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・夏限定の五穀豊穣のお茶屋ごはん(R)︎五木茶屋 嵐山本店による【夏の京丼五種食べ比べ膳(R)︎】
■夏の訪れを感じさせる嵐山本店限定の御膳に切り替わりました。
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この夏限定の特別な御膳をご紹介いたします。【夏の京丼五種食べ比べ膳(R)︎】は、厳選された旬の野菜や海の幸をふんだんに使い、見た目も華やかに仕上げました。夏しか味わえない食材を五つの丼でお楽しみください。
■京丼五種食べ比べ膳(R)︎とは
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「京丼五種食べ比べ膳(R)︎」は、五木茶屋が提供する季節限定の特別な御膳です。
この御膳は、季節の新鮮な素材を使用した5種類の丼が含まれており、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。
各丼は料理長こだわりの調理法や味付けが施され、食べ比べることで多彩な味覚を堪能できるようになっています。
京都の伝統的な食文化を現代風にアレンジし、視覚的にも美しく仕上げました。
■五感で京都を体験する新たな京丼をご堪能ください
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五木茶屋 嵐山本店は家族や友人、恋人とのお食事にもオススメできる体験型のお店です。
ただ“食べる”だけではなく、五感で体験しステキな思い出を作っていただきたいという想いを込めてメニューを考案しています。
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自家製の西京味噌に漬け込んだ鮭を特製のお出汁でいただく「鮭の西京焼き～出汁茶漬け～」は、味噌のやさしい甘みと鮭の旨味を感じられます。夏の桂川を見ながら優雅な時間をお過ごしください。
■この夏限定のお好みで選択できるしゃぶしゃぶをご用意しました
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京都の夏を代表する鱧のしゃぶしゃぶととろける食感と甘みが魅力の黒毛和牛肩ロースのしゃぶしゃぶをご用意しました。
脂がのった鱧は、熱を通すことでふわっと花が咲くように身がほぐれ、ぷりぷりの食感と上品な旨味が広がります。
合わせるのは、しゃきしゃきとした京水菜。香り豊かなお出汁にさっとくぐらせ、涼やかなぽん酢でお召し上がりください。
暑い季節にこそ味わいたい、京都の初夏を映す一品です。
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きめ細やかな霜降りが美しい黒毛和牛の肩ロースを、しゃぶしゃぶでご堪能いただけます。
さっと湯にくぐらせるだけで、脂の甘みと柔らかな旨味が口いっぱいにとろける極上のひととき。
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上品なコクと繊細な舌触りが際立つ、和牛の真髄を味わえる贅沢な一品です。
暑さのなかでも食欲をそそる、涼やかな出汁とともにお楽しみください。
その他にもこだわりの詰まった京丼をご用意しております。
皆様のご来店をお待ちしております。
※黒毛和牛肩ロースへのご変更はプラス1,000円にて承っております。
■夏季限定！【夏の京丼五種食べ比べ膳(R)︎】のラインナップ
【嵐山本店 お品書き】
夏の京丼五種食べ比べ膳(R)︎
・黄金の玉子丼
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五木茶屋の1番人気の黄金色に輝くたまご丼。
絶妙な火加減でお出汁を混ぜ込み、とろとろな卵に仕上げております。
出汁の風味が口に広がる特別な逸品です。
・有頭海老と漬け鮪の手巻き寿司
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新鮮な赤身鮪を自家製たれに漬け込み、縁起物の海老を添えました。
『長寿』『出世』の意味を持つ海老を使用した、ハレの日御膳にぴったりの一品です。
・黒毛和牛すき焼き～いくらおろし添え～
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黒毛和牛肩ロースに、いくらと大根おろしを添え、自家製ぽん酢ジュレで爽やかに。
濃厚な旨味とさっぱりとした酸味が絶妙な夏限定の丼です。
・海老と季節の天丼
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大きな海老と、旬の夏野菜をサクッと揚げた天丼です。
自家製のおろし天つゆをかけて、さっぱりとお召し上がりいただけます。
・鮭の西京焼き～出汁茶漬け～
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自家製の西京味噌に漬け込んだ鮭を、特製のお出汁と一緒に味わう丼です。
味噌のコクと鮭の旨味が広がります。
・枝豆と夏野菜の素麺
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旬の枝豆のペーストと彩り鮮やかな夏野菜をあしらった素麺。
お口直しにさっぱりとお召し上がりください。
雑炊にしてお召し上がりください。
・鱧と水菜のしゃぶしゃぶ【選択】
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京都の夏を代表する鱧を、水菜と一緒にしゃぶしゃぶで。
ぷりぷりの鱧としゃきしゃきの水菜をお出汁にくぐらせ、さっぱりとぽん酢でお楽しみください。
・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ【選択】
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とろける食感と甘みが魅力の黒毛和牛肩ロースを、贅沢にしゃぶしゃぶでご用意しました。和牛ならではの旨味をじっくり味わえる逸品です。
■五穀豊穣のお茶屋ごはん(R)︎ 五木茶屋 嵐山本店「夏の京丼五種食べ比べ膳(R)︎」
川庭の夏の風情をお楽しみいただける、五穀豊穣のお茶屋ごはん(R)︎ 五木茶屋 嵐山本店にて、今しか食べられない夏の京都の食材を存分にご堪能ください。
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■販売開始：2025年06月01日
■販売店舗：五穀豊穣のお茶屋ごはん(R)︎ 五木茶屋 嵐山本店
＊伏見稲荷店、先斗町店、清水店でも各店限定の夏メニューをご用意してお待ちしております。
■ご予約はこちらから：https://itsukichaya.com
■五穀豊穣のお茶屋ごはん(R)︎ 五木茶屋 嵐山本店 お品書きまとめ
【夏の京丼五種食べ比べ膳(R)︎】￥4,000（税込）
・黄金のたまご丼
・有頭海老と漬け鮪の手巻き寿司
・黒毛和牛すき焼き～いくらおろし添え～
・海老と季節の天丼
・鮭の西京焼き～出汁茶漬け～
・枝豆と夏野菜の素麺 ※1
・鱧と水菜のしゃぶしゃぶ【選択】※2
・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ【選択】
※アレルギー原材料
さば、小麦、大豆（醤油含む）、卵、えび、牛肉、豚肉、いくら、さけ、ゼラチン、乳
※2 プラス1,000円で鱧と水菜のしゃぶしゃぶを黒毛和牛のしゃぶしゃぶに変更いただけます。
※1 枝豆と夏野菜の素麺は「鱧と水菜のしゃぶしゃぶ」を選択された場合のみ付いてくるセット商品になります。
■五穀豊穣のお茶屋ごはん(R)︎ 五木茶屋 嵐山本店 店舗情報
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〒616-8383 京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町 官有地10
・阪急嵐山駅から北へ徒歩2分
・京福嵐山駅から南へ徒歩5分
■営業時間：10:00~19:00（LO.18:00）
■定休日：なし
■電話：075-862-0729
■席数：10席 最大20名様
【五木茶屋公式HP】https://itsukichaya.com
[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/87474/43/87474-43-797951cd426d8b23b2c47e16fe24eff3-279x279.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【五木茶屋公式Instagram】https://www.instagram.com/kyotoitsukichaya
[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/87474/43/87474-43-030fb5cc7af9d9cbed2e9fed62148569-288x288.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【五木茶屋嵐山本店食べログ】https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260403/26025547/
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