株式会社ネイキッド（英語表記：NAKED, INC. 所在地：東京都渋谷区 代表：村松亮太郎）が手がける、代々木公園のアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park」（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）にて実施しているアートディナーコースのホリデーシーズン限定の特別コースを、2024年12月19日（木）～25日（水）まで実施いたします。ホリデーシーズン限定のアートディナーコースプランの予約受付は、2024年10月22日（火）より公式サイトにて開始します。
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■時代を先駆けてきたクリエイティブカンパニー、ネイキッドによる「食べるアート体験」
TREE by NAKED yoyogi parkは、クリエイティブカンパニーNAKED, INC.（ネイキッド）がプロデュースする、東京・代々木公園そばのアートレストラン。2017年のオープン当初からVRやプロジェクションマッピングなどのテクノロジーアートと創作料理が融合した「食べるアート体験」を展開してきました。本コースでは、世界を構成する4つの元素「土・火・水・風」をもとに世界が生まれていく姿を、「和」の要素を織りまぜながら食とアートで表現。地下から地上2階までを1本の木に見立てた店内で、ストーリーに沿って各フロアを移動しながら、まるで旅をするように食事を楽しむ唯一無二のコース体験が特長です。
■アートディナーコースのデザートは、国産のフルーツや食材を使ったシェフお手製のホリデー特別仕様に
アートディナーコースのデザートプレートでは3種のデザートをホリデーシーズン限定で提供します。「ミルフィーユ」は、トッピングの赤と白の苺と、ピスタチオクリームの緑が相まってクリスマスカラーに。濃厚なピスタチオクリームとラズベリーとルバーブの甘酸っぱいジャム、そして香ばしいパイ生地の食感をご堪能ください。生チョコは、香りと酸味が爽やかなオレンジと柚子のフレーバーと、チョコレートと抹茶のほろ苦さが絶妙に調和する抹茶フレーバーの2種類をご用意。エディブルフラワーで彩られたブランマンジェは、滑らかな食感と優しい味わいです。またお帰りの際には、記念としてシャンパンのミニボトルをプレゼントいたします。ホリデーシーズンにしか味わえない“食べるアート体験”を、大切な方とともにお楽しみください。
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<ホリデーシーズン限定コース概要>
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【ウェルカムドリンク（1F）】プロジェクションマッピングとともに、4つの元素「土・火・水・風」をイメージしたウェルカムドリンクでお出迎え。案内人に導かれながら、異空間が広がる地下へ。
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【プロローグ（地下1Fウェイティングルーム）】この世界の始まりを告げる木の精霊がプロジェクションマッピングで語りかけてくる。「枯山水」のテーブルに、この後体験する世界がマッピングで描かれる。ひと口清めの水を口につける。
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【アミューズ（地下1Fメインルーム）料理名：土：椎茸のマリネとトリュフ/火：梅のアランチーニ/水：燻製鮭のミキュイ/風：ローストカリフラワーアリッサオイル】4つの元素「土・火・水・風」をイメージしたアミューズ。
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【土 Earth（地下1Fメインルーム）料理名：毛蟹コンソメのトマトファルス バーニャカウダソースとミックスハーブサラダ】土が盛られたお皿と小さな稲穂が運ばれてくる。稲穂をちぎり、土に耕した後、VRゴーグルを装着し、VRの世界へ。
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【火 Fire（地下1Fメインルーム）料理名：BBQプルドポークのトスターダ パプリカソース】プロジェクションマッピングで壁一面が火に包まれ、太陽が生まれ、お皿にも太陽がプロジェクションマッピングで描かれる。
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【水 Water（地下1Fメインルーム）料理名：金目鯛のグリル】 プロジェクションマッピングで壁一面が海の世界へ。お皿にプロジェクションマッピングで、深海世界のようなフルイドアートが描かれる。
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【風 Wind（地下1Fメインルーム）料理名：大山鶏胸肉の燻製バロティーヌ】スモークされたお皿の蓋を取ると、鳳凰が生まれ羽ばたいていく様がプロジェクションマッピングで描かれる。
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【世界 Universe（地下1Fメインルーム）料理名：和牛ロースト】四元素が揃い世界が誕生する。プロジェクションマッピングで壁一面とお皿に、春、夏、秋、冬と四季が描かれる。料理に合わせる塩とトッピングも四季に合わせたもの。また、本わさびを擦る日本らしい体験も。
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【〆 Tie Up（地下1Fメインルーム）料理名：お茶漬け】プロジェクションマッピングで壁一面に稲穂が出現。〆が運ばれてきて、お出汁を加え、先ほどの本わさびをお好みで加えながら、お茶漬けを楽しむ。
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【デザート Dessert（2F）料理名：ホリデーシーズン限定デザートプレート】1本の木をイメージした店内の2Fは果実のなるフロア。2F移動し、世界が完成し、生まれた果実をもぎって食べるようにデザートが提供される。
【店舗情報】
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NAKED, INC.（ネイキッド）について
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1997年に村松亮太郎が設立したクリエイティブカンパニー。"Core Creative, Total Creation, and Borderless Creativity"を理念に、ジャンルを問わず活動。近年ではリアルとバーチャルをクロスオーバーした様々な体験を創出。アート、エンターテインメント、カルチャー、伝統、教育、音楽、都市、食、スポーツなど、LIFE(生活)のあらゆるSCENE(シーン)において新たな体験や価値を生み出している。2022年より、京都のメタバースやAR/VR企画を手がけ、バーチャル×リアルで京都の文化発信とアート体験を届けるプロジェクト『NAKED GARDEN ONE KYOTO』をスタート。
代表作は、東京駅プロジェクションマッピング「TOKYO HIKARI VISION」、世界遺産・二条城や、東京、香港などでも開催された花の体感型アート展「NAKED FLOWERS」、AI（人工知能）が生み出す音楽体験「HUMANOID DJ」、食×アートの体験型レストラン「TREE by NAKED yoyogi park」、『NAKED桜の新宿御苑2023』、G7広島サミット 社交夕食会演出など。
■NAKED, INC. ：https://naked.co.jp
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