株式会社カルネヴァーレ（本社：東京都目黒区・代表取締役社長 鳴坂竜一）は、農林水産省が実施する「野菜を食べよう」プロジェクトに賛同し、野菜サポーターとして、国産野菜の消費拡大に取り組みます。また野菜サポーター就任を記念し、しゃぶしゃぶKINTANの国産野菜が500円(税抜)で詰め放題できる「KINTANベジタブルマーケット」を3月11日・12日の2日間限定で開催いたします。
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■『野菜を食べよう』 プロジェクトとは
本プロジェクトは、農林水産省が日本人の野菜の摂取不足の解消と野菜の消費拡大を目的として実施しています。栄養価が高い旬の野菜を食べて元気に過ごすことを勧めています。本プロジェクトに賛同し、野菜の消費拡大を一緒に取り組む事業者を「野菜サポーター」としています。
「野菜を食べようプロジェクト」
URL：https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/2ibent.html
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●KINTANの野菜に対する想い
「牛タンや希少部位のお肉をしゃぶしゃぶで堪能しながら、１日に必要な野菜350ｇをしっかりと召し上がっていただきたい」という想いを込めて2016年、しゃぶしゃぶKINTAN代官山本店の創業時から約9年間、ランチタイム・ディナータイム共に、しゃぶしゃぶに合うお野菜や家庭では手に入りにくいお野菜を常時20種類以上取り揃え、おかわり自由で提供してまいりました。また旬を迎えた一番美味しい状態のお野菜を週に1回セレクトし、“今週のお野菜”として産地や栄養素をお客様に紹介して楽しんでいただいております。
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●野菜サポーター宣言理由
しゃぶしゃぶKINTANではこれまで、お客様にお肉とお野菜をバランス良く摂取できる新しいしゃぶしゃぶの食べ方を提案してまいりました。お肉に含まれる動物性タンパク質が、私たちの体を動かすエネルギー源です。野菜はお肉にはない多くの栄養分を補給することができます。野菜に含まれるビタミンCは皮膚や骨、血管、筋肉を強化し、健康で丈夫な体を維持するために欠かせません。また野菜には抗酸化物質が含まれているため、美肌効果やアンチエイジング効果が高いと言われています。特にランチタイムでは加工食品やファストフードに偏りがちなビジネスパーソンの食生活を豊にしたいと考え、ランチタイムに提供しているしゃぶしゃぶセットのお野菜を1桶180gと設定し、1回のお替りで1日に必要な野菜350gが摂取できるように提供しております。
こうした取り組みをしている当社は「野菜を食べよう」プロジェクトに賛同し、野菜の消費拡大を盛り上げていくサポーターとして手を上げました。
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●野菜サポーターとしての取り組み 『KINTANベジタブルマーケットの開催』
KINTANが野菜サポーターとして最初に行うのは、野菜の価格高騰を受け、お客様の食卓を応援するため、3月11日(火)・12日(水)の2日間限定、しゃぶしゃぶKINTANで提供している国産野菜20種類以上が500円で購入できる 『 KINTANベジタブルマーケット 』です。
・開催期間
2025年3月11日（火）・2025年3月12日（水）の2日間 AM 8:00～10:30 (終了時間は目安となります)
・開催場所
しゃぶしゃぶKINTAN代官山本店
(東京都渋谷区恵比寿西1-21-8 レジディア恵比寿II 2階)
・イベント詳細
普段しゃぶしゃぶKINTANで提供している豊洲市場直送の国産野菜20種以上から、指定の袋にお好きな分だけ入れて、購入いただける 『国産野菜詰め放題』の販売イベントです。
指定の紙袋 1枚：500円(税抜)
※イベントへの参加は、KINTAN公式アプリに本登録いただいた方のみとさせていただきます。
※野菜の数に限りがございますので、先着順でなくなり次第終了となります。
※より多くのお客様にお楽しみいただきたい為、1人1袋までのご購入でお願いいたします。
※詰め放題のルールをお守りいただけない、スタッフの指示に従っていただけない場合は、退場をお願いすることがございます。
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【しゃぶしゃぶKINTANについて】
KINTANの肉職人が目利きで仕入れた希少部位のお肉を堪能しながら、１日に必要な野菜をしっかりと召し上がっていただき、お客様の食生活をより豊かに、心をより幸福にしたいという想いで営業しております。牛タンをオリーブオイルで食すしゃぶしゃぶや厚切りのしゃぶしゃぶなど新しいスタイルのしゃぶしゃぶを体験いただけます。
※URL: https://www.kintan.restaurant/shop/daikanyama-shabushabu/
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株式会社カルネヴァーレは、都内20店舗・神奈川県に1店舗、福岡県に1店舗を展開しています。焼肉KINTAN、しゃぶしゃぶKINTAN、割烹金舌、THE KINTAN STEAK、天空焼肉 星遊山、CBC、
お弁当専門店KINTAN IN THE HOUSEを展開しています。
※URL：https://carnevale.jp
d7632-108-261e5ab2292e6b38cd144f9d1f0927ad.pdf
