2020年10月に東京で開業、現在は関東、東北、関西、四国、中部などで展開する「マロリーポークステーキ」が、2025年10月1日（水）に、25店舗目となる「川崎 ラ チッタデッラ店」をオープンする。
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漫画のように分厚いポークステーキ
マロリーポークステーキは、「分厚すぎて漫画のような豚の塊肉」として、東京都でのオープン当初からSNSやテレビなど各種メディアで一気に話題に。
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2kgの肉の塊をそのまま、長時間をかけて中心までしっかりと熱を通すため、中は柔らかいままローズピンク色に。提供前に表面だけカリッと焼き上げる。クリスピー状の表面の香ばしさが食欲を刺激し、しっとりジューシーな肉質がクセになる味わいだ。
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夢の「漫画肉」を実現するために
こどもの頃からの夢だった、漫画に出てくるような「巨大な肉の塊を頬張りたい」、そんな想いを実現するために、試行錯誤を経た結果、豚肉にたどり着いた。
クドくなく、食べられる
しっかりとした赤身にさす脂身は甘く、旨味を感じさせるが、それでいてクドくない。そんな豚肉の肩ロースを塊肉のステーキにするのはピッタリだ。
味変の調味料
卓上にはわさびや柚子胡椒、マスタード、牡蠣醬油など、複数の調味料がある。オリジナルのソースだけでなく、最後まで味を変えて楽しめるのもポイントだ。
高くて旨いは当たり前、安くて旨いに価値がある
また、運営元の株式会社57は、「高くて旨いは当たり前、安くて旨いに価値がある」というコンセプトを掲げ、飲食業態展開をしている。
メニュー
大麦仕上三元豚：カナダ産のブランド豚で、ベルギーのITI（国際味覚審査機構）で優秀味覚賞を受賞。
一流シェフに認められた、やわらかさと脂の甘みが楽しめる。
■大麦仕上三元豚 ポークステーキ
・日和山（ポークステーキ 200g） 1,190円
・高尾山（ポークステーキ 270g） 1,390円
・雲取山（ポークステーキ 350g） 1,790円
・富士山（ポークステーキ 450g） 2,190円
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日和山（大麦仕上三元豚 200g）
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高尾山 （大麦仕上三元豚 270g）
オープンキャンペーン
オープンを記念して、開店から3日間（2025年9月29日～10月1日）はポークステーキ全品290円OFF（1日限定50食）
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チャレンジメニュー
オリンポス（2kgのポークステーキ）を1人で20分以内に食べ切ることで、お食事代金が無料に！これまで大食いタレントや、YouTuberなどが果敢にチャレンジしてきた企画を実施。大食いに自信のある猛者を求めている。
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2kgの豚肉の塊。
店舗情報
マロリーポークステーキ 川崎 ラ チッタデッラ店
〒210-0023
住所：神奈川県川崎市川崎区小川町4−１ ラチッタデッラ マッジョーレ塔 1F・2F（209区）
電話番号：044-223-6936
営業時間（予定）：
11:30～15:00（LO 14:30）
17:00～22:30（LO 22:00）
URL：https://mallorypork.com/
