■阪神梅田本店 1階 食祭テラス「第3回 おいしいウエルネス」
11/6(水)→11(月)
■公式URL：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス公式インスタグラム：https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja
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3回目となる今回も、“運動しないプロテイン愛好家”のプロテインひろこさんが選んだプロテインパウダーをはじめ、ウエルネスフードが集結。とくに注目は、プロテインを使った焼き菓子やアイスなどのスイーツです。食欲の秋にプロテインや低糖質、発酵食材など罪悪感なく食べることができる今回の企画を、ぜひご取材ください！
ますますおいしくなった『プロテインフード』
プロテインは、肌や筋肉、髪や血液などを作る材料になり、私たちの体に欠かせないタンパク質のこと。男性は目安として1日65g、女性は50g（※）が必要とされる中で、プロテインを豊富に含むパウダーやスイーツなどがバリエーション豊富に終結します。プロテインひろこさんが選んだプロテインパウダーなどもぜひ。
※厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」より
※男性は15～64歳、女性は15歳以上の推奨量
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『プロテインひろこセレクトブース』
600種類以上のプロテインを試し、プロテインマイスター(R)の資格を持つプロテインひろこさんが選りすぐったプロテインパウダーやスイーツなどが集まったブースが登場。
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「JIMOTEIN（ジモテイン）」 【オンラインショップ】
塩黒糖プロテイン (300g)3,888円 など
“こだわりの地域食材を使ったプロテインで日本中を元気に!”をコンセプトに、プロテインひろこさんが開発したプロテインは、生産者が丹精込めて育てた食材を使い、素材のおいしさと飲みやすさを追求。前回の『プロテインひろこセレクトブース』で1番人気だったのが、“塩黒糖プロテイン”です。甘さとコク深い西表島産黒糖と、海水の成分が豊富な宮古島産のキレのある塩が相性ぴったり。食事のお供はもちろん、カフェタイムや寝る前など、さまざまなシーンに合うプロテインで、冬はホットでお楽しみいただけます。
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「SWEETNESS」【長野・上田】
プロテイン大福 (1個)432円
信州の別所温泉にある創業160年の老舗饅頭屋「鎌原(かんばら)まんぢゅう」が開発しました。通常の大福に比べて、カロリーは20%オフ、プロテインは約3倍(含有量15g)で、乳酸菌やコラーゲンも配合。普段意識しないと摂取できない栄養を、おやつ感覚でおいしく補給できます。甘いものが食べたい一方で、健康にも気を使いたい方におすすめ。
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「SOVE(ソブ)」【オンラインショップ】
SOVE シリアル ストロベリーブレンド (240g)918円
大豆や野菜など、植物性の素材を使ったプラントベースフードをベースに、「カゴメ」が開発した高タンパク質・高食物繊維のシリアルです。2種の大豆フレークと2色の“野菜キューブ(ほうれん草、紫いも&ビート)”に、爽やかな“いちごキューブ”の風味とさとうきび糖の甘みが広がるおいしさ。1食分は40gで、タンパク質(11.0g)と食物繊維(3.7g~6.6g)を摂る事ができます。
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「プリンのプププ」【東京・板橋】
１.ヴィーガニックプリン〈さつまいも〉(1個)601円
２.ヴィーガニックプリン〈アボカド〉(1個)601円
３.プリンテイン〈コーヒー〉(1個)641円
４.プリンテイン〈バニラ〉(1個)641円
プリンコンサルタントの“プリンのりゅうへい”がレシピを監修した、“ヴィーガニックプリン”は本来プリンが持つコクや濃厚さはそのままに、植物由来の材料を使っているためクリーミーな食感に。さつまいも味はそのまま食べるとスイートポテト風味で、付属の“なめらカラメル”をかけると焼き芋味に味変します。また、低温殺菌牛乳や平飼い卵、アガベシロップなど素材にこだわったプロテイン入りプリン“プリンテイン”も。フレーバーはコーヒーとバニラの2種をご用意しました。
