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東京スカイツリーの麓の東京ソラマチ4階にある「立ち喰い梅干し屋」。16種類もの梅干しをお茶と楽しむ専門店で“食べ比べ”が人気ですが、もうひとつ人気なのが『絶品梅茶漬け』です。好きな梅干しを選ぶことができ、出汁ではなく純粋な緑茶で食べるこのお茶漬けは、素朴な味わいの中に「日本の贅沢」が感じられる一杯となっています。
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そんな立ち喰い梅干し屋の梅茶漬けが梅干しの本場である紀州こと和歌山県田辺市へと出向き、地元の梅干し15種類と地元で愛され続ける鰻の名店「太田商店」さんの鰻と合わせて提供します。
満を持しての『絶品梅鰻茶漬け』です。
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なぜに禁断の組み合わせ！？
そもそも「梅干し」と「鰻」は食べ合わせの悪いものとされています。一説によれば、その昔【お米が不作だったとき、梅干しも鰻も米がススムおかずのため、米をたくさん食べられたら困る】という理由から「食べ合わせが悪い」という噂が流れたと言われています。実は一緒に食べるとものすごく美味しい。鰻の香ばしい脂とふっくらとした白身、そして甘いタレ。梅干しの風味と酸味と相性バッチリです。
米不足と言われる昨今。よりによってなぜこのタイミングなのか!?︎ いえ、このタイミングだからこそ、貴重なお米を最高の形で食べていただきたいのです！
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「丑の日」には梅干しも
丑の日の食べものといえば「鰻」。しかし、丑の日に食べると縁起が良いとされているのは「う」のつく食べもの全てです。つまり！「うめぼし」も食べれば縁起良くなるため、ぜひ今年の7月19日（土）と7月31日（木）の丑の日には、鰻だけでなく『梅干し』も口直しの漬物に選んでいただけたらと願っています。
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本場紀州の梅干しが15種類
本イベントの会場である紀伊田辺駅前の「tanabe en+」では地元の梅干しや梅酒、お菓子や雑貨などを販売しています。また隣接しているカフェでもそれらを楽しむことができたり、コーヒーやデザートも楽しむことができる地元の人から観光客まで幅広く利用されているお店です。
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そんなtanabe en+に並ぶ15種類の梅干しからお好みの1粒をえらび、「梅鰻茶漬け」にのせることで至極の一杯の完成となります。
梅干しといえば“紀州”というイメージが強く「本場」と言って過言ではないほど和歌山県田辺市は「梅の街」。紀州南高梅は実がふっくらとしていて、梅のもつ果物としての甘さが豊かなのが特徴です。本場で食べる本場の味をぜひご堪能ください。
＜ラインナップ＞
・魔法の梅 塩分25% ／ 山森農園
・紀州南高梅 白干し ／ 日向屋
・愛情白干し ／ 不動農園
・白干し南高梅 ／ みちうえ農園
・紫蘇漬け南高梅 ／ みちうえ農園
・紀州南高梅 しそ漬け ／ 日向屋
・魔法の梅 塩分15% ／ 山森農園
・うすしお南高梅 ／ 松晃園
・紀州南高梅 うす塩 ／ 日向屋
・紀州南高梅 こんぶ梅 ／ 不動農園
・紀州南高梅 かつお梅 ／ 日向屋
・紀州かつお梅 ／ 紅梅園
・はちみつ南高梅 ／ みちうえ農園
・はちみつ南高梅 ／ 松晃園
・紀州南高梅 蜂蜜 ／ 日向屋
（全15種類 食べやすい順）
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●イベント情報
梅と鰻の仲直り「絶品梅鰻茶漬け」
運 営：立ち喰い梅干し屋（BambooCut）
開催日：2025年3月12日（水）～16日（日）
時 間：10:00～19:00（L.O18:00）
会 場：tanabe en+
住 所：和歌山県田辺市湊1-1
※紀伊田辺駅より徒歩1分
●tanabe en+
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時 間：10:00～19:00
住 所：和歌山県田辺市湊41-1
H P： www.tanabe-enplus.jp
SNS ： @enplus_tanabe
●立ち喰い梅干し屋
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/55799/30/55799-30-6e084f8ef128e12cfca594f40bae387d-1500x1000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
時 間：10:00～21:00（L.O20:30）
定休日：なし
住 所：東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ4階
H P： www.tachigui-ume.jp
SNS ： @tachiguiumeboshiya
●太田商店
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/55799/30/55799-30-f77ab0890d279bac5ef196d3435ee1e2-1200x750.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
時 間：8:30～18:00
定休日：毎週火曜日・第1水曜日
住 所：和歌山県田辺市上屋敷1-1-35
H P： https://o-ochan.com
SNS ： @ootaunagi
