おたくま経済新聞

ネットでの話題を中心に、商品レビューや独自コラム、取材記事など幅広く配信中!

鳥貴族と串カツ田中の開発チームが入れ替わってコラボメニュー開発 試食会に行ってきた

 飲食店同士のコラボといえば「共同開発」した新商品を発売するパターンを多く目にします。ところが、居酒屋チェーンの「鳥貴族」と「串カツ田中」では、開発チームが入れ替わり「あったらいいな」をテーマに新メニューを開発。

 完成したメニューが11月11日~30日まで期間限定で販売されます。その試食会が11月8日に開催されたので、一足早く味わってきました。

  •  11月11日より販売されるコラボメニューは4品は、「世の中を明るく!みんなを笑顔に!」と手を組み開発されたもの。鳥貴族で提供される2品を串カツ田中の商品開発チームが、串カツ田中で提供される2品を鳥貴族の商品開発チームが考案しています。これは、もうワクワクしかない!

    「鳥貴族」と「串カツ田中」がコラボメニューを開発

     さらに商品開発のために使用できる食材の共有したり、実際にそれぞれの店舗の厨房を視察して、調理機器や調理オペレーションを確認したりするなど、可能な限りお互いのノウハウを共有したとのこと。いくらコラボとはいえ、そんな事までして良いんですね。両社の「本気」が垣間見えた気がしました。

    可能な限りお互いのノウハウを共有

     そんな開発期間を経て、串カツ田中の商品開発チームが考えた鳥貴族で提供されるコラボメニューは、「韓国風豚玉ネギ串」(税込327円)と「せせりカツのタルタル~塩ポン酢味~」(税込327円)。鳥貴族らしいボリューム感と鳥貴族ならではの全品均一価格を意識して開発したそうです。

    「韓国風豚玉ネギ串」(税込327円)と「せせりカツのタルタル~塩ポン酢味~」(税込327円)

     「韓国風豚玉ネギ串」はサムギョプサル風の串焼き。白ネギとごま油、辛味噌と一緒に食べるみたいです。それでは、いただきます!玉ねぎの甘みや辛味噌が豚肉の旨味を引き出していて美味い!これはお酒が進みそうな逸品ですね。

    「韓国風豚玉ネギ串」

    サムギョプサル風の串焼き

     次は焼鳥の人気メニュー・せせりを串カツにした「せせりカツのタルタル~塩ポン酢味~」。ここだけの話、このメニューが記者的には一番美味しかったです。あっさりした塩ポン酢と鳥貴族オリジナルの濃厚タルタルソースとの相性が抜群で、せせりもジューシーで噛めば噛むほど旨味があふれ出てきます。

    「せせりカツのタルタル~塩ポン酢味~」

    人気メニュー・せせりを串カツに

     続いて鳥貴族の商品開発チームが考えた串カツ田中で提供されるコラボメニューは、串カツへのこだわりを大切にしたという「鶏とうずらたまごのいとこ串」(税込170円)と「田中のチー豚串」(税込240円)の2品。

    「鶏とうずらたまごのいとこ串」(税込170円)と「田中のチー豚串」(税込240円)

     「鶏とうずらたまごのいとこ串」は文字通り、鶏肉の間にうずらのたまごを挟んで揚げた商品。特製タレに漬け込んだ鶏肉とうずらのたまごがマッチしていて、何本でも食べられそう。そして、これは記者だけかもしれませんが、ここにご飯があったら最高です。むしろすべての串と一緒に白飯をかき込みたい。

    「鶏とうずらたまごのいとこ串」

    鶏肉の間にうずらのたまごを挟んで揚げた商品

     最後は串カツ田中の人気メニュー「串カツ豚」と「葱まみれチー平焼き」をコラボさせた「田中のチー豚串」。串カツ豚が玉子で巻かれ、さらにチーズまでかかっていてボリューム満点。ちょっと変わり種のメニューだけど、インパクトがあって意外と美味い!

    「田中のチー豚串」

    串カツ田中の人気メニュー「串カツ豚」と「葱まみれチー平焼き」をコラボ

     4品のコラボメニューは、どれも美味しくてあっという間に完食。これが呼び水になって、もっと串カツや焼鳥が食べたくなってしまった……。今度、鳥貴族と串カツ田中をハシゴしようと思った記者でした。ごちそうさまでした!

    あっという間に完食

    取材協力:株式会社鳥貴族ホールディングス、株式会社串カツ田中ホールディングス

    (取材・撮影:佐藤圭亮)

    あわせて読みたい関連記事
  • 華の会メール・バナー
    PR

    オトナ世代の恋愛マッチング

  • 華の会メール・バナー
    PR

    趣味でつながる30代からの恋愛マッチング \華の会メール/

  • 鳥貴族1号店が昭和のまま復活 俊徳店、創業40周年でタイムスリップオープン
    イベント・キャンペーン, 経済

    鳥貴族1号店が昭和のまま復活 俊徳店、創業40周年でタイムスリップオープン

  • 歓送迎会や宴会にピッタリの「アホ盛りコース」
    商品・物販, 経済

    1人前1kg越え「アホ盛りコース」がガーデンファームなどに登場

  • 串カツ田中コラボメニュー
    商品・物販, 経済

    串カツ田中で揚げたてのカルビー商品が味わえる コラボメニュー「ポテりこ」と「厚切…

  • メニューやお品書きも本格的!妻が自宅内に手作りの居酒屋をオープン
    インターネット, おもしろ

    妻が店長の「おうち居酒屋」開店 メニューやお品書きも本格的!

