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「白木屋」「魚民」「笑笑」などを全国に展開する株式会社モンテローザ（本社：東京都杉並区、代表取締役：大神輝博）は、2025年9月25日（※1）から、全国の「魚民」のグランドメニューをリニューアルし、魚民自慢の新メニューの販売（※2）を開始します。「魚民」では、お魚料理を中心に、創作料理や定番の”おつまみ”のほか、ご家族でも楽しめる料理など、幅広いジャンルのメニューを豊富に取り揃えています。その中から、新しくラインナップしたメニューの一部をご紹介します。
この機会に是非、「魚民」をご利用ください。従業員一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
（※1）グランドメニューの変更は9月25日～10月7日の期間で行います。店舗ごとに変更日が異なります。詳しくは、ご利用予定の店舗に直接お問い合わせください。
（※2）店舗によって販売価格が異なります。詳しくは、ご利用予定店舗のメニューをご確認ください。（各店舗のメニューは当社ＨＰより閲覧が可能です。）
注目のメニューTOP3 店舗によって販売価格が異なります。
宮崎県産「金太郎ぶり」使用!!「ぶり刺し」 598円（税込658円）
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宮崎県の豊かな海で育った「金太郎ぶり」
プロが大切に育て美味しい時期を見極めて漁獲された”ぶり”。その道の匠が育てる極上の味わいです！
長崎県産「極上しめさば」!!「炙り〆鯖刺し」 698円（税込768円）
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「酢に頼らず、サバで勝負。」を掲げた素材主義の”しめさば”。振り塩熟成によって”サバ”本来の旨味を引き出し、浅〆で仕上げることで自然な旨味としっとり食感を実現しました。
音丸水産様との二人三脚により、一つひとつを丁寧に手作業で仕上げたこだわりの逸品です。
口に含めば、豊かな海の恵みが広がります！
新登場!!「ニラま鍋」 1人前948円（税込1,043円）
「ニラま鍋」〆のラーメンセット 1人前1,098円（税込1,208円）
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香り煌（きら）めく艶黒（つやくろ）醤油。”にんにく”と”ニラ”のパンチが効いたスタミナスープに”まぐろ”の脂の旨み全開の絶品鍋!!
”鮪”の希少部位「ハラモ」「脳天身」を贅沢に使用した魚民新登場の「ニラま鍋」。
熱々の鍋を囲めば、心も体も温まり、宴席は一層盛り上がること間違いなし！
宴会も食事もさらに楽しく！
『魚民』は、これまでも海鮮を主役としたメニューを通じて、その魅力をお届けしてまいりました。
今回のリニューアルは、より多彩なシーンに寄り添う商品ラインナップへと進化。宴会や家族での食事、仕事帰りの一杯まで、さまざまな場面で店舗でのお食事をお楽しみいただけます。
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ふんわりニラ玉～しらすのっけ～ 548円（税込603円）
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たっぷり海老コーンバター 548円（税込603円）
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海鮮あて巻き 3貫 598円（税込658円）
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まぐろのレバ刺し風 548円（税込603円）
店舗によって販売価格が異なります。
上記以外にも“新メニュー”を多数取り揃えていますので、この機会に是⾮、お近くの当社店舗をご利用ください。
会社概要
企業名：株式会社モンテローザ
代表者：代表取締役 大神 輝博
所在地：東京都杉並区梅里1-21-15
事業内容：飲食事業を中心とする傘下子会社の経営管理
URL：https://www.monteroza.co.jp/company/profile/?utm_source=prtimes
