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株式会社カネス製茶（本社：静岡県島田市 代表取締役：小松幸哉）は、「本物の日本茶の価値を世界へ広げていく」ことをミッションとしたボトリングティーブランド『IBUKI bottled tea』から、株式会社 帝国ホテルが新たに開設するオンラインモール『ANoTHER IMPERIAL HOTEL』と共同開発したボトリングティー「UTSUROI」を11月3日（日・祝）より発売開始いたします。
また同日より表参道にある「SUPER ZERO Lab」で実際にボトリングティー「UTSUROI」を試飲いただけるポップアップイベントも開催いたします。
「ボトリングティー」とは
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特別な製法で茶葉のポテンシャルを最大限に引き出しボトルに詰めたリキッドタイプの高級茶です。ボトルからグラスに注ぐだけで、高品質な日本茶を堪能いただけます。時間や場所にとらわれず最高の状態を味わってほしい。そんな想いのもとたどり着いた完成された日本茶のひとつの境地です。嗜好性を味わうノンアルコールの、日本茶のニュースタンダードです。
帝国ホテルのバーテンダーと四代続く製茶会社が共同開発
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茶葉を審査する特別な場所にて、何度も試飲を行い試行錯誤を重ねました。
私たち、カネス製茶は60年以上続くとして製茶会社として、茶の文化や技術に精通していることを長年求められてきました。『IBUKI bottled tea』は、長年培ってきた目利きや技術力、地域とのつながりを活かして、本物の日本茶を後世に残していくために、その嗜好性と新たな日本茶の価値を提案しようと誕生したボトリングティーブランドです。
今回『IBUKI bottled tea』の取り組みが、帝国ホテルが新規事業として手掛けるオンラインモール『ANoTHER IMPERIAL HOTEL』の "日本の本当に良いもの、良いことを扱う" というブランドコンセプトとマッチしたことで、同モール開業記念として共同開発がスタートいたしました。
コラボ商品ボトリングティー「UTSUROI」について
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コラボ商品であるボトリングティー「UTSUROI」は、初めて出会う香りと心地よい余韻がいつまでも続く、今までに味わったことがないお茶を目指し、同モールアンバサダーである帝国ホテルのバーテンダ一と企画段階から意見を重ね、静岡の茶畑や製造工場と実際の現場にも触れながら、納得のいくまで最終調合を決定しました。
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茶葉は厳選された静岡県産の「やぶきた」品種を使用したオリジナルブレンドを使用。さらに『IBUKI bottled tea』シリーズで採用している加熱殺菌をしない特別な抽出方法で、まるで「生」のような深い味わいに仕立てました。添加物を使用せず、茶葉と水だけで仕上げることで、素材本来の奥ゆきのある嗜好性をお愉しみいただけます。また、ワイングラスを使用すると、温度変化や空気に触れることで香りや味わいがうつろい様々な表情をご堪能いただける特別な1本が完成いたしました。
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【商品概要】
・商品名：オリジナルボトリングティー UTSUROI
・内容量：730ml
・販売価格：12,960円(税込)
・販売開始日：11月3日（日・祝）12：00（予定）
・お取り扱い：ANoTHER IMPERIAL HOTEL
・販売URL：〔https://another.imperialhotel.co.jp/product/ibukibottledtea-0173.html〕 ※
※ こちらのURLは11月3日12:00以降ご覧いただけます。
新商品「UTSUROI」を体験できるポップアップイベントを開催
『ANoTHER IMPERIAL HOTEL』オープンを記念して開催されるポップアップイベントでは、今回共同開発された新商品「UTSUROI」をご試飲いただけます。時間をかけて、うつろいゆく味わい、香り、色の変化をお楽しみいただける「UTSUROI」の魅力を体感していただけます。
またプレスデーでは当日会場内で『IBUKI bottled tea』事業責任者である小松元気よりボトリングティー「USTUROI」の開発の道のりや、ボトリングティーの可能性と嗜好性についてのプレゼンテーションを実施いたします。パネルセッションしながらご試飲いただける時間となっておりますので、お気軽にご参加ください。
【イベント概要】
一般公開日：
11月3日（日・祝）14：00～19：00 / 11月4日（月・休） 11：00～19：00
プレスデー：
11月3日（日・祝）13：00～14：00 / 11月5日（火）、11月6日（水）11：00～19：00
パネルセッション（※）：
11月3日（日・祝）16：00～16：20
11月4日（月・休）16：00～16：20
11月5日（火）１.12：30～12：50 ２.15：30～15：50
11月6日（水）１.12：15～12：40 ２.15：30～15：50
※ セッション開始時刻は前後する可能性がありますので、余裕を持ってお越しください。
場所：
SUPER ZERO Lab（https://superzerolab.asanen.co.jp/）
〒107-0062 東京都港区南青山5丁目7-21 芥川青山ビル 1F
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」B3出口より徒歩約3分
各ブランド紹介
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■ 『ANoTHER IMPERIAL HOTEL』について
帝国ホテルが手掛ける新たなオンラインモールとして、2024年11月3日に開業。“もっとあなたを、驚かせたくて。”をコンセプトに、ここでしかめぐり逢えない「良いもの、良いこと」を厳選。「食べる・飲む・暮らす・楽しむ」の4つのカテゴリーで、帝国ホテルが134年の歴史の中で出会った日本各地の商品を生産者やつくり手のストーリーとともに紹介する。
開業日時：2024年11月3日（日・祝）12時
公式サイト：https://another.imperialhotel.co.jp
※11月3日以前は、帝国ホテル公式サイト内で関連情報をご覧いただけます。
https://www.imperialhotel.co.jp/special/another-imperialhotel
公式Instagram：
https://www.instagram.com/anotherimperialhotel_official
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■『IBUKI bottled tea』について
『IBUKI bottled tea』は2022年11月にラグジュアリーティーブランドとして誕生。静岡産の厳選された地域の茶葉のみを使用し、フィルタード・コールドブリュー製法という加熱処理をしない特別な方法で抽出しています。ブランドリリースから1年にして累計で1500本以上の販売を記録。「本物の日本茶の価値を世界へ広げていくこと」をミッションにし、紡がれてきた技術と想いを後世まで語り継いでいく。そして世界へ日本茶の価値を証明していきます。
ブランドサイト：https://ibuki-tea.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/ibuki_bottledtea
運営会社
会社名：株式会社カネス製茶
所在地：静岡県島田市牛尾834-1
設 立：1978年3月1日(1957年創業)
代 表：小松 幸哉
事業内容：IBUKI bottled tea の運営/日本茶の製造・卸販売・OEM/海外向けOEM/ネット通販「和茶倶楽部」の運営