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「ケーキ屋プロップ(筋肉カステラ)」【兵庫・明石】
筋肉カステラ〈ハード・ソフト〉(1個)各401円
筋肉カステラ〈グルテンフリー/ハード・ソフト〉(1個)各401円
筋肉ラスク〈オリジナル・グルテンフリー〉(1袋)各801円
プロテインを入れた“筋肉カステラ”は、キックボクシングジムに通う店主が、減量中の格闘家のために作ったことがきっかけです。今ではさまざまなスポーツのアスリートに愛されるおやつに。間食にはふんわりとした食感のソフトタイプを、ダイエットにはしっかりとした食感のハードタイプがおすすめです。ひと口30回以上噛むことがポイント。また、小麦粉の代わりに米粉を使ったグルテンフリータイプも人気です。食べやすいひと口サイズの“筋肉ラスク”も。
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「スマートタンパク」【オンラインショップ】
スマートタンパク プロテイン
〈ミックスベリー・カフェオレ・チョコレート・ヨーグルト・抹茶〉(800g)各3,981円
ズボラストレッチの深井裕樹さん、美容整体のうちやま先生、美容整体塾長のゆう先生、40代からの動ける体チャンネルのみっこ先生、見た目リセットダイエットのたろにぃさんの人気YouTuber5名が開発しました。水でおいしく飲む事ができる甘さ控えめな味を追求し、1食で約22gのプロテインにビタミンやコラーゲンなども配合。毎日飲んでいただきたいため、続けやすい価格も叶えました。
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「anomaプロテイン」【オンラインショップ】
anomaプロテイン (600g)各6,500円
栄養の知識や体の仕組みを熟知した元アスリートたちが開発し、累計50万食を販売した植物性プロテイン。えんどう豆と玄米を主成分に、必須アミノ酸のBCAAやMCTオイル、女性にうれしい鉄分も配合し、アスリートやダンサーなど体を鍛えるプロフェッショナルにも人気です。保存料・着色料・砂糖は不使用。京都の宇治抹茶や老舗の工場で作られる黒糖など、素材にもこだわり、水で溶くだけでもおいしいプロテインは初心者にもおすすめです。マンゴーミックスやキャラメルアーモンドなど、8種類の味を販売予定。
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Well Protein〈ミルクティー〉(300g)3,942円
「anomaプロテイン」から女性向けの 新ブランド「anoma beauty」がついに登場。“ココロとカラダを整える”をコンセプトに開発した“Well Protein”は、「anomaプロテイン」と同様、えんどう豆と玄米を独自配合した植物性プロテインで、味と品質へのこだわりはそのままにテアニンや女性に不足しがちな葉酸、ビタミン6種を配合しています。フレーバーは甘さ控えめなミルクティー風味。
素材にもこだわった、美味しい『ウエルネスフード』
アイスや焼き菓子など、一見普通のスイーツですが、実は白砂糖や卵を使っていなかったり、グルテンフリーや低糖質など、素材にもこだわったウエルネスフードが続々登場！ダイエット中の方にはとくにうれしい、夢のようなスイーツを思う存分堪能いただけます。
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「あいすくりーむ革命」【福岡・天神】
リッチミルクチーズ・リッチソルトチョコレート・リッチクリームストロベリー
(1個/イートイン)各880円 ／ (1個/テイクアウト用カップ)各864円
麹士の資格を持ち、自称“糀王子”の阪田真臣さんが、10年かけて開発した糖度40度を超える甘酒を使ったアイスクリームが初登場。甘酒と塩麴を独自ブレンドし、卵は不使用です。“リッチミルクチーズ”は、チーズは使っていないにも関わらず、発酵食材でチーズケーキ風味のおいしさを実現。
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「&Mel」【オンラインショップ】
＜写真左下＞食物繊維たっぷり米粉のクッキー (4枚セット)370円~
＜写真右下＞食物繊維たっぷりミルフィーユパイ〈シュガー・チョコレート〉1,180円 など
“食べたい気持ちを我慢しなくていい”という想いを込めた、罪悪感のないスイーツブランド。3分で1万食が完売するなど今SNSで話題のお店です。低糖質・グルテンフリー・食物繊維が摂れるほか、白砂糖の代わりにきび砂糖を使っており、ダイエット中でもおいしいスイーツが食べたい方におすすめ。今回のイベントでは、限定スイーツも販売予定。
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食物繊維たっぷり米粉ベーグル (1個)380円~
