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株式会社Felicidad(フェリシダ)は、アメリカ合衆国ニューヨーク州ニューヨーク市ブルックリンで製造販売されているRTD(レディトゥドリンク)のボトルカクテル、Wandering Barman(ワンダリングバーマン)を11月1日(金)から発売しました。
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Wandering Barmanは、バーテンダーがいないと難しいとされるカクテルを、こだわりの素材を使用しボトリングしたクラフトカクテルです。創業者の３名が飲食店を経営/飲食店で働く中で気づいた課題であるバーテンダーの確保、仕込みの負担軽減、お客様を待たせないスムーズなオペレーション、メニュー開発の時間短縮などを解決するために2018年に作った商品です。
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創業者の３名(左からジュリアン、ロクサーヌ、ダレン)
米国最大飲料業界誌 BevNET主催 カクテル・ショーダウンのピッチ・コンペティションで優勝し、メトロポリタン美術館やジャズバーのBlue Note、ブルックリンの人気レストラン、エルスウェアやロベルタズ、レストランチェーンのBareburgerでも販売されています。
特徴１ 素材のこだわり
選び抜かれた高品質なスピリッツに花弁や果実で匂いづけしたベーススピリッツに、オリジナルのシロップや様々なフルーツのエキス、芳醇で力強いハーブやスパイスなどをミックスして作られています。
特徴２ 製法のこだわり
カクテルに使用するリカー類は、すべて「バルク買い」。醸造所や蒸留所から直接仕入れていて、とにかく無駄なコストを省いています。分量は常に一定かつ正確で、一切のブレがない。完璧に調合されたカクテルは、樽のなかに入れられると同時に空気ゼロの状態で密封されるため「エイジングしない」、つまり、劣化したり味が変わったりしないので、常に安定したクオリティーにて提供できます。賞味期限は冷蔵で半永久、常温で6ヶ月ほど、日光や温度など環境によっては熟成してしまうことがあります。開封後は2~3日以内に消費してください。
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特徴３ ラベルデザインのこだわり
創業者たちを擬人化したラベルには、それぞれに使用されている原料などがデザインされています。ラベルデザインも人気要素の一つとなっています。
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紹介動画はこちらから：https://www.youtube.com/watch?v=BuZpVuriNzg&ab_channel=Felicidad
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【ご用意した4種類】
アメリカで展開している種類の中から日本市場に合うテイストの4種類を選んでいます。
１.Boomerang (オールドファッションド)
スモーキーな風味と優しい甘みが漂う魅惑の一杯
２.La Niña (マルガリータ)
果実や花の豊かな香りが漂う爽やかな一杯
３.Iron Lady (ジンスリング)
優雅な香りと爽やかさが融合した甘美で力強い一杯
４.White Ghost Negroni (ホワイトネグローニ)
スパイスの風味とハーバルな香りが絶妙に調和する一杯
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Boomerang (オールドファッションド)
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La Niña (マルガリータ)
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Iron Lady (ジンスリング)
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White Ghost Negroni (ホワイトネグローニ)
賞味期限：冷蔵で半永久、常温で6ヶ月ほど、環境によっては熟成してしまうことがあります。開封後は2~3日以内に消費してください。
【どのような方へ？】
・ご家庭
・飲食店/バー
・ホテル/客室ミニバー
・機内サービス
・イベント会場
・ギャラリー/美術館
・コワーキングスペース
・クラブ
など、さまざまなお客様へお届けしたく思っております。