  • 鳥貴族のチキンバーガー専門店
    企業・サービス, 経済

    鳥貴族のチキンバーガー専門店「トリキバーガー」が東京・大井町に誕生

  • グルメ, 商品・サービス

    磯丸水産とゴーゴーカレーがコラボ 2種類の「磯丸ゴーゴーカレー」限定販売

  • 社会, 経済

    つぼ八が大量閉店を発表 銀座店はじめ12店舗

  • グルメ, 商品・サービス

    「牛乳つけめん」に「人生ぼったくり重」など個性派メニューがずらり 歌舞伎町に「サ…

  • 商品・物販, 経済

    総重量1kg超!鳥良商店のデカ盛り第1弾は「パワフル チキ・チキ丼」

  • イベント・キャンペーン

    当時の裏話満載!「おとなのジャンプ酒場」オープン記念イベント

  • 佐藤圭亮Writer

    記事一覧

    静岡県出身、東京都在住。前職は、テレビ番組のリサーチャーとしてテレビ業界に約10年従事。
    現在はライターとして、主に動物癒やし系やエンタメ系、グルメ系の記事を担当。
    食べることが大好き。好きな言葉「おかわり自由」「大盛無料」。座右の銘「ダイエットは明日から」。

    ▼こちらのライターの最新記事▼

  • 道の駅ウミガメ公園公式X(@umigame_kouen)
    インターネット, おもしろ

    音でご飯を察知!よーいドンで一斉に水中へ飛び込むカメたち

  • 牛丼とナポリタンがまさかの合体!すき家が「ナポリタン牛丼」発売
    商品・物販, 経済

    牛丼とナポリタンがまさかの合体!すき家が「ナポリタン牛丼」発売

  • みんなの大好きが大集合!パンチョから「明太チーズカルボ風まぜスパ」発売
    商品・物販, 経済

    みんなの大好きが大集合!パンチョから「明太チーズカルボ風まぜスパ」発売

  • 画像提供:架空昭和史作家 西川真周さん(@mashunishikawa)
    インターネット, おもしろ

    家のトイレが巨大ロボのコクピットに!昭和とSFが融合した「架空昭和史」の世界に夢…

  • ぼのぼのが「カスハラってなんのこと?」をやさしく解説 消費者庁が啓発冊子を公開
    アニメ/マンガ, ニュース・話題

    ぼのぼのが「カスハラってなんのこと?」をやさしく解説 消費者庁が啓発冊子を公開

  • クーリッシュに12年ぶりの抹茶フレーバー!「香る抹茶ラテ」新登場
    商品・物販, 経済

    クーリッシュに12年ぶりの抹茶フレーバー!「香る抹茶ラテ」新登場

  • トピックス

    1. マクドナルド非公認レシピ「改造てりたま」

      マクドナルド非公認レシピ!夏のてりたま欲を満たす「改造てりたま」を作ってみた

      春限定の人気商品「てりたまバーガー」を夏でも味わうため、筆者が考案した「改造てりたま」の作り方を紹介…
    2. 江頭2:50の“トルコ伝説”がポテチ化 ファミマ限定「伝説のケバブ風味ポテトチップス」を実食

      江頭2:50の“トルコ伝説”がポテチ化 ファミマ限定「伝説のケバブ風味ポテトチップス」を実食

      江頭2:50さんが60歳の節目に放つ、まさに“レジェンド級”のコラボ商品が登場です。YouTubeチ…
    3. 企業と株主対立を“見える化” ストラテジックキャピタル、ガンホー批判サイト公開

      企業と株主対立を“見える化” ストラテジックキャピタル、ガンホー批判サイト公開

      ゲーム会社ガンホー・オンライン・エンターテイメントをめぐり、投資ファンドの株式会社ストラテジックキャ…

    編集部おすすめ

    1. 「なんかやってる」4羽の文鳥 まるで連続写真?

      「なんかやってる」4羽の文鳥 まるで連続写真?

      「なんかやってる……」Xで飼い主さんにこうつぶやかれたのは、4羽の白文鳥さんたち。添えられた写真には、4羽が棚の上に連なって集まり、まるで連…
    2. 法事でオリジナルTシャツ!?音楽フェスのような斬新な引き出物が話題

      法事で配られた家紋&没年入りTシャツが話題 “フェス感”漂うセンスに爆笑

      法事の引き出物(お返し)といえばお菓子やカタログギフトが王道ではないでしょうか。しかしときには予想だにしない品をもらうこともあるようで……。…
    3. 災害関連死ゼロを目指す「EDAN」発足 フィリップ モリスら民間団体が連携

      災害関連死ゼロを目指す「EDAN」発足 フィリップ モリスら民間団体が連携

      フィリップ モリス ジャパン(PMJ)が、全国災害ボランティア支援団体ネットワーク(JVOAD)と共同で、避難生活に特化した支援ネットワーク…
    4. 「週刊文春」2025年9月4日号(8月28日発売)

      週刊文春、最新号表紙は「白紙」 48年続いた和田誠さんの表紙絵に幕

      総合週刊誌「週刊文春」は、2025年8月28日発売の9月4日号で48年間にわたり表紙を飾り続けたイラストレーター・和田誠さんの絵を終了し、大…
    5. 作文嫌いの救世主 親子で楽しむ「魔法のワークシート」が超便利

      作文嫌いの救世主 親子で楽しむ「魔法のワークシート」が超便利

      夏休みの宿題において、多くの小学生が悩まされる「作文」。特に低学年の子どもにとっては「何から書けばいいのか分からない」壁にぶつかることもしば…
    Xバナー facebookバナー ネット詐欺特集バナー

    提携メディア

    Yahoo!JAPAN ミクシィ エキサイトニュース ニフティニュース infoseekニュース ライブドア LINEニュース ニコニコニュース Googleニュース スマートニュース グノシー ニュースパス dメニューニュース Apple ポッドキャスト Amazon アレクサ Amazon Music spotify・ポッドキャスト