ヘルシースイーツのほか、「&Mel」で大人気の商品が“腸活ベーグル”。食物繊維もたっぷり摂る事ができる上に、米粉100%で作られています。公式サイトでは、毎週販売日に即完売するほど人気。本イベントでは12月から販売予定の“きのこグラタンベーグル”を先行販売します。
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「mamekuru cafe」【オンラインショップ】
オリジナルスパイス (40g)686円
パフェ風デリポテサラダ (140mL)497円
「OatsMii」
オートミールベーグルパン (1個)478円~
野菜ソムリエのmameさんと、産後-20kgのダイエットレシピを発信するkuruminさんがプロデュースするSNSのダイエットサークル「mamekuru cafe」。ダイエット中の食事が幸せになるように、椎茸出汁と焼大豆フレークをたっぷり使った、栄養と旨みたっぷりの保存料・着色料無添加のオリジナルスパイスを開発しました。そのようなスパイスを楽しめるよう、今回のイベントのために考案されたメニューが、スパイスをふりかけて食べるパフェ風デリポテサラダ。マッシュポテトにオイル不使用の鶏むねタコミートを合わせ、高タンパク・低カロリーなデリサラダに仕上げました。また、mameさんがレシピ開発担当した、ブランド「OatsMii(オーツミー)」のベーグルも登場。小麦を一切使わずにオートミールで作っています。タンパク質と食物繊維が豊富な点が特徴。
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「amaサラダ」【兵庫・尼崎】
コールドプレス1デイクレンズ (300mL×6本)5,500円
コールドプレス製法ジュースは野菜や果物を低速搾汁方式で絞ることで、高い栄養素と酵素を保つ素材100%のジュース。食事をこのコールドプレス製法ジュースに置き換え、栄養を補いながら消化器官を休ませる、美と健康のためのプログラムが“ジュースクレンズ”です。ケールやビーツ、アサイーなど6本の味を販売。
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「MERCY Vegan Factory」【大阪・谷町九丁目】
メーシーキンパ (1本)1,201円
肉や魚、卵、乳製品を使わず、ヴィーガン(※)フードやプラントベースフードのお店から。ピロール農法で育てられた石川県産コシヒカリを使ったキンパは、ごま油の風味が後を引くおいしさです。
※すべての動物性食品を含まないこと。
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抹茶プリン (1個)648円
ヴィーガン(※)かつグルテンフリーのプリンです。そのなめらかさと濃厚な味わいに、「これがヴィーガン!?」と驚かれる方も。黒蜜をかけてお楽しみいただけます。
※すべての動物性食品を含まないこと。
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「ZENB(ゼンブ)」【オンラインショップ】
ゼンブヌードル〈丸麺・細麺〉(1袋/4食入り)各792円
ゼンブブレッド〈くるみ&レーズン・カカオ・3種の雑穀〉各274円 など
豆や野菜を、可能な限りまるごと使っているお店です。タンパク質や食物繊維が豊富な黄えんどう豆100%の“ゼンブヌードル”は、ほのかな豆の旨みにもちっとした食感が特徴。ゆで汁にも豆の旨みが溶け出し、スープのベースとしても活用できます。“ゼンブブレッド”は、黄えんどう豆を主原料にした、もっちりとした食感の豆粉パン。朝食やおやつで手軽に取り入れる事ができる点も魅力です。グルテンフリーな2つの商品をはじめ、ほかにもバリエーション豊富な商品が登場。
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「ZENB STORE & DELI」人気シェフ・米澤文雄さんが監修
「ZENB」のおいしさをより多くの方に手軽に体験いただけるよう、ZENB商品を使ったデリカテッセン「ZENB DELI」を期間限定オープン。JALの国際線ファーストクラス・ビジネスクラスのヴィーガン・ベジタリアンの食事も監修している「No Code」オーナーシェフ・米澤文雄さんが監修したグルテンフリーかつプラントベースの特製デリカを販売します。
オンラインで買うことができる商品もあります！ ※11/1（金）オンライン販売スタート
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※記事において、『WEB』と記載がある商品が対象です
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