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猿田彦珈琲株式会社（本社：渋谷区／代表取締役：大塚朝之）が運営するスペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」は、2025年6月28日（土）スイス・ジュネーヴにて行われた「ワールド ラテアート チャンピオンシップ 2025（以下WLAC 2025）」にて野澤隆成バリスタが世界2位を獲得いたしました。
猿田彦珈琲にとって高山久美バリスタ、伊藤大貴バリスタにつづく挑戦となりましたが、猿田彦珈琲として最高順位の獲得となりました。
応援いただいたお客様に感謝の気持ちを還元するため、今後は野澤バリスタによる
WLAC 2025で披露したラテアートメニューをご提供するイベントを、全国の猿田彦珈琲店舗にて開催予定です。
猿田彦珈琲はこの大会で培った知見や技術などを社員トレーニングに反映し、さらに美味しいコーヒーをお客様にお届けしてまいります。
ワールド ラテアート チャンピオンシップ 2025 とは
SCA（Specialty Coffee Association）の主催する、世界最高峰のラテアートコンペティション。決勝の競技内容は、制限時間11分の中で2種類のフリーポアラテアートを各2杯、デザイナーラテアートを2杯提供。これらの提供されたラテアートは、芸術性・創造性・コントラストの鮮やかさ・2杯のラテアートの同一性・パフォーマンス内容などの観点で審査されます。今回の大会では、世界36カ国の予選を勝ち抜いた代表6名によって決勝が行われました。
野澤 隆成 （のざわ りゅうせい）
2018年 猿田彦珈琲 立川高島屋S.C. 入社
2022年 猿田彦珈琲 神奈川県立図書館 店長就任
2024年～ 猿田彦珈琲 The Bridge 原宿駅 店長
2024年 JLAC 優勝 ※ジャパン ラテアート チャンピオンシップ
2025年 JLAC 優勝
2025年 WLAC 2位
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写真：野澤バリスタ
WLAC 2025 記念ラテアートイベント
WLAC 2025での報告や感謝を皆様にお届けするためのスペシャルなラテアートベントを近日開催予定。
詳しくは猿田彦珈琲の公式ホームページやInstagramなどのSNSにて発表いたしますので、ご確認をお願いいたします。
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デザイナーラテで披露した「ゴジラ」
猿田彦珈琲について
「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」をコンセプトに掲げる東京・恵比寿発のスペシャルティコーヒー専門店。自分たちの目と鼻と経験と味覚で厳選した最高品質のスペシャルティコーヒー豆は、コーヒー農園と良好な関係を築きながら直接調達（ダイレクトトレード）しています。また、焙煎から抽出まで、お客様にお届けする一杯のコーヒーのために徹底的にこだわり、真心を込めて提供します。2025年6月現在、国内に26店舗を展開中。
公式ホームページ：https://sarutahiko.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/sarutahikocoffee
