ジェイアール東海フードサービス株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：岩下賢一）は、名古屋駅構内「名古屋・驛麺（えきめん）通り」の4つの店舗において、2025年4月1日（火）から5月30日（金）までの期間限定メニューを提供いたします。
じっくり煮込んだ柔らかな牛すじが贅沢にトッピングされた「とろとろ牛すじ塩らーめん」、濃厚な海老の香りが食欲をそそる「濃厚甘海老味噌らーめん」、大葉のジェノベーゼソースと豚骨スープが絶妙に融合した「大葉のジェノベーゼTONKOTSU」、金山で人気を誇ったつけ麺を新たにアレンジした「塩昆布水つけ麺」の4種類。各店舗が個性豊かな限定メニューを販売いたします。それぞれの店長がこだわり抜いた一杯を、この機会にぜひお試しください。
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アッサリだけじゃ物足りない「とろとろ牛すじ塩らーめん」 1,150円（税込）
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蔵まち初の塩味ベースのラーメン。さっぱりとした味わいの中に、ニンニク、胡椒、青唐辛子が効いたスパイシーでパンチのある一杯です。じっくり煮込まれ、トロトロになった牛すじを贅沢にトッピング。あっさりだけでは物足りない、そんなあなたにこそ楽しんでいただきたい特別な一杯をお届けします。
海老香る衝撃「濃厚海老味噌らーめん」 1,100円（税込）
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山盛りの甘海老から丁寧に抽出した自家製甘海老スープは、札幌味噌ラーメンと驚くほど相性抜群！ 一口すすれば、海老の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。さらに、カラッと揚げた甘海老の唐揚げ、シャキシャキの白髪葱、新鮮な小松菜をトッピングし、「ほくと亭」渾身の逸品が完成！
ラーメン界に激震か？「大葉のジェノベーゼTONKOTSU」 1,100円（税込）
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大葉の爽やかな風味を活かしたジェノベーゼソースに、きのかわ軒自慢の濃厚な豚骨スープを絶妙にブレンド。濃厚ながらも清涼感のある香りが特徴の一杯です。トッピングには、スチーマーで甘みを引き出したセミドライトマトと、旨味豊かな塩チャーシューを贅沢に添え、まるでイタリアンのような新感覚の一杯が登場！
人気を博したあの昆布水つけ麺をアレンジ「塩昆布水つけ麺」 1,200円（税込）
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惜しまれながら閉店した名古屋金山の「麺屋ふたたび」の人気メニュー、塩昆布水つけ麺を匠の技でアレンジ。帆立の貝柱の濃厚な旨味と、プリプリの海老ワンタンを贅沢に加えた、「醐りょう」渾身の昆布水つけ麺が遂に誕生！
販売期間・販売店舗情報
販売期間：2025年4月1日（火）～5月30日（金）
販売店舗：名古屋・驛麺通り「蔵まち（とろとろ牛すじらーめん）」、「ほくと亭（濃厚海老味噌らーめん）」、「きのかわ軒（大葉のジェノベーゼTONKOTSU）」、「醐りょう（塩昆布水つけ麺）」
販売時間：蔵まち、ほくと亭、醐りょう 11：00～ きのかわ軒 15：00～、
所在地：名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り
定休日：無休
電話番号：052-588-5517
・名古屋驛麺通り公式Instagram：https://www.instagram.com/jfs_ekimen/
・名古屋驛麺通り公式HP：https://www.jrt-food-service.co.jp/store-cat/ramen/#ancPin
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