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シマダグループ（東京都渋谷区、代表：島田成年）が運営するbar hotel箱根香山（神奈川県箱根町小涌谷）では、2025年6月1日～8月31日までの期間、旬の食材で夏を味わう限定のディナーコースを販売いたします。
■bar hotel 箱根香山 夏のコースメニュー発表
bar hotel箱根香山は、「barに泊まる」をコンセプトにしております。チェックインは18時から。宿泊料金にバーの利用料が含まれており、一部のドリンクを除いてフリーフローで心おきなくお酒をお楽しみいただけます。
夕食はアラカルトとディナーコースをご用意しております。ディナーコースは一品ずつカクテルとのペアリングをお楽しみいただくbar hotel箱根香山ならではの魅力がつまったコースです。
この度、1日3組限定の夏季スペシャルディナーコースの販売を開始いたします。
まさに食べごろの旬の食材ばかりを使用した季節を感じられる、この地ならではの特別なコースです。
コース料理は、全6品のご用意。
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冷製コーンポタージュ
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夏野菜のテリーヌ
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ホタテのフリット ラビゴットソース
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【選択】骨付き子羊のグリル シェリービネガーソース
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【選択】生粋かながわ牛のグリル シェリービネガーソース
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真蛸のトマトラグー フェットチーネ
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ココナッツムース パイナップルソース
アミューズでご用意するのは「冷製コーンポタージュ」。冷前菜には華やかで涼しげな「夏野菜のテリーヌ」。貝殻に乗せた温前菜の「ホタテのフリット」は山にいながら海を感じる逸品です。パスタにはもっちりとした食感が癖になるフェットチーネを使用した「真蛸のトマトラグー」をご用意。メインは骨付きの子羊と生粋かながわ和牛のヒレからお好みのプランをお選びください。デザートは夏らしくココナッツを使用したムースをパイナップルのソースに絡めてお楽しみください。
各料理には、バーテンダーが考案したカクテルを一緒にご提供いたします。
それぞれの良さを引き出し合うペアリングをご堪能ください。
■プラン概要
＜対象宿泊期間＞
2025年6月1日（日）～8月31日（日） 1日3組様限定
＜時間＞
19:00～21:00の開始時刻からお選びいただけます。
＜ご予約方法＞
以下予約サイトより、ディナーコース付きのプランをお選びください。
■メイン料理「仔羊」のコース料理付き宿泊プラン
予約ページ
■メイン料理「生粋かながわ和牛」のコース料理付き宿泊プラン
予約ページ
※価格は税込み、サービス料別
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
■bar hotel 箱根香山について
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bar hotel 箱根香山 外観
『bar に泊まる』がコンセプトの隠れ家ホテル。
バーを愉しむ大人のための空間です。18時の夕暮れ時、バーカウンターにてチェックインした瞬間から非日常の時間が始まります。
barでのお飲み物は一部有料アイテムを除きご宿泊料金にすべて含まれておりますので、心おきなくお酒をお楽しみください。
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2階 ラウンジ
翌朝は優雅にシャンパンブランチをお召し上がりいただき、ゆったりと14時までお寛ぎください。お部屋にあるお飲み物も含め、一部を除いて追加料金はかかりません。
＜ホテル概要＞
所 在 地 ： 〒250-0406 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷507-4
交 通 ： バス／JR小田原駅より箱根町・元箱根港行きバス「蓬莱園」下車 徒歩約4分（バス乗車時間：約50分）／小田急箱根湯本駅より箱根町・元箱根行きバス「蓬莱園」下車 徒歩約4分（バス乗車時間：約25分）
車／小田原厚木道路「箱根口IC」12 km
タクシー／小田急電鉄「箱根湯本」約 20 分
電車／箱根登山鉄道「彫刻の森駅」より送迎車 約5分
運 営 会 社 ： シマダハウス株式会社
客 室 構 成 ： 21室
ウェブサイト：https://www.barhotel.com/
Instagram：bar hotel箱根香山
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箱根の自然を一望できる露天風呂。サウナや水風呂も完備
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館の中心に据えられた13mのバーカウンター「the bar」
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直径2.2ｍの鉄紺の暖炉が寛ぎの時間を演出
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ミニバーやサウナのついたプライベートスパ（90分2名利用1万5000円）
■シマダグループについて
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シマダグループ株式会社は、1952年世田谷区にある一軒の精米店から始まりました。飲食事業をはじめ、不動産・建築事業、介護事業・ホテル事業・保育事業・旅行事業・酒造事業。ほんのひとときから、一生涯まで。その時間が「いい時間（とき）」になるように、人生に寄り添う幅広い事業を展開しています。
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葉山うみのホテル
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SAKE Bar Hotel 浅草
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SAKE Kura Hotel 川崎宿
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ホテル＆レジデンス六本木
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箱根つたや旅館
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seven x seven 石垣（運営受託）
シマダグループのホテル事業
＜本社概要／シマダグループについて＞
社名：シマダグループ株式会社
代表： 代表取締役社長 島田 成年
本社所在地：〒151-0053
渋谷区代々木3-22-7新宿文化クイントビル14階
シマダグループ 公式サイト：https://shimadahouse.co.jp/
シマダグループのウラを楽しくのぞき見できるミニメディア：シマ報｜もっと知りたいシマダの情報
＜本件に関するメディアからのお問い合わせ先＞
シマダグループ株式会社
ビジョナリー企画部 広報担当：瀧口（たきぐち）
〒151-0053
渋谷区代々木3-22-7新宿文化クイントビル14階
メール press@sh-holdings.co.jp
電話 03ー6275ー2224
