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ステーキハウス ブロンコビリーを展開する株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：阪口 信貴）は、ブロンコビリー史上NO.1の激辛メニューである「麻婆豆富ブートジョロキア激辛ラー油2段がけ 炭焼きがんこハンバーグ」を7月25日（金）から8月18日（月）までの期間限定で提供を開始します。
ブロンコビリーHP
梅雨も明け、今年の夏も平年より高い気温が予想されています。ブロンコビリーでは、「美味しい食事の時間を通じて元気になっていただきたい」という思いを持ち、辛味でカラダがホットになり、元気にもなれるブロンコビリー史上NO.1の激辛メニューの提供を開始します。
今回新登場する「麻婆豆富ブートジョロキア激辛ラー油2段がけ 炭焼きがんこハンバーグ」は、当店自慢の牛肉100%を使用した「ブロンコおじさんのこだわり炭焼きがんこハンバーグ」の上に、旨みたっぷりミンチの麻婆豆富を大胆に流し込みます。グツグツ煮立った鉄板に、世界トップクラスの辛さで人気のある“ブートジョロキア”の粉末入りの激辛ラー油を、お客様のご要望で1杯から3杯かけ、お好みの辛さで楽しめます。麻婆豆富とハンバーグが絶妙に絡み合い、辛いのにまた一口、また一口食べたくなる逸品に仕上がりました。
こちらのメニューはあまりにも激辛に仕上がり、「辛すぎてごめんなさい」というメニューであることから、オリジナル「マンゴーラッシー」もセットで付きます。甘くてクリーミーな味は、辛さをやわらげながら、暑い夏にぴったりの爽快感も味わえます。
また、セットメニューは通常のブロンコセットよりもお得な価格となっており、炭焼きがんこハンバーグ、麻婆豆富、マンゴーラッシー、新鮮サラダバー、大かまどごはん（またはパン）、たまごスープのフルセットが楽しめます。
■メニュー詳細
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▲麻婆豆富ブートジョロキア激辛ラー油2段がけ 炭焼きがんこハンバーグ200g
単品価格：200g 1,800円（税込 1,980円）
内容：がんこハンバーグ200g+麻婆豆富+マンゴーラッシー
セット価格：200g 2,200円（税込 2,420円）
内容：がんこハンバーグ200g+麻婆豆富+マンゴーラッシー+新鮮サラダバー+大かまどごはん（またはパン）+たまごスープ
※ほっとバー実施店舗はセット価格に+100円（税込 +110円）
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▲麻婆豆富ブートジョロキア激辛ラー油2段がけ 炭焼きがんこハンバーグ300g
単品価格：300g 2,180円（税込 2,398円）
内容：がんこハンバーグ300g+麻婆豆富+マンゴーラッシー
セット価格：300g 2,650円（税込 2,915円）
内容：がんこハンバーグ300g+麻婆豆富+マンゴーラッシー+新鮮サラダバー+大かまどごはん（またはパン）+たまごスープ
※ほっとバー実施店舗はセット価格に+100円（税込 +110円）
※300gの「ブロンコセット」付きをご注文の場合、特別に大かまどごはん特盛りサイズが選択可能
■ ステーキハウス ブロンコビリーについて
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ステーキハウス ブロンコビリー外観
1978年名古屋市北区で誕生し、創業47年のステーキ＆ハンバーグレストランです。東海地区を拠点に関東・関西・九州地区で144店舗（2025年7月22日時点）を展開し、2種類の炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ＆ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、当社社員が考える期間限定サラダバーなど、食にこだわった美味しさが多くのお客様から支持を集めています。
ブランドサイト: https://www.bronco.co.jp/
■株式会社ブロンコビリーについて
当社ビジョンである「ご馳走カンパニー」の実現に向け、レストラン事業と調味料・惣菜等の製造販売事業を運営しております。主力ブランドである 『ステーキハウス ブロンコビリー』は、1978年名古屋市北区で誕生し、創業47周年を迎えました。さらに2021年愛知県豊田市に、厚切りとんかつと京風おばんざいバーを楽しめる、初めての新業態『とんかつ かつひろ』 (現在3店舗)、2024年8月には初の都市型タイプで3業態目となる『お酒とお肉とおばんざい 信貴や（しきや）』を名古屋駅前にオープンしました。
自らの業態開発だけではなく、M&Aによる事業拡大にも力を入れており、2022年に味の決め手となるソースや調味料の品質管理と遠隔地への出店や市販品開発を見据えて 株式会社松屋栄食品本舗（愛知県犬山市）を、2024年にはとんかつ専門店『かつ雅』などを11店舗展開する 株式会社レ・ヴァン（愛知県名古屋市）をグループに迎え、ビジョン実現と拡大に向け挑戦し続けています。
コーポレートサイト: https://www.bronco.co.jp/corporate/
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=bRkcvsjO3Kw ]
ブロンコビリーが創業から大切にしてきた想いを表現したショートムービー『ごちそうの日』
