回転寿司チェーン「くら寿司」は、大阪・関西万博に参加予定の70の国と地域の料理を再現。アイルランドのボクスティなど、開発した70種類の万博特別メニューを公式サイトで公開中です。
さらに全国の「くら寿司」にて2025年2月7日より、70種類の中から1店舗につき1商品、万博特別メニューが先行販売されます。
くら寿司は大阪・関西万博に出店する店舗にて、万博に参加予定となっている70の国と地域の代表料理を再現したメニューの提供を予定しています。また、開発した70種類のメニューは、特別仕様の抗菌寿司カバーにいれて回転ベルトで提供するという「ハンズ・ハンズPROJECT」が実施されます。
万博に出店する店舗は、「回転ベルトは、世界を一つに。」がコンセプト。くら寿司史上最多となる338の座席と、くら寿司史上最長となる約135mの回転ベルトが設置されます。
この店舗で提供される万博特別メニューは、くら寿司の商品開発担当が本場の味を再現することにこだわって商品化されました。70種類のうち24品は、各国の駐日大使やその国の人に実際に試食をしてもらい、意見やアドバイスをもとに改良したといいます。
他にも2つに繋がれたカバーの連結部分には、万博カラーである赤と青の手が握手しているデザインを採用。前方には万博特別メニュー、後方には定番の寿司メニューを配置することで、一体となって回転ベルト上に流れる仕組みとなっています。
さらに万博応援企画として、全国約550の店舗にて特別メニューを先行販売。70種類のうち1店舗につき1商品提供されるので、近所のくら寿司を「ミニパビリオン」のように巡って楽しむことができます。
情報提供：くら寿司株式会社
