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今年8月にオープンしたMIDTREE代官山は、おしゃれな空間でありながらお食事はどこかレトロで懐かしさを感じるAllDaysCafe＆Dinerです。
今回は、街の洋食屋さんのパスタをイメージした“ジャパニーズスパゲティ”の特集です。
スタンダードなイタリアンを日本人が好むよう現代風にアレンジしているため、ジャパニーズスパゲティとネーミングしました。どのスパゲッティも野菜をたっぷり摂れて、性別年齢問わずどなたでもお気に入りのスパゲティが見つかるラインナップをご用意しております。
ジャパニーズスパゲッティ5種をご紹介
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初めてなナポリタン
見た目こそモダンでナポリタンには見えませんが、口に入れるとどこか懐かしい洋食屋のナポリタンの味が楽しめる不思議なパスタ。
トマトソースは一切使わず、フレッシュな生のトマトをたっぷりと使用しております。
スタンダードなナポリタンの具材であるベーコンや玉ねぎ・マッシュルームは取り入れつつも、口に入れたときのピーマンの青々しさを感じていただけるように、ペースト状にしたピーマンをトッピングしました。お子様でも食べやすい“初めてな”ナポリタンです。
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たっぷりトマトのアラビアータスパゲッティ
ピリッとした辛さと、トマトの爽やかな酸味が絶妙なバランスのアラビアータ。
特製のトマトソースは飴色に煮込んだ玉ねぎを混ぜ合わせ、トマトの旨味の中にもほのかな甘味を感じるこだわりのソースです。カラフルなトマトは見た目も華やかで、ピリ辛が食欲をかきたてる女性人気が高い一皿です。
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たっぷりトマトのナポリタン
シンプルで親しみやすい味わいの王道ナポリタン。
こちらにもMIDTREEらしくピーマンのピューレとフレッシュトマトをたっぷりとトッピングしました。もっちりとした麺にトマトソースがよく絡み、ピーマンのほのかな苦みとトマトの甘みのコントラストが楽しめるNEOナポリタンです。
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ミートボールなミートソーススパゲティ
MIDTREEで人気のハンバーグから着想を得たミートソース。
ミートボールはそのまま食べていただくのも良し、お好みで崩してひき肉のようにしてお召し上がりいただくのも良しな贅沢なスパゲティです。一皿で満足感が得られるため男性のお客様にも好評です。
▶牡蠣玉スパゲティ
SNSで流行りのぺぺたま(卵とニンニクのパスタ)をMIDTREEらしく中華風にアレンジ。
牡蠣のお出汁にふわとろの卵を合わせ、ボリューム感のあるスパゲティに仕上げました。
こちらも男性人気が高い一皿です。
ご紹介したスパゲティからお好きなものを1皿と前菜3品、バスクチーズケーキ、ドリンクが付いたお得なランチコースもご用意しております。（3,080円／税込）
今後は、カルボナーラや明太子スパゲッティをMIDTREEらしくアレンジしたものを開発中。現在は、洋食屋としてオムライスハンバーグやデザートにも力を入れておりますが、MIDTREE代官山を基幹店としてジャパニーズスパゲッティ専門店としての展開も視野に入れております。
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店内写真
今後もここでしか味わうことのできない一味違ったスパゲティメニューを増やしていきますので、
是非ご期待ください。
【店舗概要】
店 名：MID TREE 代官山
住 所：東京都渋谷区代官山町20-23 フォレストゲート代官山レジデンス１F 1-5
電 話：03-6416-9760
営業時間：8：30～23：00（フードLO22：00/ドリンクLO22：30）
店 休 日 ：不定休
店舗規模 : 25.02坪 / 50席（内カウンター６席、テラス10席）
U R L ：https://midtree.jp/shop/daikanyama/?utm_source=prtimes&utm_campaign=2408
【会社概要】
会社名： 株式会社そら
所在地： 東京都渋谷区神宮前6-23-2 第25SYビル9F
代表者： 都築 学
URL： https://www.sola-japan.co.jp
事業内容：飲食事業 スポーツストレッチ事業 フィットネス事業部 顔トレーニング事業部 カーセールス事業 シェアハウス&シェアオフィス事業 コンサルティング事業
【本件に関する報道関係者様からのお問い合わせ先】
株式会社そら 広報部：谷中・射場
メールアドレス：yanaka@sola-japan.co.jp／iba@sola-japan.co.jp
電話番号：03‐6459₋3345
