metropolitan.com/ja/whatsnew/delicious_brilliant20250717jp.html
・電話番号：+886-2-7750-0934
開業4周年記念 「4th Anniversary Stay Plan」 概要
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●プラン名： 「4th Anniversary Stay Plan」
●期間：2025年9月30日までのご宿泊
●内容：
・特別宿泊料金（予約時に朝食付き、なしをお選びいただけます。）
・4周年記念「お食事優待券（NT＄200）」×2枚（1室1滞在あたり）
※お食事優待券はチェックイン時にフロントにてお渡しします。
※1回の飲食につき500元以上のご利用で1枚利用可能。最大2枚までご使用いただけます。
・朝食付きまたは朝食なしプランを選択可能（朝食はビュッフェ形式にてご提供）
・ご宿泊のお客様は、9階のサウナ・プール・フィットネスジムを滞在中無料にてご利用いただけ
ます。
●料金：
・素泊まりプラン：NT＄4,400～（税・サービス料込み）
・朝食付きプラン：NT＄5,360～ （税・サービス料込み）
●客室： すべての部屋タイプにてご利用いただけます
●ご予約・問合せ：
・Web： https://reurl.cc/EVl8Yn
・TEL： +886-2-7750-0999
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ホテルメトロポリタン プレミア 台北
ホテルメトロポリタン プレミア 台北はJR東日本グループ海外初のホテルです。台北の中心地・南京東路に位置し、スイートを含む全288室すべてにバスタブと温水洗浄便座を完備しています。
館内には、オールデイダイニング「ブリリアント」、中国料理「凱華樓」、日本料理「はや瀬」をはじめ、バーやベーカリーもご用意。さらに、宴会場・会議室・サウナ・プールなどの施設も充実しており、ビジネスにもレジャーにも快適にご利用いただけます。
また、充実した日本語サービスに加えて、心のこもったサービスを大切にし、お客様一人ひとりのご要望に丁寧にお応えいたします。
