おたくま経済新聞

タグ：冷やし中華

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  • 2023/7/21
  • グルメ, 食レポ
       
  • 　| writer： たまちゃん

  色々はじまっていた！ニチレイの謎技術「レンジでチン冷やし中華」食べてみた

  夏といえば「冷やし中華」。中華料理店などで張り出される「冷やし中華はじめました」を見かけると、なんとなく「夏は、これを食べておかなければならぬ」という意味不明な使命感に駆られます。さてそんな冷やし中華ですが、通常は麺を茹でて、トッピングをのせるという手順でつくります。ところが驚くことに「レンジでチン」して作るという「謎技術」の冷やし中華が登場し、注目されています。マジでどうなってんの？
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  • 2023/6/6
  • グルメ, 話題・知識
       
  • 　| writer： たまちゃん

  愛知のスーパーで売られている「冷やし中華」には「アレ」がある？確かめてみた

  今年もこの季節がやってきました。そうです「冷やし中華」。中華料理屋の店頭には「冷やし中華はじめました」という告知が掲出されているのは、もはや風物詩。「冷やし中華」といえば酢の入った醤油だれをたっぷりかけて食べるのが一般的。好みでからしを足すこともありますが、愛知にはそれ以外のトッピングを加える食文化が存在しています。