昨日12月3日（水）より幕張メッセで開催中の「JFEX -［国際］食品・飲料 商談 Week-」および「“日本の食品”輸出EXPO」は、初日・2日目と多くのバイヤーで賑わいを見せています。本展は、日本国内での販路拡大を目指す企業と、海外市場へ日本食の魅力を伝える企業が一堂に集結し、国内外の多彩な食品が展示される商談展です。
会場では、バイヤーとの商談や試食を通じて、最新の食トレンドを体感できます。
昨日、株式会社ぐるなびが発表した2025年「今年の一皿(R)」は『お米グルメ』。猛暑による不作や価格高騰で米の安定供給への関心が高まったことや、米粉・酒・長粒米など多様な活用法が広がったことが背景にあります*。会場では、このトレンドを反映したお米グルメ関連製品が多数出展され、国内外の来場者から注目を集めています。
「JFEX -［国際］食品・飲料 商談 Week-」および「“日本の食品”輸出EXPO」は12月5日（金）17:00まで開催。ぜひ会場でご取材ください。
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＜初日 会場の様子＞ WEBページはこちら
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＜米を使用した出展製品 一部ご紹介＞
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千葉県産の米
株式会社鍋屋商店
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米粉パン
悪なき米粉パン
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日本酒
株式会社越後鶴亀
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冷凍 海鮮弁当
株式会社吉田屋
「今年の一皿(R)」の準大賞に選ばれた ”抹茶” に関する製品も多数出展しています。（参考：抹茶に関するご紹介はこちら）
ぜひこの機会に取材にお越しください。
<展示会概要>
JFEX WINTER- 第7回[国際]食品・飲料 商談Week -
第11回 "日本の食品" 輸出EXPO WINTER
【会 期】2025年12月3日(水)～5日(金) 10:00～17:00
【会 場】幕張メッセ 7・8ホール
【主 催】RX Japan株式会社
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*出典：株式会社ぐるなび 2025年12月3日 プレスリリース（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001552.000001511.html）
