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【ハンバーガーチェーンの口コミ分析レポート第2弾】圧倒的なボリュームで人気の4ブランド、ユーザーの評価は?

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株式会社mov
【ウェンディーズ・ファーストキッチン / KUA`AINA / ドムドムハンバーガー / Shake Shack】の口コミ約8,000件を徹底調査!



店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」を運営する株式会社mov(代表取締役:渡邊 誠、本社:東京都渋谷区、以下mov)では、『口コミコム』の分析機能を用いたレポートを公開しました。

この調査では、もっとも平均口コミ数が多いブランド・もっとも平均評価(★の数)が高いブランド・もっとも外国語口コミ比率が高いブランド・各ブランドで多く使用されているキーワードをお伝えします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24246/739/24246-739-771dc59560e4de4a3c87a89404a02a1c-1813x1020.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


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■ 本レポートの調査対象
今回はハンバーガーチェーンの口コミ分析レポート第2弾として、新たに4ブランドの口コミを調査しました。
- ウェンディーズ・ファーストキッチン(ファーストキッチン株式会社):74店舗
- KUA`AINA(株式会社フォーシーズ):35店舗
- ドムドムハンバーガー(株式会社ドムドムフードサービス):29店舗
- Shake Shack(アイビーカンパニー株式会社):14店舗

(※調査対象の店舗はランダムに選出)

■ 1店舗あたりの口コミ数が多く、平均評価が高いブランドは「Shake Shack」
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24246/739/24246-739-d91994ec817d55fb3032dc5612e5879e-1813x1020.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


こちらの散布図では、調査対象4ブランドの「1店舗あたりの口コミ数」「平均評価(★の数)」を算出しています。
1店舗あたりの口コミ数がもっとも多いブランド、平均評価(★の数)がもっとも高いブランドはともに「Shake Shack」で229.4件、★4.29でした。

■ 外国語口コミ比率がもっとも高いブランドは「Shake Shack」
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24246/739/24246-739-14d798952e9df03d28340838f895ef8a-1813x1020.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


こちらのグラフでは、調査対象4ブランドの口コミにおける「外国語口コミ比率」を算出しています。外国語口コミ比率がもっとも高いブランドは「Shake Shack」で63.3%、次いで「ウェンディーズ・ファーストキッチン」で33.6%でした。

■ 「Shake Shack」の口コミに多く寄せられたキーワードでランキングを作成
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24246/739/24246-739-e5c04e24a5666b1c93e05488d503d3dc-1813x1020.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


こちらの表では、「Shake Shack」の口コミにおけるキーワードの「使用回数」「ポジティブな文脈で使用されている割合(ポジティブ率)」を算出し、「使用回数」「ポジティブ率」「ネガティブ率」ごとにランキング形式で分析しています。
< 使用回数が多いキーワード「チーズ」はこんな文脈で使用されています >
・「ポテトの食感とクリーミーなチーズソースの組み合わせが最高」
・「バーガーは肉々しいパティとマッシュルームやチーズとの相性が良く、ボリューム感もある」

< ポジティブ率が高いキーワード「ソース」はこんな文脈で使用されています >
・「バンズ、パティ、ソース、すべて他のハンバーガー店よりワンランク上だと感じる」
・「チェダーチーズソースはクリーミーで濃厚な味わいがあり、ポテトとの相性は抜群」

< ネガティブ率が高いキーワード「値段」はこんな文脈で使用されています >
・「値段設定に対して、ボリュームが物足りないと感じる」
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■ 「KUA`AINA」ではキーワード「値段」のポジティブ率が高い結果に
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24246/739/24246-739-1b9325e148818cdc1d6fb9167bc336b7-1813x1020.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


こちらの表では、「オペレーション」「店内」「スタッフ」「価格」に関連するキーワードに焦点を当て、各キーワードの「1店舗あたりの使用回数」「ポジティブな文脈で使用される割合」の違いを調査しています。
< キーワード:レジ >
キーワード「レジ」は他のキーワード比較してポジティブ率が低くなっています。実際の口コミをみてみると、「セルフレジ」におけるオペレーションに不満の声が多く寄せられていました。

< キーワード:値段 >
「KUA`AINA」では、価格設定に見合ったボリューム感を評価する声が多く、キーワード「値段」のポジティブ率が他3ブランドよりも高いスコアとなっています。

レポートでは他にも「料理」に関するキーワードを分析しています。ぜひダウンロードしてご確認ください。

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口コミサイトを”もっと”売上に変える「口コミコム」とは
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口コミコムは、国内外の口コミサイトを”もっと”売上に変える「口コミサイトの一括管理ツール」です。口コミの情報を活かした店舗改善やGoogleマップ・口コミサイトからの集客数増加を支援します。

飲食店や商業施設、小売店だけでなく自治体と連携するなど、業種業界に関わらず広くご利用頂いております。
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<口コミコム特徴その1>
19サイトと連携!店舗情報・メニューや商品・投稿を一括管理

口コミコムでは対応国内19サイトと連携しており、お店の営業時間やメニュー情報などをマスターデータとして更新すると、それぞれのサイトの店舗情報を一括・自動で更新できます。



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<口コミコム特徴その2>
口コミを一元管理!AIが分析・返信をサポート

集約した口コミをAIが解析し、口コミの詳細や★の数分析といった最新傾向を分析できます。
また、口コミの返信もAIがサポートするので、お客様との円滑なコミュニケーションを実現します。



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インバウンド対応も!最新情報・ノウハウを活かしたMEO対策

インバウンド対策において重要なGoogleマップと大衆点評を一括管理・運用できる国内唯一のツールです。
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業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」とは
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訪日ラボは、インバウンド担当者・訪日マーケティング担当者向けに訪日外国人に関するニュースやデータを毎日配信する、業界最大級のインバウンドビジネスメディアです。

訪日外国人の国籍別での来日数や入出国に関するルート情報、都道府県ごとでのインバウンド状況など様々なインバウンドに関わるデータを配信すると同時に、日々のニュースにて「政府の方針や動向」や「インバウンドに関する補助金の情報」、「インバウンド対策におけるノウハウ」など様々な記事を配信しています。
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【会社概要】
会社名:株式会社mov(コーポレートサイト
所在地:東京都渋谷区東1-32-12 渋谷プロパティータワー10F
代表者:渡邊 誠
設立:2015年9月
事業内容:
  ・店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」の運営
  ・MEO・口コミマーケティングを中心としたビジネスニュースメディア「口コミラボ」の運営
  ・口コミサイトの運営やノウハウが学べる会員制サイト「口コミアカデミー」の運営
  ・業界最大級のインバウンドビジネスメディア「訪日ラボ」の運営
  ・インバウンド対策に特化した資料請求サイト「訪日コム」の運営

■ このリリースに関するお問い合わせ
pr@mov.am

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