[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/44800/1531/44800-1531-35bd955d52d49dc448fe272b3cf07171-750x450.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■普段の食事で栄養を意識していますか？
毎日の食事で、どれくらい栄養バランスを意識していますか？
忙しい生活の中で、つい手軽な食事に頼ってしまうこともありますが、健康を維持するためには栄養バランスが重要です。
特に、現代の食生活では不足しがちな栄養素も多く、意識的に摂取することが求められます。
そこで今回は株式会社ORTICと共同で、全国の男女1000人を対象に「栄養」についてのアンケートをおこないました。
※本プレスリリースの内容を引用される際は、以下のご対応をお願いいたします。
・引用元が「株式会社NEXERと株式会社ORTICによる調査」である旨の記載
・株式会社ORTIC（https://www.ortic.co.jp/）へのリンク設置
「栄養に関するアンケート」調査概要
調査期間：2025年2月7日 ～ 2025年2月17日
調査機関：株式会社NEXER（自社調査）
調査対象：全国の男女
有効回答数：1000サンプル
調査方法：インターネット調査
質問内容：
質問1：あなたは普段の食事でどれくらい栄養を意識していますか？
質問2：その理由を教えてください。
質問3：5大栄養素のうち、もっとも自分に足りていないと思う栄養素を選んでください。
質問4：その栄養素が足りていないと思う（もしくは足りていない栄養素は無いと思う）理由を教えてください。
質問5：栄養のために意識的に摂るようにしている食材はありますか？
質問6：栄養のために意識的に摂るようにしている食材は何か教えてください。
質問7：その食材を栄養のために意識的に摂るようにしている理由を教えてください。
質問8：栄養を健康食品で補うことはありますか？
質問9：栄養を健康食品で補う理由を教えてください。
※原則として小数点以下第2位を四捨五入し表記しているため、合計が100%にならない場合があります。
■66.4％が普段の食事で栄養を「意識している」
まずは、普段の食事でどれくらい栄養を意識しているか聞いてみました。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/44800/1531/44800-1531-1fc51c31d8e4eac7d73681eb4f4c6c16-750x750.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
合計で66.4％の方が、普段の食事で栄養を「意識している」と回答しています。
それぞれ理由を聞いてみたので、一部を紹介します。
「とても意識している」回答理由
・健康面でも食事の管理は必要だから。（20代・男性）
・栄養が偏ると肌あれや体調不良、味覚の変化などに繋がると考えるから。（30代・女性）
「やや意識している」回答理由
・痩せたいから。（10代・女性）
・炭水化物とタンパク質と野菜を摂取しないと健康だけでなく美容にも良くないから。（20代・女性）
・自炊頻度が高いため、普段の生活で栄養のバランスを考慮して体調を整えたいと思うため。（20代・男性）
・健康に長生きしたいから。（30代・男性）
・むくみやすく、タンパク質不足だと感じているから。（30代・女性）
「あまり意識していない」回答理由
・食事にリフレッシュ効果を期待していて、好きなものを食べたいから。（10代・女性）
・栄養よりも美味しさを重視しているから。（20代・女性）
・意識したいけど、なかなか実行するのが難しいため。（30代・女性）
「まったく意識していない」回答理由
・考えるのめんどくさい。好きなものを好きなだけ食べたい。（30代・女性）
■39.7％が、5大栄養素のうち「ビタミンがもっとも足りていないと思う」
続いて5大栄養素のうち、もっとも自分に足りていないと思う栄養素を選んでもらいました。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/44800/1531/44800-1531-29d5a0c8211979ec6e7cd330d772c0bc-750x750.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
もっとも多かったのは、39.7%の方が回答した「ビタミン」でした。
その栄養素が足りていないと思う（もしくは足りていない栄養素は無いと思う）理由を聞いてみたので、一部を紹介します。
「ビタミン」回答理由
・野菜が嫌いだから。（10代・男性）
・イライラしたり顔色が悪いとよく言われるから。（20代・女性）
・野菜の値段が高く、なかなかビタミン豊富な献立を毎日作るのが難しい。（20代・女性）
・肌の調子が悪かったり、口内炎ができたりするので。（30代・女性）
