全国で飲食店を展開する株式会社イオンイーハート(所在地:千葉県千葉市、代表取締役社長:奥野善徳)は、東武伊勢崎線「竹ノ塚」駅前に「紫あん」として6号店目となる竹の塚店を6月18日(水)に初の路面店立地としてオープンいたします。
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イオンイーハートは、コロナ禍を契機にテイクアウトを主体とした低価格の甘味業態を強化すべく、2023年より『紫あん』業態の展開をスタートしました。以降、ショッピングセンターのフードコートへの出店を皮切りに2024年は通行量が多い駅ビルの食物販ゾーンに出店、そしてこのたび、新たに駅前路面店立地に出店します。
『紫あん』の“つぶあん”は十勝産小豆に北海道産てんさい糖と少量のオホーツクの塩を使用し保存料は一切使わず、さらに一般的にはアクを取り除くために行う「渋切り」をあえて行わないことで、素材本来の風味と滋味深い味わいをご堪能いただけます。甘さ控えめな“つぶあん”は、毎日店内で炊き上げ、消費期限を短縮することで実現いたしました。この上品な自然の甘さのつぶあんをたっぷり入れ、専用銅板で１つ1つ丁寧に焼き上げた大判焼と店内で作る手包みのおはぎ、そして自家製つぶあんをそのまま凍らせたアイスバーなど自慢の商品をお届けいたします。
今後もショッピングセンターや駅ビル、路面店などさまざまな立地において、多くのお客さまに低価格で自然素材の自家製つぶあん商品をご堪能いただけるよう事業展開してまいります。
【新店概要】
・店 名：『紫あん』 竹の塚店・開店日：2025年6月18日(水)
・所在地：東京都足立区竹の塚6-7-1-101
・電話番号：080-7360-3796
・営業時間：10:00～21:00
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〈店舗イメージ〉
『紫あん』について
『紫あん』では、素材を厳選し、甘さを抑えつつ小豆の風味を引き立たせるため、「渋切り」をしない独自のつぶあんを店内で丁寧に炊き上げています。北海道の恵みが感じられる自家製つぶあんは保存料無添加で、やさしい味わいが特徴です。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7505/5147/7505-5147-476b25cca4d2825773e37fa8924a4594-1754x623.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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