白鶴酒造株式会社は、2025年2月28日（金）から「超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸」2種を全国で発売します。
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「天空」シリーズは、白鶴のシンボルとして、原料米の選定、酒造り、パッケージデザインに至るすべてに、白鶴ができる“最高の技”を詰め込んだ商品です。当ブランドは過去に国内外で酒質やパッケージデザインについて高い評価を獲得するなど、国内にとどまらず、海外からも注目を集める日本酒ブランドです。この度、香味バランスの優れた“中取り”のみを丁寧に集めた、「天空 中取り 純米大吟醸」を新発売します。
杜氏・蔵人の勘や経験だけでなくデータ分析を活用した麹造り、醪（もろみ）管理により、「天空」ならではの「香りのふくらみ」、「透明感のある後味」を引き出しました。「天空 中取り 純米大吟醸」は、異なる原料米を使用した2商品の展開で、“仲良く向かい合う二羽の鶴”を連想させる2つの兄弟品種「山田錦」と「白鶴錦」からお選びいただけます。ラベルに羽ばたく鶴のデザインをあしらい、鶴の首をイメージしたボトルネックのオリジナル瓶とともに“向かい合う鶴の美しさ”を表現しています。
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▼「白鶴 天空」とは
原料米の選定、酒造り、パッケージデザインに至るすべてに、白鶴ができる “最高の技”を詰め込んだ、白鶴のシンボリック商品です。杜氏や蔵人といった造り手のみではなく、原料米の調達を行う者、高度なデータ分析により品質を支える者など、各工程を担うプロフェッショナルの技術が結集することで完成します。国内のみならず海外からも注目を集めるブランドで、現在「超特撰 白鶴 天空 みとせ 袋吊り 純米大吟醸 山田錦」、「超特撰 白鶴 天空 あわね 瓶内発酵 純米大吟醸」を展開しています。
【商品詳細】
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▽商品ページ
○超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 山田錦
https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/tenku/19258.html
○超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 白鶴錦
https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/tenku/19260.html
▽白鶴公式オンラインショップ
○超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 山田錦
https://www.e-hakutsuru.com/products/19258
○超特撰 白鶴 天空 中取り 純米大吟醸 白鶴錦
https://www.e-hakutsuru.com/products/19260
【一般のお客様からのお問い合わせ先】
白鶴酒造株式会社 お客様相談室
TEL：078-856-7190（休祝日を除く月～金 9:00～17:00）
白鶴ホームページ：https://www.hakutsuru.co.jp/customer/
▽ニュースリリース（PDF）
d13868-335-c991dadc66156bdfa5926d6e7d7dca90.pdf
