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多くのテレビ取材やSNSで話題の和クレープ専門店「茶寮 甘紋の香 -かもんのこう-」が京王百貨店 新宿店の催事【スイーツ博覧会】に初出店いたします。
甘紋の香 -かもんのこう- は、ピエール・エルメ、ル・ショコラ・アラン・デュカスなど、数々の有名スイーツ店のマネージャーを歴任した河越大輝がプロデュースした、和モダンの世界観で新たなクリエイションを発信する 和クレープ専門店。
京都の宇治抹茶をはじめ、上質な素材・美しい意匠にこだわり、まるでパフェのような多層構造にすることで最後まで飽きずに食べられる PREMIUMな和クレープを展開しております。
今回は本催事の為に開発した、今回でしか食べられない催事限定の和クレープを2品販売いたします。じっくり熟成させたモッチモチの生地、店舗でたてる北海道産の純正 生クリームなど、素材に徹底してこだわった品をご提供いたします。
現地販売ならではのライブ感と共に、ワンランク上の至高の和クレープをご堪能いただけます。
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【ル ショコラ 宇治抹茶クレープ】￥1,500 (税込)
宇治抹茶に上質なショコラの素材を複数組み合わせ、食べ進めるごとに食感・風味が変化して様々なショコラを堪能できる和クレープです。
上質なショコラの様々な風味が味わえ、宇治抹茶とのマリアージュを飽きることなく存分に楽しめる逸品。ショコラは高級ショコラブランド「ヴァローナ」のものをたっぷり使い、天面の飾りやショコラソースも自家製にこだわっております。
天面デザインは七宝柄をベースに 和洋折衷の洗練された魅力を表現いたしました。
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【フランボワーズとアマンドキャラメリゼ の 宇治抹茶クレープ】￥1,500 (税込)
上質な北海道産の生クリーム・抹茶カスタードなどの甘味 と フランボワーズの酸味 の マリアージュが存分に味わえる PREMIUMな和クレープ。
アモンドチュイール・いちごチョコレートのパリッとした食感からラングドシャのサクサク感への変化が楽しめ、多層構造による様々な素材との組み合わせが 宇治抹茶との絶妙な相性を感じさせる逸品。
天面デザインは麻の葉をベースに配色のバランスを意識して、和洋折衷の魅力を表現いたしました。
催事に関して
期間：2025年7月10日(木)～23日(水)
午前10時～午後8時(最終日は午後5時閉場)
場所：京王百貨店 新宿店 7階大催場
〒160-8321 東京都新宿区西新宿１丁目１−４−7階
茶寮 甘紋の香 -かもんのこう- お問い合わせ先
店舗名：茶寮 甘紋の香 -かもんのこう-
住所：〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目７−１３ (西参道商店街 内)
電話番号：03-6284-7830
営業時間：10:00～17:00
定休日：無し
アクセス：浅草寺 御本尊より徒歩4分、東武スカイツリーライン：浅草駅より徒歩7分
東京メトロ銀座線：浅草駅より徒歩7分、つくばエクスプレス：浅草駅より徒歩4分
都営地下鉄浅草線：浅草駅A4出口より徒歩7分
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