エコール・クリオロ株式会社（本社：東京都板橋区、代表取締役社長：水野匡）が都内3店舗とオンラインショップを展開するクリオロは、期間限定出店する阪急うめだ本店、伊勢丹新宿店で、各会場限定の「フォンダンショコラ」を実演販売いたします。
過去にも伊勢丹新宿店 サロン・デュ・ショコラ東京会場で登場し、人気を博した「フォンダンショコラ」が、2020年以来5年振りに復活！新作のお味が登場します。
【阪急うめだ本店限定】フォンダンショコラ・キャラメル
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口どけなめらかなフォンダンショコラにキャラメルガナッシュを流し込みました。食感のアクセントに、ピーカンナッツのキャラメリゼをトッピングしました。シェフパティシエ、サントス・アントワーヌが得意な「キャラメル」と「チョコレート」のマリアージュがお楽しみいただけます。
実演場所：阪急うめだ本店 9階催場 バレンタインチョコレート博覧会2025「クリオロ」ブース
実演期間：1月19日(日)～31日(金) ※1月19日は特別ご招待日
販売価格：650円(税込)
【伊勢丹新宿店限定】フォンダンショコラ・フリュイルージュ
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/131384/12/131384-12-3249b41baeb1c408d95620a8a2b91e60-3146x2149.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
口に入れた瞬間、ふわっととろける食感のフォンダンショコラに、なめらかなガナッシュと甘酸っぱい3種のベリーのコンポートをたっぷり詰め込みました。チョコレートのコクと、ベリーのフルーティーな味わいが相性抜群です。
実演場所：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場 サロン・デュ・ショコラ「クリオロ」ブース
実演期間：2月1日(土)～6日(木) ※2月1日はエムアイカード会員様特別ご招待日
販売価格：640円(税込)
クリオロは、全国12拠点の百貨店（阪急うめだ、京都伊勢丹、横浜高島屋、そごう大宮、新宿高島屋、福岡岩田屋、仙台三越、札幌丸井今井、北千住マルイ、日本橋高島屋、松屋銀座、伊勢丹新宿）の催事に、1月19日(日)より順次出店してまいります。
催事会場では、定番人気のボンボンショコラセットはもちろん、今年の新作ショコラスイーツをご用意いたします。通常、麻布台ヒルズ店限定の「ディスカバリー・ショコラ」シリーズが登場する会場もございます！
また期間中、一部会場ではサントスシェフがトークショーを実施したり、店頭でご購入のお客様にサインするなど、スペシャルイベントも行われます。
〈バレンタイン催事出店 概要〉
期間 ： 2025年1月19日（日）～2月15日（土）
場所 ： 全国7都道府県、12か所の百貨店催事会場
出店情報詳細： https://ecolecriollo.com/eventinfo/
CRIOLLO
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/131384/12/131384-12-467a5716d3efe59b82247d1f85bee65b-1500x1000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
シェフパティシエ サントス・アントワーヌ
フランス人パティシエ「サントス・アントワーヌ」のパティスリー。生まれながらのフランス人独特のセンスに、日本が大好きなサントスシェフならではの繊細な感覚を融合させたオリジナルスイーツをお楽しみいただけます。
「時代に合った美味しいもので幸せに」を経営理念として、常に時代の流れを感じながら「進化」し続けるパティスリーを目指しています。
本店(東京・小竹向原)、中目黒店、麻布台ヒルズ店の3店舗とオンラインショップを展開。
公式HP：https://ecolecriollo.com
Instagram：https://www.instagram.com/criollo2016
X(旧Twitter)：https://twitter.com/ecolecriollo
▼プレスリリースは公式ホームページでもご覧いただけます。
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