丸美屋食品工業株式会社（本社：東京都杉並区、社長：阿部豊太郎）は、新しいジャンルの商品「ゴロッと！ シリーズ」を2025年2月20日（木）に新発売いたします。
新しく発売する「ゴロッと！ シリーズ」は“ゴロッと”大きめカットの具材が入っていることに由来します。本シリーズは「ゴロッと！＜たけのこ入り酢豚の素＞」と「ゴロッと！＜たけのこ・きくらげ入り木須肉（ムースーロー）の素＞」の２品です。 調理時の時短を実現しながらも味や栄養バランスなどには妥協したくないというニーズに応え、大人気中華メニューの酢豚と木須肉（ムースーロー） を家庭で手軽に楽しめる商品に仕上げました。丸美屋は今年もバラエティあふれる商品を投入し、日本中の食卓を豊かに彩ります。
※木須肉（ムースーロー）：きくらげと豚肉と卵を炒めた中華料理。
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商品特徴
「ゴロッと！ シリーズ」
少量の用意や下ごしらえが手間な具材がゴロッと大きめカットで入った「具材入りソース」と「粉末調味料」のセットになっているので、家庭で用意しやすい材料で簡単に作ることができます。筍、きくらげを料理に用いると以下の下ごしらえが必要になりますが、本商品はその下ごしらえを全て省けるのが大きな特徴です。
●水煮筍：水で洗う or 水にさらしておく／沸騰したお湯でさっとゆでる＋カット
●乾燥きくらげ：水に浸し冷蔵室に数十分～数時間ほど置く＋カット（木須肉のみ）
この下ごしらえがなくなることで大幅に時短でき、それでいておいしさや栄養バランス、見た目に妥協することなくしっかり食べ応えのある一品を作ることができます。
・「ゴロッと！＜たけのこ入り酢豚の素＞ 」
大きめカットの筍入り。酸味と甘みのバランスが取れた家族みんなで楽しめる味わいです。豚肉は揚げ焼きなので手間が少なく、フライパン1つで調理できます。必要な材料は豚肉（ロースまたはもも）、ピーマンと玉ねぎです。3～4人用。
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・「ゴロッと！＜たけのこ・きくらげ入り木須肉（ムースーロー）の素＞ 」
大きめカットの筍・きくらげ入り。鶏ガラをベースににんにくや胡椒がきいたごはんにとてもよく合う味わいに仕上げました。必要な材料は豚肉（バラまたはこま切れ）、長ねぎ、卵です。3～4人用。
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○開発ストーリー
・「ゴロッと！＜たけのこ入り酢豚の素＞ 」
たくさんの食材を下ごしらえしたり、豚肉を揚げたり調理に手間がかかるイメージのある酢豚ですが、本商品であれば調理時間約20分で作れます。家庭で手軽に酢豚を楽しんでいただけるよう、フライパン1つで作れるように、また他社商品にはあまりない大きめカットの筍を具材に採用しました。味わいに関しては子どもから大人まで家族全員で食べやすい絶妙な味わいを追求しました。
・「ゴロッと！＜たけのこ・きくらげ入り木須肉（ムースーロー）の素＞ 」
中華料理店でよく見る「きくらげ玉子炒め」や「豚肉と玉子のいりつけ」は実は「木須肉」というメニュー名です。木須肉の「木須」＝「キンモクセイ」という意味で、炒めた溶き卵がキンモクセイの花に見えることから名付けられたとされています。実際に、社内にも中華料理店に行った際には必ず頼むといった、木須肉ファンが多くいたことや人気外食店でも定番メニューであることなどからいつか発売したいと注目していたメニューでした。木須肉を食べたことがある方も初めての方でも食べやすい、ごはんが進む味付けに仕上げています。きくらげは当社別商品で使用しているものよりも大きいサイズのものを採用しています。
商品情報：
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