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BOCジャパン合同会社（本社：東京都江東区、代表：小松知彦）は、台湾カステラの製造・販売と台湾式カフェを融合した新店舗「台楽タンガオ-川口ファクトリー＆カフェ」を、2025年6月14日（土）に埼玉県川口市前川にグランドオープンいたします。オープンに先立ち、6月13日（金）には報道関係者・取引業者・ご招待客向けのプレオープンを実施いたします。
川口に誕生する“台湾の食文化発信拠点”
「台楽タンガオ-川口ファクトリー＆カフェ」は、人気の台湾カステラを店内工房で製造し、焼きたてを提供するファクトリー機能を備えた直営店です。台湾珈琲や高山茶、アッサムやジャスミンを使ったタピオカドリンク、豆花などの台湾スイーツに加え、魯肉飯や焼きビーフンなどの台湾軽食も充実。まるで台湾を訪れたかのような、本場の味と空間をお楽しみいただけます。
また、同建物の2階には別玄関から入店可能なドッグカフェスペースを設けており、今後はAI技術を活用した“次世代型ドッグカフェ”としての展開も計画中です。ペットとの共生をテーマに、新しい体験価値の創出を目指します。
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店舗外観
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店舗外観
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販売スペース
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イートインスペース
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工房スペース
開店記念キャンペーン実施
グランドオープンを記念して、期間限定のキャンペーンを実施いたします。お買い上げ金額が3,000円（税込）以上のお客様に、タピオカミルクティーを1杯無料でサービスいたします。お選びいただけるフレーバーは、アッサム・ジャスミン・ほうじ茶の3種です。
店舗情報
店名：台楽タンガオ-川口ファクトリー＆カフェ
住所：埼玉県川口市前川1-9-18
オープン日：2025年6月14日(土)
プレオープン：2025年6月13日(金)
駐車場3台完備
《アクセス》
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▼商品ラインアップ
■プレミアムカステラシリーズ
「台楽蛋糕」でしか味わえない、日本の高品質の素材を使ったこだわりのフレーバーを取り揃えています。
プレミアムプレーン
専用オーブンでじっくり焼き上げたふわぁしゅぁのくせのない味わいのプレーンカステラ。どの年齢層の方にもお召し上がりいただけます。
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プレミアムチーズ
濃厚なチェダーチーズを生地に挟み込み、表面にはパルメザン粉チーズをかけた香ばしい食感と香りに仕上げています。チーズのミルキーな味わいとカステラの程よい甘さが絶妙な組み合わせは、他では味わうことのできない日本で唯一のカステラです。
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プレミアム宇治抹茶
独自の焼き上げ製法で、抹茶の風味を逃さず、素材本来の味が楽しめます。日本伝統の抹茶の味を台湾のカステラ製法で実現し、とろけるような口どけに仕上がっています。
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プレミアムチョコレート
カカオパウダーを生地に練り込み焼き上げ、表面にはチョコチップをあしらいました。カカオの香りの中、濃厚なチョコレートの甘味と苦みを味わえる感動の一品です。
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プレミアムアールグレイ
ミカン科の柑橘類ベルガモットの香料を使用して着香したフレーバーティーの茶葉をカステラ生地にふんだんに練りこむことで、芳醇なアールグレイの香りが味わえる贅沢な逸品です。
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プレミアム焦がしバターバニラシュガー
定番のプレミアムプレーンにバターの風味をギュッと凝縮し、濃厚な甘い香りが印象的な焦がしバターをあしらいました。上部にまとったバニラシュガーの高級感あふれる香りを楽しめます。
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■店内製造の生タピオカと多彩なドリンクシリーズ
「台楽タンガオ」で提供するタピオカは、すべて台湾本国から直輸入した特製タピオカ粉を使っています。タピオカ成型機粉を使って、成型機でタピオカパールを自家製造します。そのためフレッシュで、もっちもちの新食感をお楽しみ頂けます。
メニューは、人気の「黒糖タピオカミルク」を中心としたミルクシリーズ、定番のミルクティーシリーズ(アッサム・ジャスミン・ほうじ茶)を揃えております。
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黒糖タピオカミルク
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黒糖タピオカミルクティー
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自家製タピオカパール
■台湾の国民的スィーツ：豆花(トウファ)
「豆花（トウファ）」は、台湾のソウルフードかつ国民的スイーツです。台湾人は小腹が空いた時や疲れて甘いものを欲したときによく豆花を食べます。当店の豆花は豆乳をベースに日本人の口にも合うよう仕上げ、ツルンとした食感が楽しめます。タンパク質が豊富で低カロリーなため、美容と健康にもマッチしています。
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▼会社概要
社名：BOCジャパン合同会社
代表：小松 知彦
所在地：東京都港区東新橋1-6-3 ザロイヤルパークホテル アイコニック東京汐留24F
TEL：03-6822-6160
設立：2019年3月12日
事業内容：フランチャイズの本部運営、飲食店の経営
■通販サイトはこちら
https://www.taiwancastella.shop/
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