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行方市および全国焼き芋サミットinなめがた実行委員会は、2026年1月16日（金）～18日（日）開催の『全国焼き芋サミット／焼き芋塾』の参加者を募集します。
見どころ
【全国焼き芋サミットinなめがた】
- 栽培～熟成～提供まで、全国産地×現場知見が”一堂集約”- 登壇者陣：さつまいも博実行委員長・石原健司氏（株式会社頼人）をはじめ、産地/研究/流通/小売/焼き芋専門店など業界最前線のキーパーソンが登壇
- 業界の今とこれからを掴めるプログラム：茨城県の取組紹介/さつまいも博主催者による基調講演/産地・研究・マーケット・焼き芋店舗のトークセッション/参加者一体型の分科会
【焼き芋塾】
- 座学×現場体験：サツマイモの基本から焼き方実習まで、”おいしさの根拠”を学ぶ実践プログラム- 現場の第一人者から直接学べる：生産／焼き芋店／マーケットなど焼き芋の専門家の講義
- 産地のリアル：畑・土・収穫後の熟成／保管を現場で学び、五感で理解
開催概要
『全国焼き芋サミットinなめがた』
- 名称：全国焼き芋サミットinなめがた- 開催日時：2026年1月16日（金）11:00～17:20
- 会場：茨城県鹿行生涯学習センター（レイクエコー） 行方市宇崎1389
- 定員：300人
- 参加費：無料（交流会は3,000円）
- 主催：全国焼き芋サミットinなめがた実行委員会、行方市
- 共催：行方市さつまいも課、なめがたブランド戦略会議、なめがたしおさい農業協同組合、株式会社
なめがたしろはとファーム
【プログラム】
- 10:30-11:00 開場- 11:00-11:10 開会・主催者挨拶
- 11:10-11:40 【第１部】来賓紹介・挨拶
- 11:45-12:15 【第１部】事例紹介「茨城県におけるサツマイモ生産の現状と展望」
- 13:35-14:20 【第２部】基調講演「さつまいも博の主催者から見える焼き芋の現状とこれから」
- 14:25-15:15 【第２部】トークセッション「焼き芋業界のいま、そしてこれから」
- 15:30-16:30 【第３部】分科会「生産／市場／地域観光／暮らし ４つのテーマで深掘る講義・
意見交換」
- 16:45-17:00 【第３部】分科会内容発表
- 17:00-17:20 サミット宣言・記念撮影・閉会
【交流会】
- 日時：2026年1月16日（金）17:30～19:00
- 会場：なめがたファーマーズヴィレッジ（行方市宇崎1561）
- 参加費：3,000円
・公式HP：https://satsumaimoka.com/yakiimo-summit/
・公式Instagram：https://www.instagram.com/zenkokuyakiimosamitto/
・プログラム詳細はホームページまたはチラシをご覧ください。
『焼き芋塾』
- 名称：焼き芋塾- 開催日時：2026年1月17日（土）10:00～16:30
- 会場：茨城県鹿行生涯学習センター（レイクエコー） 行方市宇崎1389
なめがたファーマーズヴィレッジ 行方市宇崎1561
- 定員：50人
- 参加費：5,000円
- 主催：行方市
プログラム
- 座学：サツマイモ・焼き芋の知識- 実技：生芋カット・準備について、３種の焼き方実習（電気式オーブン・壺焼き・スチームコンベクションオーブン）、焼き方による違いの解説・試食
- 施設見学：なめがたしおさい農業協同組合のキュアリング施設見学
- 圃場見学：源次郎ポテト渋谷農園の生産圃場・出荷場・キュアリング施設見学
- ワーク：産地だからこそ生まれる”自分だけの焼き芋ストーリー”をつくる
・公式HP：https://satsumaimoka.com/yakiimo-juku/
・公式Instagram：https://www.instagram.com/zenkokuyakiimosamitto/
プログラム詳細はホームページまたはチラシをご覧ください。
申し込み方法
各サイトのお申し込みフォームからお申し込みください。
(１) 全国焼き芋サミットinなめがたURL：https://satsumaimoka.com/yakiimo-summit/
期間：2025年11月5日（水）～2025年12月5日（金）13:00
(２) 焼き芋塾
URL：https://satsumaimoka.com/yakiimo-juku/
期間：2025年11月5日（水）～2025年12月5日（金）13:00
報道関係の皆さまへ
本イベントの取材をご希望の方は、専用の申し込みフォームより事前にお申し込みください。取材時の注意事項等については、後ほどご連絡します。メディア関係者申し込みフォーム（取材申し込み）はこちらから
・申込締切：12/10（水）16:00 まで
※取材確定が困難などの事情がある場合は、以下のお問い合わせ先までご連絡ください。
昨年の様子
▸【焼き芋サミット】開催レポート
▸【焼き芋塾】開催レポート
お問い合わせ
全国焼き芋サミットinなめがた実行委員会
こちらのフォームからお問い合わせください
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