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冠婚葬祭サービスを展開する愛グループが開発・監修する「DOLLIE（ドリィ）の宝石ピクルス」が、このたび2025年開催の「大阪・関西万博」に山口県下関市代表として出品されることが決定いたしました。
出品期間は、6月10日（火）～13日（金）の4日間。会場は西ゲートゾーン「EXPOメッセWASSE」内の山口県ブース「ふくの国、山口（HAPPINESS YAMAGUCHI）」にて、試食販売を行います。
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【山口県提供】「ふくの国、山口」会場イメージ
「宝石ピクルス」は、愛グループの現役シェフパティシエが手がける彩り美しい新感覚ピクルス。野菜や果物を、本来の鮮やかな色合いそのまま瓶に詰め込み、味にも見た目にもこだわった繊細な逸品です。ほどよく酸味を抑えたやさしい味わいは、お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけ、ご家庭用はもちろん、ギフトとしても人気を集めています。
今回の万博では、下関市が運用する地域ブランド認定制度「おいしも！たのしも！」の2024年度認定産品に選ばれた、5種のピクルスをご試食・ご購入いただけます。
さらに、出品期間中の4日間は、商品開発・監修を手がけたシェフパティシエ/ショコラティエ・緑川も会場に常駐。特別企画として、宝石ピクルスを使用したアレンジメニューのご紹介や試食も実施いたします。
山口県の“ふく”（幸福）を感じていただけるこの機会に、ぜひ会場へお越しください。
■出品情報
【催事名】大阪・関西万博「ふくの国、山口」出展【期 間】2025年6月10日（火）～13日（金）
【会 場】西ゲートゾーン EXPOメッセ「WASSE」内 山口県ブース
【ブースコンセプト】誰もが幸福（ふく）を感じられる山口の魅力（食、観光、文化、交流など）を展示とステージで体感
【出品商品】DOLLIE 宝石ピクルス（下関市）
●種類：5種（下関市「おいしも！たのしも！」2024年度認定産品）
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・ズッキーニと大根のラウンドピクルス
・人参とらっきょうのピクルス
・うずら卵と黒胡椒のピクルス
・薩摩芋とカカオ豆のピクルス
・パインとマンゴーのフルーツピクルス
●価格：一瓶 ￥ 1,100(税込)
5種類のピクルス、またピクルスを使用したアレンジメニューをご試食いただけます。
■「FIVESTAR WEDDING」結婚式場専属シェフパティシエが監修
「宝石ピクルス」は 2024年 オリコン顧客満足度(R)調査 ハウスウエディング 総合第1位 を獲得した「FIVESTAR WEDDING」の結婚式場の全てのウエディングケーキやスイーツ、引菓子等の商品開発・監修しているシェフパティシエがこだわりを持ってお届けしています。[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/39857/48/39857-48-0529045206b6ccc1455dd5d235671a71-2367x2289.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ショコラティエ/シェフパティシエ 緑川 孝一
東京プリンスホテルで料理人としてスタートし、大阪全日空ホテルでパティシエに転身。全日空ゲートタワーホテルでシェフパティシエ就任の後、当グループ ブライダル部門のシェフパティシエ&ショコラティエに就任。
同ブライダル施設内パティスリーのディレクションおよび運営、商品（引菓子）の開発、オリジナルブランド商品の開発・監修を行う。
他、クープ・デュ・モンド（CDM）2023年優勝チームの日本代表監督やワールドチョコレートマスターズ（WCM）入賞経歴のショコラティエとのリレーションで現在も全国で活動中。
■関連情報
【「おいしも！たのしも！」プロジェクト】https://oishimo-tanoshimo.com【DOLLIE公式Instagram】@dollie._official
【運営】株式会社トレーダー愛（愛グループ）
この記事に関するお問い合わせ先
愛グループ（株）日本セレモニー
TEL：083-283-0088（代表）
E-mail：webmaster@aigroup.co.jp
愛グループ公式サイト：https://www.aigroup.co.jp/
