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『世界の朝ごはん -66カ国の伝統メニュー- 』
2024年9月10日（火）東京ドームホテルにて、第11回 料理レシピ本大賞の受賞式が開催され、『世界の朝ごはん -66カ国の伝統メニュー- 』がエッセイ賞を受賞いたしました。本書は各国で愛される定番の朝ごはん167種を紹介しており、累計発行部数２万部を突破いたしました。
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『世界の朝ごはん -66カ国の伝統メニュー- 』
フランスのベーカリーに並ぶクロワッサン、アメリカのダイナーのエッグベネディクト、中国の朝市で食べるお粥……。世界66カ国の伝統的な朝ごはんを、しあわせな朝の風景とともに美しい写真で紹介します。食材や調理法、コラムも掲載。旅する気分で楽しめる1冊です。
監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY
「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2カ月ごとに国を変えて、世界各地の朝ごはんを提供するカフェレストラン。外苑前、吉祥寺、銀座に3店舗ある。
https://www.world-breakfast-allday.com
エッセイ賞 受賞コメント
監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY
気候や風土、歴史的背景といった世界各地の食文化が凝縮されている伝統的な朝ごはん。このような素晴らしい賞を受賞できたことは、この本を手に取っていただいた多くの方に朝ごはんの魅力が支持された結果だと思います。監修という立場でこの本に携われて光栄です。これからも皆様とともに朝ごはんを通して世界を知る旅を続けていきたいと思います。
編集担当者
このたびは栄えある賞をいただき、心より感謝申し上げます。朝ごはんは毎日食べるものだからこそ、その国の人々のアイデンティティを形作る大切な料理です。そう考えると、全てのメニューがより特別で愛おしく感じられます。本書は料理本としてだけでなく、読み物や写真集としてもお楽しみいただける一冊です。旅する気分でページをめくっていただければ幸いです。
受賞ニュースページ
https://pie.co.jp/news/4879391/
イメージ
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書籍概要
書名：『世界の朝ごはん -66カ国の伝統メニュー- 』
https://pie.co.jp/book/i/5595/
仕様：A5判変型（150 ×150 mm）／ソフトカバー／192Pages（Full Color）
定価：本体1,850円+税
ISBN：978-4-7562-5595-2 Ｃ0072
発売日：2023年3月17日
監修：WORLD BREAKFAST ALLDAY
編著・発行元：パイ インターナショナル
書籍に関するお問い合わせ
株式会社パイ インターナショナル
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