ミニストップから、「60DAYSチョコレート」を使用した「とろけるフォンダンショコラ」が11月11日に全国発売されました。本体価格は税別348円。
ミニストップの「とろけるフォンダンショコラ」は、温かいフォンダンショコラと冷たいソフトクリームの組み合わせで、「温」と「冷」が一度に楽しめる一品。
2022年に登場するのは、ガナッシュのソース部分に「60DAYSチョコレート」を使用した、カカオアロマ香るショコラに仕上がっているとのこと。
「60DAYSチョコレート」とは、カカオの収穫後60日以内にチョコレートに加工されたもので、パティシエやシェフも注目するプロの食材。生鮮食品であるカカオは、チョコレートになるまでの工程が短い程カカオ本来のアロマが楽しめるそうです。
ミニストップでは、「60DAYSチョコレート」を使用した商品として、本商品の他にも「ベトナムカカオチョコソフト／ミックス」や「プレミアムショコラソフト」が販売されています。
情報提供：ミニストップ株式会社
