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チョーヤ梅酒株式会社 (本社：大阪府羽曳野市、社長：金銅重弘、以下チョーヤ) は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR (ザ チョーヤ ギンザバー) 」にて、これから旬を迎える苺を贅沢に使用し、完熟南高梅と組み合わせた冬限定の梅酒カクテルクリームソーダ「DEEP 梅 MATCHA (ディープ ウメ マッチャ) 」、「DEEP 梅 ICHIGO (ディープ ウメ イチゴ) 」の２品を2024年11月6日 (水) から2025年1月30日 (木) まで期間限定で販売します。
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梅酒カクテルクリームソーダ「DEEP 梅 MATCHA」は、オリジナルのピューレ入り梅イチゴのシロップに、濃厚な梅抹茶の微発泡スムージーと梅ヨーグルトのエスプーマを重ね、梅抹茶シロップをかけました。
グラスの上はスライスしたグレープフルーツで蓋をし、苺のアイスとフレッシュな苺と梅最中を添えました。濃い抹茶の味わいと梅と苺の酸味が絶妙にマッチしたカクテルです。
梅酒カクテルクリームソーダ「DEEP 梅 ICHIGO」は、完熟南高梅と濃厚苺のシロップ層に梅イチゴの微発泡スムージーと梅イチゴヨーグルトのエスプーマを重ね、梅イチゴシロップをかけ、フリーズドライの苺を散りばめました。グラスの上は「DEEP 梅 MATCHA」と同様に、スライスしたグレープフルーツで蓋をし、苺のアイスにフレッシュな苺と梅最中を添えました。どの層からもしっかりとした苺感と梅感が感じられる濃厚で果実感リッチな味わいが楽しめるカクテルです。
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新作カクテル２品は、アルコール入りの酔うタイプとノンアルコールの酔わないタイプからお選びいただけます。また、梅をアレンジしたフードや梅酒との相性を考えたオードブルやスイーツに、飲食店でしか味わえない限定品の利き梅酒が楽しめるフライトセットや人気の梅酒カクテルにノンアルコール梅酒カクテルなど、100種類以上のドリンクが2時間30分飲み放題 (ラストオーダー30分前)の「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」コースの選べるデザートとしてもお楽しみいただけます。
コーヒーや紅茶などホットドリンクも飲み放題に含まれておりますので、大人カジュアルな空間でゆったりくつろぎながらお楽しみください。お友達やご家族との遅めのランチやくつろぎのカフェタイムとして、お買い物の休憩の場としてお気軽にお立ち寄りください。
■商品概要
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[表1: https://prtimes.jp/data/corp/45487/table/166_1_b1fb644106b8141dd698d1832ddc34d1.jpg ]
※共にアルコール入りとノンアルコールからお選びいただけます。 ※チャージ料別途
■コース概要
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/45487/table/166_2_47cb545b90bec455a637a31aac699cc2.jpg ]
予約ページへ
■フードメニュー例
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＜オードブル＞
・アイスクリームな梅ポテトサラダ
・梅の実入りチーズホイップ最中
・梅昆布茶風味のポップコーン
・四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール
・イタリア産プロシュート 梅コンフィチュール
・合鴨のロース 梅ドレッシング
・燻製梅
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＜梅酒が進むセイボリー＞
・ササミとチーズのフリット 梅胡椒ソース
・スペイン風オムレツ 梅タルタルを添えて
・梅干し風味のフライドポテト
＜プティフール盛り合わせ＞
・梅チーズタルト
・梅あられ
・梅酒風味のパウンドケーキ
・生チョコレート 刻み梅を添えて
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＜デザート (どちらか1品をお選びください) ＞
・梅酒カクテルクリームソーダ
「DEEP 梅 MATCHA」
・梅酒カクテルクリームソーダ
「DEEP 梅 ICHIGO」
※アルコールタイプとノンアルコールタイプからお選びください。
※季節など状況によりプラン内容が変更になる場合がございます。
■飲み放題ドリンクメニュー例
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＜アルコール＞
・梅酒カクテル
(The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEE・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア）
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/45487/166/45487-166-4106f8bbc6c1a1dd45550fa34a7fc6e2-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
・利き梅酒The CHOYA フライト 5種類
本格梅酒ならではの個性をご堪能ください。
（シングルイヤー・エイジドスリーイヤーズ・ブラック・クラフトフルーツ・黒糖梅酒)
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・利き梅酒The CHOYA 至極のフライト 3種類
（至極の梅・限定梅酒 セレクション Deep & Rich・限定梅酒 セレクション Sweet & Juicy）
他、The CHOYA 大地の梅・The CHOYA至極の梅・The CHOYA梅サルーテ・The CHOYA×桃・The CHOYA×パイン・The CHOYA ミュール・The CHOYA ジントニック・The CHOYA ソルティ・The CHOYA クバーノ・The CHOYA デイジーなど
＜ノンアルコール/その他ドリンク＞
酔わない梅スカッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクシンデレラ・ノンカクサンセット・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など
The CHOYA 銀座BARでは、お客様に「常に梅との新しい出会い」をお届けする事をコンセプトにこれからも運営して参ります。通常のBARメニューやその他コースの提供、専用シロップ「The CHOYA至極の梅シロップ」の物品販売なども引き続き行っております。
チョーヤは「とどけ、梅のちから。」をスローガンに、梅のもつ新しい可能性を追求し、健康的で楽しい毎日を送れるよう梅の素晴らしさを世界中の人々にお届けします。
■店舗概要
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※店内は全面禁煙となっております。ご注意ください。
店舗公式サイトへ
日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど合わせて100種類以上のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/45487/166/45487-166-5874db95b426da85e6fd83746b048b3a-3900x2601.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■会社概要
[表4: https://prtimes.jp/data/corp/45487/table/166_4_d8f176bbfe4dff62c2b16d8cbda2084b.jpg ]
公式ホームページへ
■お問い合わせ先
チョーヤ梅酒株式会社
TEL： 072-956-0515 (代表)
