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株式会社モンテローザ（本社：東京都杉並区 代表取締役：大神輝博）は、令和7年3月1日（土）から「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」で季節限定のおすすめメニューの販売を開始します。桜肉（馬刺し）・真鯛・桜海老・ほたるいか・スナップエンドウなど旬の食材を使った、まさに春の味覚を堪能できるメニューです。
また、“モンテアプリ”の機能『お気に入り店舗登録』に「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」のご利用予定店舗を登録していただくと、季節メニューの“しらす干しと桜海老 春の野菜の玉とじ”が100円でお楽しみいただけるクーポンを後日プレゼントいたします。是非この機会に、ご利用予定店舗を登録して、春の味覚をお得にお楽しみください。
従業員一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
春真鯛とオランダ島サーモン “脂がほどよく乗った、春を感じさせる逸品！”
春真鯛と「桜色」サーモンの二種盛り
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春真鯛と「桜色」サーモン（※）の二種盛り ［並盛］1,188円（税込1,307円）[倍盛］2,188円（税込2,407円）※写真は[倍盛]です（刺身のみ”倍盛り”となっております） （※）トラウトサーモンを使用しています。
三陸海岸、山田湾に浮かぶ通称「オランダ島」。周辺の寒冷な水に恵まれた好漁場で育ったトラウトサーモン、それが”オランダ島サーモン”です。豊かな自然の中で育まれた”オランダ島サーモン”と、春の旬を迎えた”真鯛”を贅沢に盛り合わせた一品です。桜色に見立てたサーモンと、春真鯛の繊細な旨味を、一度にお楽しみいただけます。
春の訪れを告げる、旬の食材を使った季節限定のメニュー
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桜肉刺し 798円（税込878円）
桜肉刺し（馬肉の刺身）”桜肉刺し”は馬肉の刺身です。お酒との相性は間違いなし！特に日本酒や焼酎との組み合わせがおすすめです。
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しらす干しと桜海老 春の野菜の玉とじ 648円（税込713円）
しらす干しと桜海老
春の野菜の玉とじ”しらす干し”と”桜海老”、そして旬の野菜を、ふわふわの玉子でとじた、彩り豊かな一品です。
春野菜は、”スナップエンドウ”と”アスパラ”を使用しています。
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ほたるいか丸干し 498円（税込548円）
ほたるいか丸干し”ほたるいか”を丸ごと干し上げた「ほたるいか丸干し」は、生の”ほたるいか”とはまた違った魅力を持つ、お酒好きにはたまらない珍味です。軽く炙ると、皮はパリッと、中はねっとりとした食感になり、一度食べるとやみつきになります。
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スナップエンドウとアスパラ 598円（税込658円）
スナップエンドウとアスパラ春の訪れとともに、みずみずしい”スナップエンドウ”と”アスパラガス”が旬を迎えます。今回は、そんな二つの春野菜を、特製味噌とマヨでいただく、シンプルながら、春の味覚を堪能できる逸品です。
販売期間：令和7年3月1日から令和7年5月31日まで
販売店舗：全国の(株)モンテローザグループ「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」の各店舗
業態詳細：目利きの銀次）https://www.monteroza.co.jp/brand/gin/
横濱魚萬 / 濱焼北海道魚萬）https://www.monteroza.co.jp/brand_others/
・開催期間中であっても、商品により販売予定数に達した場合は、販売を終了させていただきます。
・おすすめメニューは上記以外にもございます。詳しくは、当社ホームページの各業態のページに掲載しますのでそちらでご覧ください。また、ブランドごとに販売するメニューや食材、器・盛付けが多少異なります。
“モンテアプリ”お得情報のご紹介
▶お気に入り店舗登録特典「対象商品が100円でお試しできるクーポン」
ご利用予定の当社店舗をお気に入り登録していただくと、後日、期間限定のおすすめメニューを100円（税込）でお試しできるクーポンを配信いたします。
※他のキャンペーン・割引セールなどとの併用不可（詳細はクーポン画面をご確認ください。）
▽100円クーポン対象一覧
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＊対象商品は期間限定メニューのため、時期により対象商品が変更となります。
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モンテアプリお気に入り店舗登録方法
■「モンテアプリ」ダウンロード方法
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下記URLからダウンロードページに遷移します。
❒iPhoneアプリ
https://apps.apple.com/jp/app/%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA/id6445909179
❒Androidアプリ
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.monteroza.app
・「iPhone」は、米国および他の国々で登録されたApple Inc.の登録商標または商標です。
・「Android」は、Google Incの登録商標または商標です。
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【山内農場・くろ〇・かば屋・かみふうせん】
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【千年の宴・福福屋・月の宴・竹取酒物語】
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【キタノイチバ】
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会社概要
企業名：株式会社モンテローザ
代表者：代表取締役 大神 輝博
所在地：東京都杉並区梅里1-21-15
事業内容：飲食事業を中心とする傘下子会社の経営管理
URL：https://www.monteroza.co.jp/company/profile/?utm_source=prtimes