・果物や野菜を毎日ちゃんと食べていないから不足しがち。（30代・女性）
「ミネラル」回答理由
・ミネラルをとろうと思って食事をしたことないから。（20代・女性）
・あまりその栄養素の食べ物を食べない。（20代・女性）
・ミネラルが沢山含まれているという食材を食べられていないので。（20代・女性）
「タンパク質」回答理由
・肉をあまり食べない。（20代・男性）
・肉などの値段も高騰しているので、節約しがちで足りてないと思う。（30代・女性）
・摂取するには肉のような胃腸にくるものをよく食べないといけなくて大変だから。また、メニューが限られてるから。（30代・男性）
「足りていないと思う栄養素はない」回答理由
・普段からバランスよく食べるようにしている。（20代・男性）
・プロテインとサプリメントとってるから。（30代・女性）
■50.9%が栄養のために意識的に摂るようにしている食材が「ある」
さらに、栄養のために意識的に摂るようにしている食材はあるか聞いてみました。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/44800/1531/44800-1531-e93aef40dbc5cb7fd732d54c5262a1db-750x750.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
50.9%と半数以上の方が、栄養のために意識的に摂るようにしている食材が「ある」と回答しています。
栄養のために意識的に摂るようにしている食材と、その理由について聞いてみたので一部を紹介します。
栄養のために意識的に摂るようにしている食材とその理由は？
・「キムチ」ビタミン、野菜の補給のため。（10代・女性）
・「野菜」ビタミンや食物繊維を摂取するから（20代・男性）
・「ブロッコリー、豚肉」ブロッコリーは葉酸、ビタミン、豚肉はビタミンと良質な脂質が取れるから。（20代・女性）
・「完全栄養食のパン（ベースブレッド） サラダ」手間がかからず確実に求める栄養をとれるから。（30代・男性）
・「レバー、ほうれん草」貧血ぎみなので取るように心がけている。（30代・女性）
・「ヨーグルト」手軽だし、効果が保証されている。（30代・男性）
■27.7%が栄養を健康食品で補うことが「ある」
最後に、栄養を健康食品で補うことはあるか聞いてみました。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/44800/1531/44800-1531-f95524a71866cc0c0263e363b0d51fc1-750x750.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
27.7％と3割近くの方が、栄養を健康食品で補うことが「ある」と回答しています。
その理由を聞いてみたので、一部を紹介します。
栄養を健康食品で補う理由は？
・手軽に摂れて便利なため。（10代・女性）
・手間を省けるから。（10代・男性）
・一人暮らしで自炊が苦手なため、野菜だけでは賄えないことが多いから。（20代・女性）
・時間や食費の節約になるから。特に時間、準備の手間をなくしたい。（30代・男性）
・足りてるものが分からないからそれで補っている。（30代・女性）
「簡単に栄養補給できるから」「手間を省けるから」「時間や食費の節約になるから」などが主に挙げられていました。
また「足りてるものが分からないからそれで補っている」という方もいるようです。
■まとめ
今回は「栄養」に関するアンケートを行い、その結果について紹介しました。
39.7％の方が、5大栄養素のうち「ビタミンがもっとも足りていないと思う」と回答しています。
ビタミンは体の調子を整える重要な栄養素ですが、現代の食生活では意識しないと十分に摂取できないことも。
野菜や果物を積極的に取り入れたり、サプリメントを活用するのも一つの方法です。栄養バランスを意識した食事で、健康的な生活を目指してみてはいかがでしょうか？
＜記事等でのご利用にあたって＞
・引用元が「株式会社NEXERと株式会社ORTICによる調査」である旨の記載
・株式会社ORTIC（https://www.ortic.co.jp/）へのリンク設置
【株式会社ORTICについて】
所在地：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-8-41 福岡朝日会館11階（本社）
電話番号：092-737-2128
事業内容：OEMでの健康食品企画・販売
【株式会社NEXERについて】
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代表取締役：宮田 裕也
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URL：https://www.nexer.co.jp
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