おたくま経済新聞

タグ：肉の万世

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  • 2023/4/28
  • 食レポ
       
  • 　| writer： 佐藤圭亮

  「万世麺店 霞が関店」が55年の歴史に幕　最終日に排骨拉麺を味わってきた

  「肉の万世 秋葉原本店」の公式Twitterは4月20日、「万世麺店 霞が関店」が4月28日をもって閉店することを発表。そこで霞が関店の最後の日に看板メニューの「排骨拉麺」と「万世ミニキーマカレー」を堪能してきた。スープは豚ガラや鶏ガラ、香味野菜などからとった特製の醤油味スープ。排骨は柔らかくてジューシー。豚の旨味が噛めば噛むほどあふれ出てくる。もっちりした中太のストレート麺との相性も抜群でした。