中日本エクシス株式会社 福井・近江支店（福井市、支店長・鈴木智之(すずきともゆき))は、福井県立奥越明成(おくえつめいせい)高等学校と、三谷商事(みたにしょうじ)株式会社、ロイヤルコントラクトサービス株式会社と連携してメニュー開発をおこない、2024年11月1日（金）からE8 北陸自動車道（北陸道） 南条サービスエリア（SA）（上下）で順次販売します。
当メニューは、同校の生活福祉課生活コース（家庭）の生徒18人が考案した190品のレシピを活用し、南条SA（上下）の料理人が5レシピを組み合わせ、アレンジして完成させたコラボメニューです。SAでの販売を通じ、豊かな自然に育まれた福井の食の魅力を発信してまいります。
南条SA（上下）にお立ち寄りの際は、ぜひご賞味ください。
【コラボメニュー作成の様子】
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[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/5505/624/5505-624-2d29643ffaf66144cb76743b71b43118-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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● コラボメニュー （ 販売期間：2024年11月1日～12月31日 ）
■奥越明成御膳（おくえつめいせいごぜん）
販売価格：2,000円（税込）
1日10食限定
奥越明成高校の学生のアイデアをメニューに取り入れた御膳です。ほうじ茶の香ばしい風味が味わえる炊き込みご飯や、福井名物のおろしそば、ブリ・サーモン・エビ・タコ・イカといった海鮮を使った一品を楽しめる御膳となっております。
（お品書き）
・ほうじ茶の炊き込みご飯（鮭を添えて）
・ブリの唐揚げ（手作り柚子胡椒を添えて）
・タコ・イカの葱塩レモンジンジャーソース和え
・天ぷら（えび・季節の野菜）
・おろしそば
（地元食材）福井県産コシヒカリ
≪提供場所≫北陸道 南条SA（上り）
海鮮レストラン越前地磯亭
（11:00～21:00 ラストオーダー20:30）
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■すき焼き風焼きうどん定食
販売価格：1,280円（税込）
学生2名が考案した、焼うどんレシピの良いところを生かし、肉厚で豊かな風味が特徴の九頭竜まいたけと福井名物油揚げを組み合わせすき焼き風のうどんに仕上げました。福井らしく、焼き鯖の混ぜご飯と一緒にお召し上がりいただき、学生の知恵と福井の味をご堪能ください。
（地元食材）九頭竜まいたけ
豆腐「是広」の薄揚げ
≪提供場所≫ 北陸道 南条SA（下り）
越前和食処 花はす
（11:00～21:00 ラストオーダー20:30）
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/5505/624/5505-624-92dacf42c685219aa51159cf95d6111b-3115x2457.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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