おたくま経済新聞

紀文食品は9月16日、今月1日に全国発売したばかりの新商品「The SURIMI（ザ・スリミ）」について、自主回収を発表しました。同社によると、一部商品でパッケージが膨張する不良が確認され、開封すると腐敗臭がするケースがあったとのこと。

雪印メグミルクから発売中の「6Pチーズ」が、公式Xアカウントにて商品を使ったアレンジレシピを公開しました。その名も「おにぎりみたいな、はんぺん『6Pチーズ』」。なんでもたったの3分で作れてしまうという超お手軽料理なのだとか。見た感じでは、子どものおやつとしても良さそう。ということで、今回作ってみることにしました。

紀文（きぶん）の公式Twitterで12月に、明日使える練り物雑学として「あし」が紹介されました。蕎麦などで使用される「こし」と同じような意味で「あし」という言葉があるのだとか。かまぼこ業界で使われるようになった時期について、「明確な時期や言葉の由来は不明」と語る紀文の担当者。紀文では「あし」のしなやかな弾力を物性測定機器で計測して数値化しているとのこと。