日本橋三越本店は、1月22日(水)～1月28日(火)まで、本館地下1階 フードコレクションで「～セカンドハウスに人気！～ 湯河原・熱海・真鶴のグルメ事情 」を開催いたします。湯河原、熱海、真鶴は、都心までのアクセスもよく自然が豊かで、近年セカンドハウスとして注目を集めるエリア。
そんな湯河原、熱海、真鶴から、「日本一予約の取れないラーメン店」とも言われている「らぁ麺 飯田商店」など、初出店を含む11店舗が日本橋三越本店に登場。らぁ麺だけでなく、2022年全国豆腐品評会で農林水産大臣賞を受賞した「湯河原十二庵」の「香りのよせとうふ」など、近くて遠いこのエリアのグルメ事情をご紹介いたします。
「～セカンドハウスに人気！～ 湯河原・熱海・真鶴のグルメ事情」
会期：1月22日(水)～1月28日(火) 午前10時～午後7時30分（イートインラストオーダーは午後7時［最終日は午後6時30分］）
会場：日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
「らぁ麺 飯田商店」と生湯葉専門店「十二庵」のスペシャルコラボレーションメニューも登場
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左）生湯葉専門店「十二庵」浅沼 宇雄さん 右）「らぁ麺 飯田商店」飯田将太さん
本イベント限定で「らぁ麺 飯田商店」と生湯葉専門店「十二庵」が特別にコラボレーション。「湯河原十二庵豆乳の担々つけ麺」が限定メニューとして登場します。ご期待ください。
「日本一予約の取れないラーメン店」とも言われる「らぁ麺 飯田商店」【出店期間：1月25日(土)～1月28日(火)】
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「ラーメン店主が選ぶ本当においしいラーメン」をコンセプトに開催した「Japan Best Ramen Awards 」で、全国の数ある有名店の中から見事2年連続で第1位に輝いた「らぁ麺 飯田商店」。お店は東京から新幹線を使っても1時間半弱、温泉地として有名な湯河原町の住宅街の中にあります。それでも「湯河原まで足を運ぶ価値がある」と、各地から絶えず人が訪れます。日本全国の食通を魅了し、ラーメン界ではもはや「伝説の店」として語られています。
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＜らぁ麺 飯田商店＞ しょうゆらぁ麺
＊イートイン
＜らぁ麺 飯田商店＞ しょうゆらぁ麺 2,101円
麺は北海道江別産のハルユタカをメインに、数種類の国産小麦をブレンドした自家製麺。スープは黒さつま鶏黒王・山水地鶏・比内地鶏・名古屋コーチンなどの鶏スープに、霧島高原純粋黒豚・天城黒豚・TOKYO Xからとる滋味深い豚スープを合わせた澄んだスープです。醤油ダレは全国各地8種類の天然醸造の生揚げ醤油をブレンドし火入れを行っています。スープと同じ国産銘柄豚を使用したチャーシューは、しっとり低温調理した豚ロースチャーシューと昔ながらのバラロールチャーシュー。メンマは丁寧に戻してから、鶏ガラスープ・味醂・醤油で味付けをしています。 化学調味料は一切使用していません。
※事前ご予約制となります。
※ご予約は1月21日(火)正午より、三越伊勢丹オンラインストアにて承ります。
※予定販売数量完売次第受付終了となります。予めご了承ください。
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メディアも注目の湯河原のとうふ、生湯葉専門店「十二庵」も初出店！
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＜湯河原十二庵＞香りのよせとうふ
＜湯河原十二庵＞香りのよせとうふ 480円
店主の浅沼さんが研究に研究を重ねて作られたお豆腐は、多くのお豆腐ファンを魅了しています。
中でも十二庵を代表する商品、「香りのよせとうふ」は2022年全国豆腐品評会で農林水産大臣賞を受賞した一品。冷ややっこでそのままお召し上がりください。
昭和21年創業の熱海の老舗漬物店も登場！
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＜熱海 岸浅次郎商店＞七尾たくあん浅次郎漬 三年物
＜熱海 岸浅次郎商店＞七尾たくあん浅次郎漬 三年物 1,620円
化学調味料・着色料不使用の昔ながらの甘くないたくあん。伊豆の契約農家で栽培した大根を1本1本丁寧に漬け込みました。2回の夏を越し、香しい香りを放つ黄金色に仕上がった三年物のたくあんは、バリバリとした強い歯ごたえと濃厚な味が特長。噛むほどに滋味深い味わいが広がります。
「しぜんとつながる」湘南野菜のオーガニックケータリングとヴィーガン菓子のWiLLDathome（ウィルドアットホーム）が真鶴から初出店！
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自然を未来へ残す、自然の味をおいしいと感じられる舌を育てる、誰もが自然体でいられる場やサービスを提供する、という思いをこめて2015年に立ち上がったブランド。無農薬の地産野菜を主役とした食材にこだわり、油や酢や小麦粉など、完成した料理を見ただけではわからない調味料もオーガニックにこだわっています。
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＜WiLLDathome＞真鶴レモンのヴィーガンレモンケーキ
＜WiLLDathome＞真鶴レモンのヴィーガンレモンケーキ 432円
植物性食品だけで作られた特別なヴィーガンスイーツ。真鶴産のフレッシュレモンを贅沢に使用し、湯河原「十二庵」の滑らかな絹豆腐、一番搾りなたね油、有機ココナッツオイルなどの厳選した食材を組み合わせ、素材の美味しさを楽しめる軽やかで優しい味わいに仕上げました。一口頬張れば、レモンの爽やかな香りと優しい酸味が広がります。動物性食品を一切使用していないため、様々な食制限のある方やヘルシー志向の方への贈り物としても最適です。
「～セカンドハウスに人気！～ 湯河原・熱海・真鶴のグルメ事情」
会期：1月22日(水)～1月28日(火)
時間：午前10時～午後7時30分（イートインラストオーダーは午後6時30分［最終日は午後6時］）
会場：日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
※1月25日(土)～1月28日(火)「らぁ麺 飯田商店」は予約制となります。
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