[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/138026/121/138026-121-bba218f98cb10a2f8f44f7a6fb590db5-2457x1638.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
今年もいよいよ受験シーズンが始まりました。この時期、とんかつの“かつ”と“勝つ”をかけてヒレかつサンドをお求めになるお客様が多くいらっしゃいます。まい泉のヒレかつサンドは持ち運びにも便利で、購入の翌日まで常温で美味しくお召し上がりいただけるため、受験当日の軽食としてもおすすめです。
1/9～2/28の期間、全国のまい泉の直営店では「必勝祈願」シールの貼付サービスを行っております。
▼こんなシーンでご利用ください！
・試験当日の朝食やランチに
・受験勉強の息抜きの軽食・差し入れに
・スポーツなどの試合や練習の差し入れに
・ビジネスでの新たな挑戦など、様々な「応援」の手土産に
※おまとめ買いの場合、事前予約も承っております。詳細は各店舗にお問い合わせください。
▼対象店舗
全国のまい泉直営販売店 ※一部取り扱いのない店舗がございます。
店舗検索はこちら https://mai-sen.com/shop/#shopsearch
▼まい泉公式ECサイト
お近くにまい泉の店舗がない方にも、まい泉の味をお楽しみいただけるよう、公式ECサイトにて「まい泉のヒレかつサンド（6切・冷凍）」を販売しています。全国配送に対応しており、冷凍庫にストックしておけば、食べたいときにお召し上がりいただけます。
ご購入はこちら https://cook.mai-sen.com/products/m00122
※「必勝祈願」シールの同封はございません。
まい泉のこだわり
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豚肉 世界中から取り寄せた豚肉を毎日毎日チェックして、合格した豚肉のみを使用。筋を引き、叩いて肉の繊維をほぐします。手間隙のかかる作業ですが手抜きはできません。1本の筋の切り損ないが揚げた時の肉の形を崩し、またお召し上がり頂く際の食感を変えてしまうからです。
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パン粉と揚げ油 パン粉は、指定レシピで焼いたパンから毎日作った生パン粉を使用しています。市販のものとは中身・大きさ・形状が異なる、まい泉独特のパン粉です。そして揚げ油もまい泉の特注品。加熱時間を調節しながら、丁寧に揚げていきます。艶があり、カラッと、そしてふわっと花が咲くような衣の広がり、これをまい泉では『剣立ち』と呼び、まい泉のとんかつの自慢です。
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ソース まい泉では現在、甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種類のソースを製造しています。
基本的なレシピは創業当時のまま、新鮮な野菜や果物を材料に、創業者のこだわりを受け継いだ熟練の職人が丁寧に味を確認しながら調合しています。
井筒まい泉株式会社について
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とんかつ まい泉は1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり、お子様からご年配の方まで皆様に美味しく召し上がっていただくための努力を続けてまいりました。「お客様の美味しい笑顔のために」を企業理念とし、全国のデパ地下やエキナカの直営販売店約70店、レストラン14店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売も展開しています。
【会社概要】
社名：井筒まい泉株式会社
本社所在地：東京都港区北青山2丁目12-5 KRT青山2階
設立：1965年11月
代表取締役：國弘 克英
事業内容：レストラン事業、百貨店・商業施設等での直営販売事業
デリバリー事業、卸販売、通販事業、海外事業
