おたくま経済新聞

丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、9月17日午前11時から期間限定で「雲丹おろしうどん」と「ウニ丼」を全国販売する。特製細切りうどんにミョウバン不使用のウニと大根おろしをのせた「雲丹おろしうどん」、米酢ダレのごはんに刻み海苔とウニを盛り付けた「ウニ丼」ともにウニの旨みを堪能できる。

　ウニが食べたい──夜中にふとTLに流れてきた豪勢なウニ丼に心奪われてからというもの、口を開けば「ウニが」としつこくダダ漏らしていた筆者に編集部員が助け舟を出したのは1週間ほど前のこと。 「雲丹醤油なんてどうです？」 　ウニに半分以上メンタルを乗っ取られ…